【MY咖啡演進史】《糖水時代》 以前大學的時候(98~02)、我幾乎是不喝水的，口渴就是茶裏王、御茶園、純喫茶三種綠茶交替喝。 那年頭手搖飲料剛起步，奶茶則是想喝點甜的時候的第一考慮（講得好像前面那些不甜一樣…） 這時候的我完～～～全不懂咖啡有什麼好喝的。這樣的飲食習慣一路延續到退伍左右(2005)。 __________ 《罐裝拿鐵入門時代》 退伍後出社會，開始嘗試便利商店冰箱裡的罐裝拿鐵類。 嗯～～就是一種跟奶茶類似，口感溫潤略帶苦味的飲品，喝久了還開始會挑牌子。
當時個人首選貝納頌、其他都嫌太死甜(？)，而美式我是完全不可能入口的人、到底誰會喝這沒有味道的怪東西？ 
至於現沖咖啡太貴了啦，誰要買那麼貴的東西喝啦？反正咖啡(拿鐵)就偶爾喝個感覺。 __________ 《便利商店現沖咖啡時代》 爾後舞者生涯開始轉攝影，2010入駐松江路成為無限志土地公後，開始跟吳志偉兩人每天進工作室就是一杯全家拿鐵的日子（其實舞者時期喝拿鐵好像也都是跟他😂）。 習慣了便利商店的現沖咖啡後，冰箱區不論罐裝紙盒、非現沖的咖啡我喝起來就是不習慣，連以前最OK的貝納頌喝起來也是咖啡味糖水（剛好適逢抵制味全所以後來我就沒喝了），至於真正咖啡店的現沖咖啡或是星巴克？還是太貴了啦，一杯抵一個便當欸（對，這時候的我多少還是有那種省錢的窮酸個性） 然後也因為有了辦公室同時也有飲水機跟熱水，我開始買各種即溶咖啡補足每日一杯便利商店以外的需求，慢慢的、咖啡已經成為我血液的一部分了。 __________ 《平價連鎖咖啡店時代》 差不多12~15年，路易莎、CAMA這一類的連鎖咖啡店開始夯起來、的確比便利商店好喝很多。 這時便利商店咖啡已經變成我的低標了，能喝平價連鎖絕對不買便利商店，同一段時間工作室還購入膠囊咖啡機，但實在是很製造垃圾後來就比較少用。 此外各種工作或是出遊不論國內外，尋找那種地方小咖啡館點杯$100以上的拿鐵變成我的興趣，但我還是死不喝美式。 就這樣過了好幾年，便利商店的咖啡也有開始變好喝一點，中間有一些壞朋友(?)開始帶我喝咖啡，自己也開始嘗試家裡的濾泡式咖啡包，但大多時候即溶咖啡粉+牛奶就足以滿足我的拿鐵需求。 __________
 ……然後、今年夏天，也就是最近幾個月...我居然開始固定喝冰美式了！！
常跟我一起消費的朋友就知道，我這個人就是萬年拿鐵、怎麼可能喝美式！連我自己都嚇到了。 以前有人說吃東西的品味會隨著年紀越來越好，把以前不懂的東西視為一種味覺升級。 但也有另外一派說法是人的味覺會隨著年紀越來越遲鈍，所以以前喝不慣的東西漸漸的也能接受了。 嗯，我個人是傾向後者啦😂 回想一下距今15年前的我是完全不碰咖啡、5年前根本不可能喝現在桌上這杯冰美式的人，下一個不可能大概就是自己手沖咖啡了吧？ Who knows？☕️ #coffeelatte #coffee