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懷舊的雞油蔥花拌麵。
小時候偶爾阿木不在家，不會煮飯的爸爸就會煮白麵條，拌上醬油、糖、醋，灑上蔥花打個水煮蛋來填飽我們的肚子。那是他記憶中奶奶的味道。
不太愛吃麵條，但是這一味現在很流行的眷村拌麵卻是一直巴在我味蕾上的味道。
麵條是火龍果麵，煮完是漂亮的粉紅色，拌了醬料後變得好像火腿切絲哈...
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懷舊的雞油蔥花拌麵。
小時候偶爾阿木不在家，不會煮飯的爸爸就會煮白麵條，拌上醬油、糖、醋，灑上蔥花打個水煮蛋來填飽我們的肚子。那是他記憶中奶奶的味道。
不太愛吃麵條，但是這一味現在很流行的眷村拌麵卻是一直巴在我味蕾上的味道。
麵條是火龍果麵，煮完是漂亮的粉紅色，拌了醬料後變得好像火腿切絲哈哈。
刻意加入一匙婆婆煉的雞油防止麵條沾黏；自從讀了賴宇凡的書，我對動物性油脂不再抗拒，反而放心享受那份肉香。
今天很想把人種和膚色的政治正確講完，但是得回娘家一趟拜領老爸每年自己燻製的臘肉送給公婆，今天只能講黃種人了。
yellow，請用Asian American或是Asian來代替，其實現在有更精準的顏色來稱呼亞洲人：beige。
沒錯，其實亞洲人並不黃，我們也是白白的，只是相較於高加索人的膚色，我們的白皙顯得稍偏米色。
Asian American泛指在美國出生長大的亞洲人，包括日本人、韓國人、華人等，對於西方人有時難以一眼辨識出是日本人還是韓國人還是中國人還是台灣人，他們用Asain是一言以蔽之的安全講法。
若以地理概念來定義，嚴格來說亞洲人其實還包含泰國、緬甸、越南人等等，但英文指的Asian是比較模糊的人種方面的意涵，就是長得像漢人的黃種人，所以日本人、韓國人(未整型前的)，對他們而言跟漢人很像。唉，一講人種真是要把人類學和人種學的書都抱出來了，在此踩剎車。
對於華人，yellow是不被接受的用語。還有一些歷史淵源的貶義字，也是不禮貌的講法，例如coolie(苦力的音譯)、Chinky(清國佬)、Chow(中國佬)、panface(平底鍋臉)、Chink(瞇瞇眼)、yellow monkey、banana等等。
特別解釋一下chink的原意是裂縫的意思，有句俚語 “chink in the armor”，盔甲上的裂縫，跟神話中 “Achilles heel” 阿基里斯腱一樣，意思都是一個人身上的致命弱點。清朝的英文是Qing，無論是發音或是意思，都剛好是嘲笑華人的雙關語。
而Banana，意思是黃種人再怎麼講一口道地美語、再怎麼土生土長努力融入白人社會，也還是像一根香蕉一樣，無論裡面再怎麼雪白，皮還是黃的。所以banana這個字不適合拿來開膚色的玩笑。
就醬，今天只能講到這了，再不出門要被阿木唸叨了。
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chink意思 在 軍公教網路之聲直播電台 Facebook 的最佳貼文
【「台灣價值」包括對歧視幸災樂禍嗎？ 】
（文：台大政治所碩士季節）
農曆新年之際，不少美國職籃NBA的球星錄製短片公開祝賀世界上過農曆新年的人新年快樂，沒想到當中有位球員J.J Redick卻在片中使用了帶有歧視侮辱意味的「Chink」一詞，馬上引發許多網友的不滿，事後他趕緊表示自己當時舌頭打結了，「Chink」不是他會使用的詞彙。
然而此事發生後，觀察台灣網路上論壇，有不少網友的反應卻很奇特。 在台灣的網路論壇批踢踢(ptt)上，固然多數網友對於Redick此舉強力譴責，卻也有不少網民諷刺大陸「玻璃心」，然後認為自己是台灣人不是中國人，「Chink」只是用來罵中國人，所以不關台灣人的事，不必介意，甚至有人宣稱罵得好。然而這都是非常阿Q的想法。
誠然「Chink」一開始是由於針對中國人而來的歧視字眼，會用這個詞固然也跟其China或清朝讀音相近有關(清末大批中國人到美國蓋鐵路)，但也跟長相有關，東亞各國民眾普遍相對白人眼睛較細長，「Chink」本意即是眨眼或小縫隙，因此有時也會用在東亞其他國家民眾頭上。
所以台灣人要不要介意，用一個最簡單的衡量標準即可：絕大多數的台灣人如果到美國，有沒有可能僅僅因為黃種人的長相而遭到歧視被罵「Chink」？
很遺憾，縱使有些台灣人自認台灣中國一邊一國，對於許多連美國國內50個州哪個州在哪，都可以在地圖上指錯的美國人，有可能分得清楚台灣和中國的差別？分得清楚的美國人，又有多高的機率可以光從長相就看出眼前的黃人是台灣還是中國大陸來的？ 而且，就算分辨出來了，照用不誤。
林書豪的父母都出生在台灣，移民美國後生了林書豪，所以林書豪有美國籍，然而他成名以後，有次照樣被ESPN使用「Chink」一詞。甚至美國職棒大聯盟的日本籍球員達比修，也有一次被對手用手勢模仿瞇瞇眼，並講出「chinito」一詞(西班牙文，有時用起來意近Chink帶歧視意味)。
上述兩個案例說明，就算你不是「中華人民共和國」的國民，有些白種人搞得是「種族」歧視不是「國家」歧視，只要你們都是黃皮膚瞇瞇眼，就可能會用這些字眼罵你。種族歧視可惡在於不是就事論事，而只因為你是特定種族就瞧不起你。所以不是台灣人有水準表現傑出，到外國就可以豁免不會被歧視。 嘲笑大陸人不爽被罵「Chink」是玻璃心覺得不關台灣人事的民眾，可曾想過自己去歐美，也可能僅僅因為長相就被這樣辱罵？難道屆時還要認定對方只是「誤認」就覺得不痛不癢？就算本身一輩子都不去歐美並且覺得大陸人被罵不關我們的事好了，難道都不會有親朋好友台灣人去歐美，希望他們去了之後也被這樣羞辱？
雖然美醜並無絕對標準，本來東亞民族眼睛偏細長，未必是壞事，但一個辭彙是否帶有歧視侮辱意味，要追溯其產生的時空背景。否則「Negro」本來就只是黑的意思，黑也不必然是壞事。但該字後來在美國被侮辱性的用於稱黑人，如今敢在美國對黑人用衍生詞「Nigger」無異於討打甚至找死，難道部分台灣人也要覺得黑人玻璃心？難道南非的黑人聽到這個詞也要覺得這只是美國的黑人被罵，所以我不用在意？
Redick之前在NBA效力的快艇隊，老闆只因為私下言談中歧視黑人被揭露，就被罰款、強迫賣球隊，還永遠不能進入NBA球場。在美國歧視黑人後果會如此嚴重，就是因為黑人懂得團結抵制歧視。然而黃人被歧視，卻會自以為是的撇清關係，甚至反過來笑被歧視者玻璃心，而非譴責歧視者，難怪白人敢欺負黃人。
前一陣子蔡總統和柯市長才在討論何謂「台灣價值」，難道「台灣價值」包括對種族歧視幸災樂禍嗎？
一個自詡尊重平等、人權、民主、包容的地方，應該對於一切的種族歧視予以譴責，只因在政治上不滿「中華人民共和國」，就對特定歧視叫好，是拉低自我格調，爽了一時，卻賠上台灣人的形象，得不償失。
回想第一次世界大戰和第二次世界的德國，都打了敗仗，可是為何世人對於兩者評價卻完全不同？對後者舉世譴責，連在德國除了少數極右翼之外，通通一律譴責。就是因為當時的希特勒政府除了發動侵略戰爭之外，更大搞對猶太人的種族歧視。
在如今的文明國家，種族歧視絕對是禁忌，被抓到一律需要道歉或至少像Redick那樣解釋，絕不是像台灣ptt那樣可以大辣辣的種族歧視還不認錯的。如果台灣類似這種種族歧視的言論越來越多，哪天台灣真的被侵略，還奢望外國救我們嗎？根本做夢！外國為什麼要救一個充滿種族歧視者的小島？根本出師無名。所以為了改進我們的形象，為了之後的好，就從對一切的種族歧視予以譴責做起吧！
chink意思 在 Dwagie大支 Facebook 的精選貼文
是的，從現在開始我將永遠以真名 Brian 繼續出道，我很開心我終於能夠做到了。對於之前 Rich Chigga 一詞我感到非常幼稚，我的確犯了錯誤。
他的藝名Rich Chigga (chigga是chink和n*gga的合體，分別為歧視華人的「小縫隙」和歧視黑人的「黑鬼」的意思) 引起種族歧視風波。
https://www.juksy.com/archives/74424
chink意思 在 跟著小毛一起趴趴go Facebook 的精選貼文
【高雄住宿-設計x文創x小驚奇 艾卡設計旅店】
偶爾安排一下都市型態的小旅行也是很有意思
小毛今回找到一間價格樸實卻很有創意的旅店
每間房間都有著屬於自己獨樹一格的主題呈現
像這間3D彩繪汽球房的設計質感就很Superise!!
【名稱】艾卡設計旅店
【位址】高雄市新興區民生一路328號
【Chink in / out】15:00 / 11:30
【停車】備有免費／特約停車場
【電話】07-2818999
【消費】1580元起 / 簡約 or 時尚雙人房 (平日價)
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