一開始我只是想紀錄曦曦每天的副食品
想到就拍一張po在限時動態
#曦曦吃什麼
發現引起很大的迴響
每天po都會被問怎麼煮她的副食品
剛開始進入副食品的媽媽
都會很慌張,包括我自己也是
就連最初的十倍粥(米:水=1:10)
我都找了好幾食譜來確認
現在想起來真好笑
有句話說的好
「工欲善其事 必先利其...
一開始我只是想紀錄曦曦每天的副食品
想到就拍一張po在限時動態
#曦曦吃什麼
發現引起很大的迴響
每天po都會被問怎麼煮她的副食品
剛開始進入副食品的媽媽
都會很慌張,包括我自己也是
就連最初的十倍粥(米:水=1:10)
我都找了好幾食譜來確認
現在想起來真好笑
有句話說的好
「工欲善其事 必先利其器」
除了找到食譜之外
好用的工具可以讓你更順手更簡單
分享一下大家一直問的煮粥方式
我自己是每天煮因為方法很簡單
曦曦每天都可以吃到新鮮且不同的粥
讓她接觸食物多樣性
我自己不喜歡每餐吃一樣的東西
也不喜歡吃一直重複加熱的餐點
所以在幫曦曦準備副食品上
就單純按照自己的喜好-適量就好
因此不會一次煮很多凍起來
食材方面
不用刻意去想要煮什麼給寶寶吃
完全就是按照我們那天的晚餐或午餐
我自己吃什麼、曦曦就跟著吃什麼
她的副食品只不過就是一樣食材
改成水煮、不加調味料、全熟
比大人的料理更簡單
對了
我發現大家好像很在意肥肉這件事
每次我po都會有人問我
「給她吃的肉有肥肉耶」
很好切的肥肉我會切掉
但不會刻意去挑
寶寶本來也就是需要一些油脂
適量的油脂可以幫助排便
我有問過醫生在副食品裡面
是需要加一點點油的
醫生也說很多人都忽略這件事
如果是比較帶有油脂的肉類
我就不會額外加橄欖油
不然我都會在煮粥的時候滴一些
我習慣先把料用固定的盤子
準備好一整盤
不是因為拍照好看
而是只要湊滿一盤
就剛好是她一天吃兩餐的量
這樣煮起來不會過多或太少
還有一個好處是
也可以抓一下各樣食材的比例
事前作業完後我有兩種作法
至於米的部分曦曦目前一天吃1/4杯米
還沒發現chicco多功能食物調理機之前
都是這樣料理寶寶的副食品
用鍋子先加水煮生米,等待米熟了以後再加入一盤食材,全部煮熟之後,我會單獨先夾起食材用攪拌棒打碎,之後再加入鍋子裡剩下的粥一起打個一兩下,保留米粒的口感。
用了Chicco 多功能食物調理機整個驚豔,這台結合切割、加熱、蒸煮、攪碎四合一的功能,一機搞定所有步驟。
把一整盤食材放入調理機的蒸煮籃,按照刻度加水後做蒸煮,它同時也能完成攪碎機的動作,煮完後,蒸煮籃的食材單手直接倒入,完全不會燙到,拿起蒸煮籃後就可以進行打碎功能,之後再加入煮熟的飯打一下,都在同一台機器上操作。
優點是完全沒有顧火的問題
同時間可以去做其他事情
有點像電鍋的概念等它跳起來就好
只有兩個按鍵操作(打碎&蒸煮)
連老公都說這樣煮副食品超簡單
曦曦目前是一天兩餐副食品
午餐吃200ml
晚餐吃200ml
大家一定好奇,蒸煮籃可以煮多少量呢?
蒸煮籃可放入的食材量
煮一次就剛好是她午+晚餐的量
等到寶寶吃的更多
食材量超過蒸煮籃的時候
還是可以繼續使用
回歸到單純攪碎機的功能
一樣很好用不要看它小小一台
單就打碎的容量有600ml
應該很夠嬰兒吃了吧
以後拿來打果汁容量也很夠
(市售的攪拌棒大約都500ml左右)
Chicco 多功能食物調理機因為寬口徑
打食材方便倒取
不銹鋼刀片也可以拆下清洗更安全
有加蓋子所以同時也可以拿來打果汁
變成果汁機
我認為好工具的定義必需包含好清潔
做完副食品收拾善後洗碗的時候
就會發現好洗、好清潔真的很重要
還有Chicco料理機跟我的攪拌棒
兩個價錢差不多
但卻多了「蒸煮」功能CP值很高
因為有蒸煮功能所以
上蓋、蒸煮籃、切割器、手指保護配件,耐高溫120度。
食物攪拌碗,耐高溫100度。
不管是選擇什麼樣的工具
在做寶寶副食品耐高溫也很重要哦!
我通常煮完後
就會想要趕快打碎收拾一氣呵成
有些攪拌棒的料理杯是沒有耐高溫的
長期使用下來會令人有點擔心
如果剛進入副食品
還沒買料理機、攪拌棒、絞碎機之類的
正在思考要買什麼工具
開啟副食品之路的爸媽可以參考這台
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✓ 希望只要把東西通通丟進去,可以不用顧火,想把時間拿去做別的家事或顧孩子
✓ 不擅長料理或沒太多時間可以慢慢弄副食品
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✓ 超好清洗,好拆
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寶寶剛吃副食品要吃十倍粥或是泥,只要把食材放進去Chicco裡的蒸煮籃,也不用想說這個要蒸多久或是煮多久才會熟,就照說明書上的來加水量,絕對是最完美狀態。
啟動後就完全不需管這台調理機和食物,大約15-25分鐘時間一到,還有貼心的嗶嗶聲提醒,這時我就優雅的回來把蒸煮籃裡的食材倒出來,轉到攪打模式。
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就讓茜茜一步一步用一篇文章的時間,教你如何搞定寶寶從~
4個月大開始吃食物泥 稀狀 ▶ 濃稠狀 ▶ 碎粒狀 ▶ 複合食物泥
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現在的副食品觀念已經跟前幾年不一樣
小兒科醫生都倡導越早接觸副食品越好
4m4d 小珍珠就嘗試了十倍粥,陸續吃了幾種青菜泥
初期做副食品我用的是上一胎的食物攪拌棒
其實也蠻好用.但它只有攪碎功能,需另外蒸煮
使用攪拌棒時要很小心刀片,好幾次忘了先斷電差點割到自己,一直按壓攪拌棒手容易酸
後來試用到這台四合一的【#chicco多功能食物調理機】,從切割到加熱蒸煮、攪碎都用是一機完成
#不用顧火省時又安全!
真的是相見恨晚的副食品好幫手👍
除了寶寶副食品、也可製作果汁、濃湯、點心
操作非常簡單只需要一個按鈕,很適合我這種忙碌的懶人媽媽!
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