#台中新店
好事成雙，下巴也是。台中新開的好吃早午餐，主打板烤土司、法式吐司和烤薄餅，醬料和醃肉都是店家自己動手來，用料厚實讓人吃到不小心擠出雙下巴。
餐點價格相當便宜，和美而美、麥味登差不多，目前試營運期間打卡就送薯條一份。

如果幾年前，有人向你說，他要做出台灣人自己製造的火箭，這你相信嗎？
　　
發出狂語的他，人稱火箭阿伯，交大的吳宗信教授。美國密西根大學航太工程博士，現主持交大的 #前瞻火箭研究中心（ ARRC）。
　　
十年前，他和一群相關領域的學者集結起來，不怕死的開始嘗試要做火箭；現在他們的團隊，不只想要做探空的火箭，還要做一隻可以 #載衛星的火箭。
　　
社會的進步，就是有這麼樣勇敢做夢、不怕失敗的可愛的人們吧。
　　
「只要有機會，一定會將畢生所學貢獻給台灣。」在美國就讀博士時，吳教授就這樣發願。
　　
之前還在職時，顏銘緯很欽佩吳教授的堅持，也請他答應幫忙拍攝影片推薦。感謝當時影片製作的阿立，現在看仍充滿感動。如果有機會，也請大家看看影片（網址見留言1）。
　　
影片中，吳老師談到了火箭、動機、夢想時的眼神，是多麼的閃耀、堅定和執著，真的是很令人感動。
　　
他說：「我是做火箭的台灣人，我想要幫台灣人完成太空夢。」
　　
不僅如此，專訪的雜誌提到，在ARRC的火箭和團隊的工作服，都可見台語羅馬拼音及客語的「火箭」字樣（Hoe-Chin；Fo'-Chien），更標示火箭的原生土長，這是一顆為台灣而做的火箭。
　　
但是，過程仍然是非常困難的。
　　
ARRC這樣說到：
『我們沒有辦法透過大筆的經費去堆砌出成果，只能在有限的資源下去創造奇蹟。 』
　　
『隨著火箭一次一次的發射，學生陸續畢業，因為各種現實層面考量，我們留不住這些擁有火箭專業的人才；』
　　
『因為在經費的限制下，我們只能用遠低於業界的薪資水準來聘任具熱情的火箭工程師。"』
　　
『隨著火箭系統越趨複雜，研發過程所耗費的人力與費用比超出預期，除了政府的計劃案補助、私人企業募款，我們也四處舉辦講座籌措經費，但研究經費依然匱乏，許多想要實現的計畫都只能無奈作罷。』
　　
所以他們又再次發起了群眾募款（網址見留言2）。
　　
越是困難的目標，越要更多人一起同行。我想有這個機會，能夠想像著火箭升空時，自己也參與在其中一部分時，那一定會很滿足的吧。
　　
如果可以的話，我們一起參加吧！