(中文/En)
📍🇹🇼硬派主廚的軟嫩料理, HsinChu 新竹, Taiwan 台灣
🥘臺式創意料理/ Taiwanese Innovative Cuisine
❣️新竹東門市場,有溫度的料理總是能憾動人心I硬派主廚的軟嫩料理❣️
🇹🇼
平底鍋夫妻新竹美食特排員Kristin搬來新竹好幾年...
(中文/En)
📍🇹🇼硬派主廚的軟嫩料理, HsinChu 新竹, Taiwan 台灣
🥘臺式創意料理/ Taiwanese Innovative Cuisine
❣️新竹東門市場,有溫度的料理總是能憾動人心I硬派主廚的軟嫩料理❣️
🇹🇼
平底鍋夫妻新竹美食特排員Kristin搬來新竹好幾年,東門市場就一直被她視為是新竹的隱藏版美食集散地!為什麼叫隱藏版呢?🤣
因為許多創意美食店以及文青餐廳都隱身在這個不起眼的市場巷弄當中
陪伴新竹120年的東門市場,歷經政府的市場活化與各項再造工程
揉和了復古與創新,為傳統市場寫下新生命,也創造出新舊之間美麗的衝突感,這份衝突感
正如同本次到訪的「硬派主廚的軟嫩料理」
不禁好奇究竟「硬派」主廚如何與料理 碰撞出 「軟嫩」的口感與滋味呢?🤩
曾經聽過一句話:料理的溫度在於人
在食材、烹調上面堅持
在空間、設計上面用心
這些從一踏進店內就能感受到了滿滿的溫度😚
當店員請我們入座桌號「一」和「二」時
才發現關於桌號的小秘密......不禁會心一笑
「一」起幸福
「二」個人不就是我們
「三」生三世只有你
「四」你在我心裡
「五」哩丟五哇
「六」只想打給你
🐂心頭軟嫩炙燒煙燻牛排10oz $310 👈私心大推❤️
一直好奇主廚為何選擇舒肥作為料理呢?原來這種來自法國sous vide舒肥手法,採用低溫熟成的技法才能留住食材最多養分,更能帶出牛肉的最佳口感。當店員送上用玻璃罩煙燻後的牛排,一掀開玻璃罩的剎那忍不住驚呼氤氳裊裊就像是從仙境來的美食~品嚐一口後更是讚嘆連連,每一塊牛排不僅能品嚐到原汁原味,軟硬適中的口感更讓人難忘😘
平時點牛排不喜歡加任何醬料,單單撒上海鹽或是胡椒粉,即能品嚐到最原始且最飽含肉汁的美味而在硬派主廚卻吃到了使人眼睛一亮的調味!竟然是山葵鹽(哇沙米鹽)沒想到跟炙燒的舒肥牛排 非常搭!撞擊出創意的口感~🤩
🍷主廚喝紅酒醬牛小排飯 $290
看到這道的菜名我都有點微醺了XD
點牛小排時還有點猶豫(本人不那麼喜愛油脂較高的部位)但夾起第一片牛小排時,部分肥瘦剛好、烹調軟嫩適中,完全將這個部位的精華呈現給客人,淋上一點黑醋提味,佐以攪拌著半熟蛋的白飯,閉上眼慢慢享受肉品在舌尖跳舞的感覺~💃🏻
🔪🥣手起刀落半筋半肉燉湯(+50元)
用生命在推薦這個湯!沒點這道湯,不要說你來過這家店!
筋與肉比例剛剛好、滿到要溢出來、洋蔥與蘿蔔帶出鮮甜滋味的一碗湯
加50塊就有這一碗,真是佛心來著!😍
🍮熱情焦糖布丁 $80
🍰沒什麼話題拉米蘇 $90
甜點算是在水準之上,而且都是非常經典款,雖說前面主菜的鋒芒非常耀眼~(完全還在留戀之中)有點蓋過甜點的地位~但是在極好的主菜之後還是呈現絕佳的氣勢☺️
地點位於新竹車站走路八分鐘,若開車的話餐廳附近有,稅務大樓停車場、新竹市政府交通局停車場,停車都算方便~當然騎機車完全OK的:)
這是一場很完美的用餐體驗~新竹東門市場內果然隱藏著超強餐廳~推薦給大家😘
特別感謝平底鍋夫妻美食特派員 @kristin870352 @liren_huang 的拍攝以及撰文☺️☺️
🇬🇧🇺🇸
“Hardcore Chiefs" restaurant is an excellent Taiwanese fine dining restaurant located in the "Dongmen" market, Hsinchu! It was a fantastic dining experience! The chef used the "Sous Vide" way to cook the steak, later on, smoked the steak; When they served this one, we were impressed by the looking, color and the smoked effect, nevertheless, the taste was delectable! 😍
The other "Beef ribs with red wine sauce rice" was another highlight!
We super recommend this restaurant to you! You could feel the sincerity from the chef; it's a restaurant, can let you deeply touched. 😍
📅食記月份: 2020 July
👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店家資訊:
《硬派主廚的軟嫩料理》
📍新竹市東區中央路102巷10號(東門市場 1143號)
⏰週二-週日上午11:30 - 下午1:30、下午5:00-9:30(週一公休)
☎️ 03 525 1323
🏷️
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(✪‿✪)ノ排程中晝發文 #國際法法理建國 Q&A
Q132: 另外,《開羅宣言》為什麼把臺澎與東北並列,因為在當時的眼光,這都是日本佔領中國的領土啊!事實上,《馬關條約》是差點連東北也要一起割讓的。
A132:
首先,開羅宣言就是中英美三個代表在戰爭期間討論發布的意向聲明,當然可以許願啊!但依契約相對原則,只對參與的國家有約束力。
看看內文:「日本自中國人所得到的所有領土,比如滿洲、台灣及澎湖群島,應該歸還給中華民國。其他日本以武力或貪慾所攫取之土地,亦務將日本驅逐出境。」
當時的日本佔領東北,所以中華民國代表蔣介石才會這樣說。
佔領是一回事,領土主權是否取得是一回事。
來看看 停戰後的盟佔時期:
直播這集有花一小時談論大家可以去聽🔗 https://fb.watch/505ABC-dlH/
在同盟國對日本的戰爭規劃中,對日戰爭共分為由美國負責的「太平洋戰區」、由英國負責的「東南亞戰區」、以及由中國、英國及美國共同指揮負責的「中緬印戰區」。而盟軍整體戰區規劃,則是由英國參謀長聯席會議 (CSC, Chiefs of Staff Committee) 及美國參謀長聯席會議 (JCS, Joint Chiefs of Staff) 所合組的「英美聯合參謀本部 (CCS, Combined Chiefs of Staff)」負責提出。因此,「美國負責太平洋戰區」是盟軍規劃的結果。
1945年9月2日《降伏文書》停戰協定簽署的同一天,由盟軍總部司令麥克阿瑟,發佈《一般指令第一號 (Directive No. 1 )》,要求「中華民國政權的代表蔣介石依照命令中的安排,在中國(⚠️不包含滿洲)、台灣、澎湖、北緯 16 度以北法屬印度支那,去接受日軍投降」,所以中華民國政權蔣介石他到這些地方的工作是接受日本投降,代表盟軍的身分,而非代表中國。
《一般命令第一號》英日文版:
https://www.mofa.go.jp/mofaj/files/000097066.pdf
-
⚠️ 開羅宣言提到的滿州本來就是中國領土,只是二戰期間被日本佔領,只要結束日本的佔領中國就能恢復對東北的統治,東北根本沒有領土主權需要恢復。盟軍去那邊受降並實施佔領代管、將日軍遣返回國、恢復當地秩序之後,就要結束佔領代管物歸原主(還給中國),不需要像對台澎那樣持續佔領代管直到戰後最終處置確定為止。
台澎因為《馬關條約》合法成為日本領土,所以才會有領土主權需要移轉的問題。
如果認為中國東北領土有主權需要恢復,所以日本是甚麼時候取得中國滿州的領土主權的?沒有啦~~!
—————
以下補充《#馬關條約》
《馬關條約》中說的割讓(cession)是領土的權利名義(Territorial title)
所以大清帝國 (Empire of China) 割讓台澎給日本,就是大清帝國放棄台澎的權利名義,馬關條約中文版看不出這個詞。
馬關條約英文版是直接提到永久割讓完整主權 (full sovereignty)
https://en.wikisource.org/wiki/Treaty_of_Shimonoseki
「永久」這只是用來強調這個割讓所產生的效果是永久的,不是暫時的,所以不能說割讓了幾十年之後跑回來說沒割讓。但這並不禁止當事國之後再透過簽署條約的方式將相關領土再透過割讓的方式移轉回去。
基本上割讓所產生的效果是沒有回頭路的,無論有沒有寫「永久 (perpetuity)」。
(《而舊金山和約》日本放棄台澎 領土的right, title, claim ,就是完整把領土相關權利寫出來全放棄。放棄以後要給誰呢?《舊金山和約》並沒有把台澎領土主權歸屬給誰寫出來~放棄是一回事~領土主權移轉給誰是一回事)
為了避免你不知道馬關條約還有英文版,順便提醒你一下♡
在馬關條約的《議定專條》裡,有這麼兩段:
第一、彼此約明,本日署名蓋印之和約添備英文,與該約漢正文、日本正文較對無訛。
第二、彼此約明,日後設有兩國各執漢正文或日本正文有所辯論,即以上開英文約本為憑,以免舛錯,而昭公允。
https://zh.wikisource.org/wiki/%E9%A6%AC%E9%97%9C%E6%A2%9D%E7%B4%84
(關鍵字搜尋🔍國際法法理建國,敬請期待明天的問與答)
希望大家可以看的資訊❣️
🙌🏻🙌🏻🙌🏻[英語繁中字]台灣在國際上不被承認的原因與解決方法:https://youtu.be/lss2OdMhi90
👉🏻方格子文章 https://vocus.cc/user/@redlover770305
👉🏻部落格 https://journeyshin.wordpress.com
👉🏻聖峰演講影片Youtube :
https://youtu.be/-a_qHXh_URM
👉🏻聖峰演講實錄Podcast:
https://anchor.fm/rotpnetwork-shin-hong-ng/episodes/2019-03-29-ep8kln
👉🏻Apple podcast:https://reurl.cc/a5qZjQ
👉🏻 《台澎法理建國指南》電子書:
https://drive.google.com/file/d/1yFXTxYOtkqrwEyV11w0kQyKujxEZsU8N/view?usp=sharing
👉🏻《台澎主權的未來請交給台澎人民決定》漫畫:
http://www.rotpnetwork.tw/TPSovDBYTP.php?LAN=TW
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#彭定康都證實林鄭講大話 🤨
SCMP: On Saturday, #ChrisPatten called #CarrieLam’s stance “ #self-#evidently #untrue and #absurd”.
譯做中文 #係肥彭話林鄭死鵝撐飯蓋
Former Hong Kong chiefs reject Lam’s claim on mainland China extraditions...
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#NFL
#ELTA
🏈 #NFL美式足球降臨愛爾達 MOD/OTT全方位收視
🇺🇸 全美最受歡迎職業運動 NFL美式足球即將登台
足智多謀的名帥比利齊克(Bill Belichick)與超級四分衛布雷迪(Tom Brady)率領新英格蘭愛國者(New England Patriots)完成絕地大反攻,勇奪第51屆超級盃冠軍的畫面仍然歷歷在目,全新一季NFL美式足球聯盟賽事已重新整裝上陣,8個分區、32支勁旅,目標只有一個─成為第52屆超級盃冠軍。
想看明星四分衛們在戰場上指揮若定,率領隊伍挺進達陣區?想了解教練團如何把對手研究透徹,在超級星期天運籌帷幄?地面部隊的短兵相接、空中對抗的變化莫測,美式足球賽場的每一次攻防都教人屏息以待,每一碼陣地都是兵家必爭之地,唯有持續向前推進,才能成為最後贏家!
📣戰力版圖重新洗牌 一周七場賽事讓您大呼過癮
歷經休季期間重整戰力,32支隊伍再度出征,當球迷還在熱烈討論衛冕軍愛國者能否締造完美賽季,誰能料想到第一周他們就在主場出師不利,慘遭堪薩斯市酋長(Kansas City Chiefs)毒手,全勝美夢提前破滅,為勢力版圖重整的新賽季揭開序幕。
連續第二季有球隊前進大都會區重新落腳,洛杉磯電光(Los Angeles Chargers)和洛杉磯公羊(Los Angeles Rams)誰能成為天使之城球迷的心頭肉,只有戰到最後一刻才可分曉。
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‼轉播賽事預告:
9/19 08:30 底特律獅VS紐約巨人
9/22 08:25 洛杉磯公羊VS舊金山49人
9/25 01:00 休士頓德州人VS新英格蘭愛國者
9/25 04:25 辛辛那提孟加拉虎VS綠灣包裝工
9/25 08:30 奧克蘭突擊者VS華盛頓紅人
9/25 13:00 紐奧良聖徒VS卡羅萊納黑豹
9/25 15:30 西雅圖海鷹VS田納西泰坦
9/26 08:30 達拉斯牛仔VS亞利桑那紅雀
🚩 2017-18 NFL 美式足球 收看方式 🚩
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▶ 愛爾達足球台 ( CH 168 )
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