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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,Taiwanese Street Food Jingcheng Night Market 2021 / 精誠夜市大合集 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a li...
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chop章 在 啵 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 19:33:54
ikiiki伊崎 2in1方型煮藝鍋來啦! 防疫期間三餐都在家吃,都已經沒有想法要吃什麼了~ 不知大家有沒有很想念燒烤呀~~ 這款「ikiiki伊崎 2in1方型煮藝鍋」 有烤盤超級方便唷~輕巧快熱又方便清洗!裡面的凹槽波紋設計還可以過濾多餘油脂,也不用擔心吃得太油膩(lamb chop) 真的不覺...
chop章 在 May子 Instagram 的最讚貼文
2021-06-21 12:02:26
父親節快樂啊🎉龜仙老豆 (是因我看很多人po老豆照我都想po下咁⋯) · 你逍遙自在應該也搣不脫我們Chop了「來世再見」的那份續約~情與義呢D嘢你知啦⋯ · 有時會可惜你不在,例如若能帶你再出國就好(當時我們最後一趟韓國🇰🇷你已經73歲,OK啦hor)再例如哎呀如果你吃到我煮的餸講聲好味道咁又好似...
chop章 在 娜姐 Foodelicious- 台北美食 & Bistro Instagram 的最讚貼文
2021-06-15 12:33:16
題外話: 跟紐約朋友聊天, 我們台灣人在家的娛樂跟歐美差不多. 唯一的不同是高價外帶外送便當. 友:「曼哈頓都沒那麼高(昂)級(貴) .」 我:「哈哈 ~ 你們外國人是 Yogurt Bowl 可以當主餐, 台灣人不行😏」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍#侯布雄法式餐廳 Part 2 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
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chop章 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最佳解答
2021-03-16 21:31:23Taiwanese Street Food Jingcheng Night Market 2021 / 精誠夜市大合集
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
Jingcheng night market is the largest and most famous night market in Changhua which is a city in central of Taiwan
**Location information**
https://goo.gl/maps/BLVtBk8V5r3CCVYp6
Food featured in this video from the street stalls of Jingcheng Night Market
1.Spring Onion Pancake
2.Churros
3.BBQ Chicken Chop
4.Glutinous Rice Balls, Sweet Tofu Pudding
5.Fried Noodles
6.Oden
7.Okonomiyaki
8.Brown Sugar Boba Milk
9.Potato Hot Dog
10.Cold Tapioca Pearl
11.Duck Thick Soup
12.Grilled Squid
13.Watermelon Juice
14.Green Onion Pancake
15.Spring Onion Pancake
16. Ice Cream with Peanut Roll
17.BBQ
18.Aborigines BBQ
I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
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2021-02-26 12:41:49?雞翼?雞髀(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih
1. 豉油雞翼https://youtu.be/W3I7uMXxk_s
2.200分雞翼
https://youtu.be/BtDc-hcQYl4
3. 薯仔炆雞翼https://youtu.be/seAmL3WRkA8
4. Abc雞翼 abc辣椒醬https://youtu.be/jS1YMqk_4rU
5. 醉雞翼? youtube熱爆影片? https://youtu.be/ZG00jUf2Goo
6. 蠔油雞槌? youtube熱爆影片?https://youtu.be/s5XKDMXo5Ns
7. 雞翼糯米? youtube熱爆影片?https://youtu.be/Du1b2r6uwxg
8. 咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
9. 香草大雞髀https://youtu.be/y2STbfLJeKc
10. 蒜香凍雞翼 https://youtu.be/7tB2PLJHW24
11. 蠔油炆雞翼https://youtu.be/sLw-b2xbh_8
12. 豉油雞髀https://youtu.be/8L9jb4D0liU
13. 麻辣雞翼https://youtu.be/y7XR_5bzmLU
14. 茄汁脆雞翼https://youtu.be/2vNAGobpL0Y
15. 蝦醬脆雞翼?youtube熱爆影片 ?https://youtu.be/OWuoz6XAw3s
16. 鹹蛋黃雞翼https://youtu.be/JZBTHKxVOm8
17. 南乳雞翼煲?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU
18. 香茅雞翼https://youtu.be/kBCyNzuQ29E
19. 鹵水凍雞腳https://youtu.be/r2qVo_65xoE
20. 電飯煲雞翼https://youtu.be/xkGkjmXc2Os
21. 氣炸香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI
22. 蟲草花蒸雞髀https://youtu.be/MB1KiV3B-iQ
22. 鹽焗雞髀?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo
23. 香草雞髀https://youtu.be/JGgJT1OCBXQ
24. 咸魚雞翼https://youtu.be/m8sAfPUm9HA
25. 麻辣鳳爪https://youtu.be/QMgwgi0vNnQ
26. 瑞士雞翼https://youtu.be/-OYFjEsVFmo
27. 白切雞髀https://youtu.be/CMSdh_MXWfI
28. 爆 脆 糯米雞翼https://youtu.be/Kj5pL8qRpAs
30. 蟲草花蒸雞髀 修復完整版https://youtu.be/Jd6Ck6z2yms
31. 雞髀 無需一滴油https://youtu.be/s1L9JobZvhI
32. 麻辣雞翼尖https://youtu.be/0K1QKZnA8lc
33. 雲耳炆雞髀https://youtu.be/s7B6fdXaEss
34. 菠蘿酸梅雞髀https://youtu.be/XAsYKPwTeK8
35. 檸檬雞翼https://youtu.be/zc6gsuhgKCE
36. 柚子雞翼https://youtu.be/ZlfNpp0gsbI
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
薯仔炆雞翼:
材料:
雞中翼2磅
薯仔(大)1個
薑6片
芫荽1棵
處理:
1. 雞翼用清水解凍10分鐘。
2. 雞翼1開2,再用清水浸10分鐘。
3. 輕手揸出雞翼內的血水。
4. 沖乾淨雞翼,擎乾水。
5. 粗鹽乸雞翼10分鐘去除雪味、雞腥味及加入鹹味。
6. 薯仔去皮,切細舊。
7. 薑切片。
8. 芫荽切碎。
9. 雞翼已完全解凍,洗淨,擎乾水。
10. 廚紙索乾雞翼。
11. 雞翼調味:
a. 生粉2茶匙
b. 豉油1茶匙
c. 胡椒粉少許
d. 油1茶匙
攪勻,醃10分鐘。
烹調:
1. 放2湯匙油落鑊,大火燒熱。
2. 放薯仔及薑,煎2分鐘 。
3. 煎了2分鐘,反轉薯仔及薑。
4. 薯仔已煎透,放雞翼落鑊。
5. 當雞翼一面轉金黃色,反轉繼續煎。
6. 薯仔和雞翼一起兜勻。
7. 放1粒細冰糖。
8. 放1茶匙鮑魚汁,炒勻。
9. 加入滾水,剛蓋過雞翼面,用中火炆5分鐘就可以了。
10. 上碟。
Braise chicken wings with potatoes:
Ingredients:
Mid~joint chicken wings 2 lbs
Potato (large) 1 No.
Ginger 6 slices
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Defrost chicken wings with tap water for 10 minutes.
2. Cut each chicken wing into 2 pieces. Soak in tap water for 10 minutes.
3. Squeeze the chicken wings lightly to release the blood from the wings.
4. Rinse the wings thoroughly and hang dry.
5. Season chicken wings with cooking salt for 10 minutes to remove the unpleasant smells and tastes and add some salty taste.
6. Peel the potatoes and dice in small cubes.
7. Slice the ginger.
8. Chop coriander well.
9. Chicken wings have been defrosted completely. Rinse thoroughly and hang dry.
10. Dry chicken wings with kitchen towel.
11. Season chicken wings:
a. Tapioca starch 2 tbsp
b. Light soya sauce 1 tsp
c. Pepper little
d. Oil 1 tsp
Mix well and season for 10 minutes.
Steps:
1. Heat up 2 tbsp oil at high flame in wok.
2. Put potatoes and ginger, fry for 2 minutes.
3. Have already fried for 2 minutes, flip over potatoes and ginger.
4. Potatoes have been fried well. Put chicken wings at the same time.
5. Flip over chicken wings as one side has been turned in colour gold. Continue frying.
6. Fry potatoes and chicken wings well.
7. Add 1 cube of rock sugar.
8. Add 1 tsp abalone sauce, fry well.
9. Add boiled up water, just covering up the wings, braise at medium flame for 5 minutes.
10. Serve.
Braised Chicken Wings with Potatoes? Juicy, Tender but Not Mushy?
薯仔炆雞翼
又淋又入味又不至溶溶爛爛
Chicken Wings
with Potatoes
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奇文共賞。
很久沒在fb發長文,現在大多在instagram ➡️ rpgtaiwan 出沒,有興趣follow的歡迎上車,但這次看到這篇奇文實在酷,節錄幾段奇文重點給大家,我一邊看一邊嘖嘖稱奇,覺得台灣一定有平行宇宙啦!
🤔奇文節錄之一:
「?te壞特,你看她的藝名,跟她昨晚的打扮,是不是都難以理解?說真的,我在我的門診還蠻常看到這樣idiosyncratic的打扮。沒有必要!」
🙋♂️我的個人意見:
先講藝名,我先講我認知的可能性,有可能是隨性為之,也有可能是因為現在是個網路時代,藝名用特殊拼法,在career stage前期,搜尋時會更準確的導向對使用者來說有意義的資料,有很多人都這樣設計的啊比如The Weeknd也是少一個e
打扮這就是個人觀感了,我予以尊重,但當她的打扮數以萬計的?te粉沒有不理解,而且整個網路世代多數人都能說出些藝名設計的脈絡可能性時,我是覺得文章內的「沒有必要」才真的是沒有必要。
🤔奇文節錄之二:
「但我必須說,?te壞特雖然才華洋溢,創作與演唱都是能量充沛,還必須找到自己的unique風格,而非只是idiosyncratic。差在哪裡?她現在的整個表演,脫離聽眾太多了,沒有跟台灣的音樂環境有所碰觸,原因可能出在被國外音樂拉走了。」
🙋♂️我的個人意見:
「沒有跟台灣的音樂環境有所接觸」,所以?te在眾家串流平台累積破千萬的點聽流量跟去看她現場的人潮?那些都是看到鬼膩啦?
🤔奇文節錄之三:
「這裡沒有要談羅大佑,就只是要說:簡單講,他是台灣流行音樂的第一名。他屬於什麼年代?八十年代是最好的年代,此又是明證。台灣流行音樂在周杰倫以後已經沒有大家,二十年了。」
🙋♂️我的個人意見:
羅大佑屌,周杰倫也屌,現在這個分眾世代大家都可以做自己,也很屌。你聽你的鳥鳴,我看我的日出,彼此都有等量美的感受。我是覺得社會有多元審美觀是一種進步啦!
要拿自己同溫層推廣到母體很容易有偏差,要不要去問問看流行音樂主力消費群15~25歲這批人,看看他們比較認識羅大佑還是?te? 啊就不能這樣比嘛!
🤔奇文節錄之四:
「蛋堡,Soft Lipa,杜振熙。也是idiosyncratic,取了那麼多名字,彼此沒什麼關聯,而且也沒有任何一個響亮起來。這還不夠,他在今年得獎致詞裡,又多了一個「任性的人」封號。拜託,「任性的人」,有什麼特別嗎?這就是個任性的時代啊,大家每天都在網路上任性亂寫啊!」
🙋♂️我的個人意見:
先不講嘻哈中使用aka的文化被當成塑膠,所有脈絡只以一個「idiosyncratic」帶過;一個華語饒舌屆當代傳奇的音樂人,全世界華語音樂圈都有知名度的金曲獎得主,被原文作者覺得他的藝名「沒有任何一個響亮起來」,我是覺得原文作者也蠻會sample的,chop的手段之粗殘,導致sample size引出的結論又再次法大。
然後我倒是覺得任性這件事情,原文作者不會輸杜振熙啦!對於這一點我衷心羨慕🥺
🤔奇文節錄之五:
「但為什麼拒絕數位音樂平台?手工做《家常音樂》,不必手工發行吧?他的詞曲都是言之有物,不會流於饒舌炫技,很適合入門。」
🙋♂️我的個人意見:
啊就跟你說是任性的人了。
🤔奇文節錄之六:
「有沒有看到韓國的BTS已經再度拿下告示牌單曲冠軍了?流行音樂就是一個產業,如果沒有外銷的可能,就只能變成手工業與路邊攤,成不了氣候。
你在金曲獎,可以唱各類語言的歌曲,唱得很高興,問題是,你根本找不到樂迷了,出了台灣更不會有人聽了。」
🙋♂️我的個人意見:
BTS商業上的成功很屌我同意,但「台灣音樂有沒有外銷的可能」這一段我不完全同意。
的確我們還有很多人在努力中,但也有不少插旗插出去的例子啊,「出了台灣更不會有人聽了」的反例實在多到我舉不完,這邊我實在不知從何吐槽起,下略三千字。
🤔奇文節錄之七:
「桑布伊又得獎了,頒獎的是阿爆,兩人的音樂都相當優異。現在大家在談《斯卡羅》,問題是他們聽過桑布伊與阿爆嗎?顯然就是湊熱鬧居多。」
🙋♂️我的個人意見:
國寶級歌手「桑布衣」跟去年金曲最大贏家「阿爆」被說成「湊熱鬧」,啊你醫生發文評論音樂要怎麼形容才好?
🤔奇文節錄之八:
「今年金曲獎頒獎因為疫情,在沒有現場觀眾下舉辦,大家也都戴了口罩,於是我想請問一下:疫情一年多了,台灣有誰寫下任何疫情相關歌曲?」
🙋♂️我的個人意見:
天啊😅你要不要試試看google搜尋關鍵字「台灣 防疫歌曲」
🤔奇文節錄之九:
「八十年代有好多有趣好看的綜藝節目,是電視表演人才的沃土,現在幾乎是零,只剩網路胡鬧了。」
🙋♂️我的個人意見:
電視、網路等等,不同的媒體只是視聽作品的通路,視聽作品的多元(娛樂、知識、工具類...等)不會因為通路的不同而失去,只要你願意,在網路上你一定能找到你覺得有才華的人才發表的影片。
啊如果你覺得你在網路上看到的都是胡鬧的話,那你可能要問問你自己,是不是你就喜歡看胡鬧呢?不然演算法怎麼一直送胡鬧片給你?
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ikiiki伊崎 2in1方型煮藝鍋來啦!
防疫期間三餐都在家吃,都已經沒有想法要吃什麼了~
不知大家有沒有很想念燒烤呀~~
這款「ikiiki伊崎 2in1方型煮藝鍋」
有烤盤超級方便唷~輕巧快熱又方便清洗!裡面的凹槽波紋設計還可以過濾多餘油脂,也不用擔心吃得太油膩(lamb chop)
真的不覺得麻煩(thumbs up)以前講到烤肉就覺得好累呀!
這個只要插上電就可以輕鬆全家一起烤唷(bbq)
小家庭適合(thumbs up)大家庭也可以~~
ikiiki伊崎 2in1方型煮藝鍋還可以煮火鍋唷~湯鍋有3L大容量,可煮韓式/日式/台式/多種料理...,真的不知道吃什麼的話,煮火鍋最方便啦(happy face)
跟一般電火鍋或電烤盤不一樣的地方是 它是分離式的設計!插電的底座不需清洗,只要簡單擦拭乾淨就好,減少進水風險~
重點煎盤和湯鍋有上一層食用級的《不粘塗層》,就不怕烹調的時候粘鍋了(ok sign)清洗也超級簡單方便的,只要趁還有餘溫用海棉+洗碗精輕輕刷洗就OK了~~
外型也是很吸睛的一個地方唷~藍灰色本體搭配銅金色點綴
可愛又復古,讓家裡的家電更增添了 卡哇伊 的質感!
現在還可以優惠加購 章魚燒烤盤(octopus)!
在家跟小朋友一起做DIY料理,我覺得章魚燒烤盤是一個很棒的體驗,還可以訓練小朋友的手眼腦協調。
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chop章 在 Facebook 的最佳貼文
父親節快樂啊🎉龜仙老豆
(是因我看很多人po老豆照我都想po下咁⋯)
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你逍遙自在應該也搣不脫我們Chop了「來世再見」的那份續約~情與義呢D嘢你知啦⋯
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有時會可惜你不在,例如若能帶你再出國就好(當時我們最後一趟韓國🇰🇷你已經73歲,OK啦hor)再例如哎呀如果你吃到我煮的餸講聲好味道咁又好似幾好⋯再例如如果你參與我的蓮花和養魚行動,然後跟我宅在家在花園喝紅酒🍷哇就真的正到爆⋯
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然而你走了7年,真的也有很多事幸好你不在了,不然你會生氣死。我這個那個相當自由任性,你應該會覺得很不安。說真的你不在我才做到這樣的自己🤭
然後說這世上出現了grab就好了,不愛看電話地圖的你應該是會覺得世間要迫害的士司機這個行業😂然後這股疫情你還吸煙我應該會跟你拆天⋯啊哈哈哈
這種「可惜配套」就是這樣。good or bad? 有時,要不是你不在,我也成不了現在的我。你走了我才烹飪,你說呢?如果你在,我為了不讓你失望,還是會抓住某些抓到吊在懸崖峭壁邊都還不放手🧗🏻♀️你走了,我對自己可以是誰的觀念都鬆開枷鎖了~我的生命有另一種寬度了。
想著想著,也許這個也是你死的時候變得無懼的辦法,就是:我他媽的誰也不是,我累啊我化為空也願意👌🏼
我可以什麼都是,什麼都不是⋯現在很多人面對大變遷,心境如面對生死般,就會明白。我要拿起「我=無限可能」的決心,不被世俗的定義框住。
這一層變的心境,我希望我死的時候,再累也有足夠心智去調整🙏🏼
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#今天星洲副刊專欄 #是我的insideout文章 #今天中國報主題無常時代講善生 #你也不是無所不在 #你不在 #但你一直都在