🦃美國感恩節餐盤系列之【胡桃】知多少

每年11月的第四個星期四是美國的感恩節，感恩節這天是親朋好友相聚共享傳統美食，對生活中美好事物表達感謝的重要節日。美國感恩節的經典菜色以北美當地原生食物為主，包括火雞、蔓越莓醬、馬鈴薯泥和胡桃派！AIT也準備了一些有趣的胡桃小常識來跟台灣朋友們分享這項傳統！

✅美國在2019年出口了將近9千萬美元的胡桃到台灣。

✅美國是世界上最大的胡桃生產國，2019年美國出口了90億美元的胡桃。

✅胡桃是北美洲唯一的原生堅果樹。

✅胡桃「pecan」這個字源自北美印地安語 (阿岡昆族) 的「pacane」，意思是「要用石頭才能敲開的堅果」。

✅胡桃樹需要7到10年才能長成適合收果的成年樹木，在那之後可以連續結果很長一段時間，甚至長達100年以上。

✅喬治亞州是美國胡桃的最大生產地，2016年產值將近2億美元。新墨西哥州則是緊跟在後。

🦃America’s Thanksgiving Table #4 PECANS

Celebrated on the fourth Thursday in November, Thanksgiving in the United States is a time to gather with family and friends, share a traditional meal and express gratitude for the good things in life.
Thanksgiving revolves around foods native to the Americas: turkey, cranberry sauce, mashed potatoes, and pecan pie! AIT has prepared some fun facts about pecans to introduce this Thanksgiving tradition with Taiwan friends!

✅The United States exported nearly $90 million in pecans to Taiwan in 2019.

✅The United States is the world’s largest pecan-producing country and exported $9 billion in pecans in 2019.

✅The pecan is the only tree nut native to North America.

✅The name “pecan” is derived from the Native American (Algonquin) word “pacane” that described “nuts requiring a stone to crack.”

✅It takes between 7 to 10 years before a pecan tree begins to produce a full supply of nuts. But once the process starts, the tree can produce for a very long time, sometimes more than 100 years.

✅Georgia is the number one grower of U.S. pecans – producing almost $200 million worth in 2016. New Mexico is a close second.

［升穿10蚊啦，100億市值啦］當然我功勞係零，但，嗰時邊個話唔可能？

Source：王維基LinkedIn（https://bityl.co/3Hil）

TLDR：冇呀！咪咁撚懶啦仆街。兩千字都唔夠。

（算，都係加返：今日錦上添花嘅人，有幾多一直都係話人冇可能？）

1. 係喎，今日王維基隻香港電視HKTVMall 1137（簡稱王7），10蚊了，96億市值。不過係一個月前，仲係64億市值，本人寫話升一個開，升到120億市值入港版納指不是夢（https://bityl.co/3HiE），計有文字紀錄嘅（唔計你半夜飲酒講），應該全世界最早。當時無數人一樣話不可能。AND？

2. 結果只係一個月，1137剛好升咗50%。升多三成就夠數（er，一隻股票升完五成呢，係唔使升多五成已經夠一個開）。

3. 而更重要嘅係，隻網龍777（改壞冧把？），插到一個月新低，得返110億市值左右咋。See？有時唔使你努力，你保住自己，人地仆街，你一樣有位上。當然why not both？

4. 其實我幾乎想寫自己，以前我點點點，啲友都睇死我乜乜乜，但點點點。但我制止咗自己咁飛機，太厚面皮了，本人一無成就可言，無理由拎自己去比。（雖然王維基同正版Richard Branson仲爭唔少）。事實上我好早已經崇拜王維基，佢inspire咗我，但而家出嚟講就畀人覺得我Rudolph the Red-Nosed Reindeer了

5. 咁不如分享下我另類嘅睇法，同埋分享三句金句，呢個情況好啱用：

6. 第一句，Success is like pregnancy. Everybody congratulates you but nobody knows how many times you got fucked to achieve it。唔使翻譯啦可？即係啲人見我開Patreon 有錢收爽歪歪，但之前我寫咗幾多年一個仙都冇，仲要去求人畀我寫，你唔講？由Day one 畀人屌到而家都話我唔識嘢添。

7. 你見王維基一出呢段嘢，當然大把人附和。甚至有人祝佢生日快樂，明顯唔知道王維基12月生日（see？鐵粉呀）。今時今日王維基當然講乜都啱，我亦唔係要包拗項。但重點係，你估下今日附和呢堆嘅嘢人，有幾多係平時一樣鍾意潑人冷水嘅人？甚至有幾多潑過王維基冷水，睇死佢唔掂？不過冇所謂，而家成功咗就，屌，我一早睇好你啦。

8. 我最鍾意嘅聖誕歌，係Rudolph the Red-Nosed Reindeer，完全係馬（？）版嘅楊貴妃，一人得道雞犬升天，最重要仲有成班傍友出嚟話，屌，我一早睇好你啦，你名留青史呀。況且，其實話人無可能，真係咁差？我鍾意睇Economist，因為有時好夠cynic。呢篇係李斯特城拎英超後佢地寫嘅（https://bityl.co/3HgW），成功咗就個個會講XXX的成功秘訣，但篇文話你知，Underdogs are overrated。Leicester City’s success should be celebrated, but not sentimentalised。

9. 你老公四十幾歲肚腩一大個，睇波都捱唔到一場就訓著，然後忽然一日話要賣咗層樓去追夢去做新C朗，三浦知良都踢到五十幾歲，佢得點解我唔得？咁你應該點？唔好同佢講無可能？唔好潑佢冷水？Economist篇文話齋，f it is good and kind to suggest to people that the odds against their dreams are shorter than they think, then Las Vegas is truly a very good, kind city. But most do not think it so.

10. 王維基點解講嘢多人聽？因為佢成功嘛！仲要一次又一次咁成功。但，survivorship bias啦，幾多唔聽人講而仆咗街嘅，你唔會聽得到。

11. 以上呢堆嘢當然好唔啱聽，但see？人都係鍾意啱聽嘅嘢。自己呃自己最開心。

12. 第二句，In life, as in sports, the boos always come from the cheap seats。我在「高盛的電梯」（https://bityl.co/3Hgt）聽返嚟嘅。意思亦好明顯。我在呢度都多次講，其實無論你做到點，都係大把人潑你冷水的。王維基好叻咩？間嘢100億市值都未夠，Richard Branson就真係勁啦。但即使你做到Richard Branson，一樣有人話你知，Richard Branson好叻咩？Mark Zuckerberg恥毛都未出齊（其實好齊了）就有錢過佢啦。哈，到你做到Mark Zuckerberg ，一樣有人話，超，毒撚靠品評女同學發達之嘛。搞啲咁嘅平台，對人類福利有乜貢獻？拿Elon Musk就真係勁啦，改變世界　—不過到你做到Elon Musk，一樣可以講，屌，你講錢咁膚淺，窮得只剩下錢，Nikola Telsa（＊）就真係大愛啦，分文不取。

13. See？移動龍門，You can never win。而你發現講呢啲嘢嘅人，就係乜柒都冇嘅。「乜撚嘢呀？而家我要好波過美斯先可以批評佢呀？」

14. 真的，廢柴就最撚多牢騷最撚多睇法。聽聞C朗私底下應該好憎美斯，但你應該唔會聽到佢話美斯屎波。你係果個level，你就知勁過你嘅人有幾勁。

15. 但，所以就帶到去第三，亦係GS Elevator 講嘅： Measure yourself only against your previous self.

16. 呢句其實最唔仙力，最入屋，我以為最多人會接受。但好多人都仲係唔明。我唔使玩呢個同Richard Branson比嘅遊戲，我做得比我之前好就得啦。

17. 係喎，講咗一大輪，好似都冇乜結論。事實係咁，冇人係睇完啲金句成功。因為啲金句就係矛盾的。埃汾一日閒閒地都啤成萬字，你要搵我講法前後矛盾，大把。

18. 正如你可以去挑機話畢菲特打倒昨日之我呀，或者去話蘋果又話誓死唔出stylus Steve Jobs激到翻生呀，對Air Pods 牙簽仔咁撚核突邊有人買？傻的嗎？但聽聞蘋果只係賣Air Pods，收入多過你UBER成間公司（我地唔好講利潤咁膚淺啦下）。

19. 所以三大金句之四（十大勁歌金曲都唔止十大啦），卒之到我原創嘅（其實都係抄朋友）：你嘅生命唔係一條直線，但係你一連串選擇嘅後果。改變未必即時見到，但慢慢會成型。點解有啲女仔遇親都賤男？因為佢地根本就係鍾意嗰啲賤男，被人中出即飛，係佢地建構自己對愛情忠貞嘅一個步驟。男女平等，咁所以點解有啲仔遇親都係派帽你帶嘅女？因為你嫌良家婦女悶，你就係鍾意刺激嘛。

20. 改變，係一點一點嘅。一單半單你唔會覺，食多杯雪糕唔會即時肥，但一路落去就會見到。正如我講，逆境時你輸得少過人，順境時你贏得多過人。投資又好，職場又好，咩都好。幾個周期，就拉開晒了。

21. 因為寫呢篇文，即係我會遲返屋企，又冇得同埃汾太晚市堂食了。記得幫我comment like and share 呀！

22. 最後 don't see 效頻咁講句，扮下廢老畀意見：知唔知寫文最緊要係乜？唔係有學識，唔係有良心，唔係有睇法，唔係有時間，唔係有文采—以上都重要，但最緊要有火！你睇我篇文嘅火，係遮唔住，隔住個mon都feel到的！就好似富士山（香港嗰個啦！）下面排隊登山啲人咁，眼中很多火！

（＊）我知好爛，但都澄清返，Nikola Telsa係一個人，唔係兩隻美股。可惜佢冇middle name。

（＊＊）我當然知個顰字點寫，仲知點解。但特登寫錯，向王維基香港歡顰致敬呀！拿！鐵粉呀！

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【#每日跟讀單元 589】潑水節不是只有潑水　泰國人赴佛寺祈福

摘要:
Thailand’s traditional New Year, as known as Songkran, is celebrated on April 13 to 15 every year. It is a time when people splash or spray one another with water, to symbolize washing away the old and welcoming the new. The word Songkran derives from the Sanskrit word for “passage” or “cross over,” representing moving into a new year. Songkran is also celebrated in Myanmar, Cambodia and Laos.
「宋干」一詞來自梵文，有「通過、跨越」的意思，代表進入新的一年。除了泰國，緬甸、柬埔寨和寮國也都會慶祝宋干節。

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