【慢火烤牛肉佐洋蔥醬】
慢火烤牛肉的做法有很多種,上回介紹的是低溫製成。
這次就來介紹利用平底鍋做的慢火烤牛肉。
只需要依照步驟來做,相當簡單就能做好。
做慢火烤牛肉時,推薦你選擇油脂部分較少的牛肉比較合適,如果剛好有買到的話,推薦你試試。
此外,我這次想介紹跟上次不一樣的醬汁,所以做...
【慢火烤牛肉佐洋蔥醬】
慢火烤牛肉的做法有很多種,上回介紹的是低溫製成。
這次就來介紹利用平底鍋做的慢火烤牛肉。
只需要依照步驟來做,相當簡單就能做好。
做慢火烤牛肉時,推薦你選擇油脂部分較少的牛肉比較合適,如果剛好有買到的話,推薦你試試。
此外,我這次想介紹跟上次不一樣的醬汁,所以做了這道「洋蔥醬」,與牛肉搭配再一起很適合喔。
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如果喜歡這道食譜,給我按讚😊
如果有什麼問題呢?
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
牛肉---喜歡的量
胡椒鹽---適量
●調味料
紅酒---1大匙
味醂、醬油---各2大匙
洋蔥末---1/2顆
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☆作法步驟☆
[1]
將牛肉兩面抹上胡椒鹽並按摩一下。
[2]
在平底鍋中倒入多一點油,放入拍過的蒜頭,開小火煎香。
[3]
待香味散出後轉大火,放入牛肉將表面煎出焦色。
[4]
接著轉小火,蓋上鋁箔紙。
※如果你有迷迭香的話可以在這個步驟加入增加香味喔。
五分鐘後取下鋁箔蓋子。
[5]
接著準備另一張鋁箔紙,撒上胡椒及鹽巴。
[6]
放入牛肉。
[7]
包起來放至常溫。
[8]
接著做洋蔥醬,在剛剛的平底鍋中加入洋蔥末,翻炒。
[9]
然後加入剩餘的調味料,煮沸就完成洋蔥醬。
[10]
放到常溫後,打開鋁箔紙,按壓一下牛肉,如果跟大腿的硬度一樣,即是完美的熟度。
[11]
最後,將牛肉切片,淋上洋蔥醬就可以享用了!
★小撇步
洋蔥將加入蜂蜜的話也很美味喔! 低溫牛肉有可能出現些微紅色汁液,那些其實不是血水,所以不用擔心喔!
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cgrp是什麼 在 林志豪醫師 腦神經內科 Facebook 的最讚貼文
#長期頭痛患者在疫情中該如何自處❓
台灣目前新冠病毒疫情延燒,各大醫院尤其急診室人滿為患,對於經常頭痛而常跑醫院急診室的病人在這裡要提供幾點大家可以注意的地方👇👇👇
(一) 如果頭痛是長期慢性的問題,沒必要盡量不要跑急診室,增加被病毒感染的機會
📌除非是有突發性頭痛的危險症狀, 如爆炸或雷擊型頭痛,頭痛伴隨發燒,意識改變, 味嗅覺喪失改變,有局部的神經學症狀,如半邊無力,眼臉歪斜,複視,走路不穩等。
(二) 新冠病毒的患者常有頭痛的症狀,大約是22.4-75% (不同研究的數據差異很大 ),大部分是緊縮型頭痛或是沒有什麼特異性的頭痛。
📌對於長期頭痛的患者如何區別自己是否有感染到新冠病毒,除了注意旅遊史,職業史,接觸史,群聚史之外, 可能稍微注意的是否有味覺及嗅覺的喪失。
(三) 減少需長時間至醫療院所治療頭痛的機會,譬如需醫師親自花較長時間施打或近距離接觸的治療,如肉毒桿菌注射(頭部須至少31針皮下注射),神經阻斷術,針灸,推拿。
📌可以考慮改以單株抗體注射(只需一針注射(時間較短),頭戴式經皮神經電刺激治療(可以自己在家使用)以及穩定神經藥物(預防頭痛藥物)的治療。
(四) 如有需要看診,也可以善用視訊方式,減少在醫院等待的機會,但這需先跟醫院醫師溝通好,確認看診的時間。
(五) 長期頭痛的患者在面對疫情時,須謹慎但不要過度焦慮,也盡量減少整天盯著疫情消息的習慣,避免因焦慮壓力誘發頭痛。
📌做好該做的防護,勤洗手,戴口罩,不隨意觸碰眼臉鼻口,不群聚等新生活習慣。
(六) 因疫情可能會增加待在家裡的時間,可以試著重新調整自己的生活步調及作息。或許之前是緊湊的、不規律的生活,但現在可以盡量有規律的生活,飲食,運動,水分補充,以及睡眠。這些都可以減少頭痛的發作。
(七) 最重要的,如果可以打新冠病毒疫苗,就盡量要打。
📌目前的研究顯示打疫苗並不會影響其他頭痛的治療,如肉毒桿菌,CGRP單株抗體,或藥物的效果。至於止痛藥的使用,不建議在打疫苗前預防用,但可以再打之後,如有不舒服症狀時使用。
打疫苗或許剛開始會有不舒服的症狀,長期頭痛的患者也有可能因為打完疫苗後短期頭痛症狀加重,但疫苗嚴重的副作用極少。
⭐很多人擔心靜脈血栓或血小板低下,但台灣人目前會有這樣副作用的機率較歐洲來得少(台灣目前約百萬分之2-6)。 如果打完的疫苗的28天內有出現嚴重頭痛,視力模糊,癲癇,意識改變,肚子痛,嚴重胸痛或呼吸困難,下肢腫脹疼痛,以及皮下出血,只要盡早至醫院就診,大部分的病人還是可以痊癒。
相反的,感染新冠病毒有更高的機率會引起腦靜脈血栓,據目前統計是打疫苗的8-100倍(不同地區的統計)。同時新冠病毒也會增加腦動脈栓塞的機率。
打疫苗的可以保護自己也可以保護家人,盡早讓疫情控制下來,重新回到原本多采多姿的生活。
#台灣加油
#我們一起度過難關
#疫苗 #頭痛
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😘😘mm們,我們如何變有錢?答案是快樂就會變有錢喔!快樂不僅能夠讓你賺更多的錢,還有變年輕變漂亮變幸福變健康等等等的一大堆好處!
要有什麼結果,就要怎麼去栽種,這就是雞生蛋、蛋生雞道理,不過,到底是有錢人比較快樂,還是快樂的人比較有錢,還是有錢人比較痛苦,還是要痛苦才能有錢(no pain no gain)
原來有錢人期望的快樂的方式,跟沒有錢是差不多的,例如家人丶出遊丶吃好料丶玩樂丶希望被愛丶陪伴丶成就感丶圓滿。「真正」的快樂,是人們共同渴望追求的。窮人的困擾,很多都是金錢可以解決的,但是有錢人的困擾,卻不是錢可以解決的。
天倫之樂才是人生真正的快樂,但往往都是有錢人的夢寐以求,大多數的快樂方式我們是要靠著「某件事情」的發生,才能體會到快樂,例如:禮物丶渡假丶獎金丶成名丶加薪丶升值等這種快樂,是一種短暫的狀態,來的快消失的也快。
真正的快樂則可靠的多,只要你願意選擇它,即使處在世界上最艱困的環境,快樂也可能降臨在我們的身上,幸福快樂的關鍵,其實往往掌握在自己的手中,要或是不要,自己內心都有答案,沒有人可以強迫自己的決定,amy歐巴桑無論如何,一定是快樂優先,其他其次,改天再說!
快樂的感覺可以如魔法般讓自己變美、變有錢,既然知道這個道理,為什麼情緒仍然會不好,有如明知山有虎,偏向虎山行的狀況。原來大部分不愉快的情緒與壓力都來自於"控制欲"和"貪心",當心裏的感覺影響身體產生一種名為CGRP的化學物質,進而刺激皮膚增生黑色細胞達54%。反之,經常保持快樂的情緒,則會讓自己擺脫「醜美人」魔咒。
快樂的人往往容易有較好的人緣、正面的思維以及充沛的精力和豐富的想像力。許多人在成為富翁之前,就是朋友與同事眼中的「開心果」,面對工作總是有旺盛的衝勁與取之不竭的好點子,就算遇到困難,也不輕易放棄。
也就是因為具備這種快樂的人格特質,因此在關鍵時刻經常有貴人相助,而終有一天成為人人稱羨的大富翁。
究竟有什麼方法能讓自己的快樂感一直增加,而又不讓錢包失血呢? 這邊提供mm們從早到晚保持快樂的好方法。
06:30 養成早起運動的習慣,身心更健康
09:00 辦公室養盆小植物,累了有它作伴
12:00 跟同事一起吃午餐,千萬別搞自閉
12:45 抽空午睡15分鐘,讓你下半場更有力
15:00 跟MP3一起搞「失蹤」,聽首勁歌回回神17:00 感謝今天幫助過你的貴人,讓你人緣更好20:00 留點時間給家人,他們是最關心你的人22:00 禱告或感恩,老天爺又給了你一天的生命
其實人快樂真的是天生擁有但是又需要後天努力培養出來