#一包兩吃之太極包
#水煎與蒸的包子
#中點鴛鴦酥造型
昨天做的蔥肉包還有一點點內餡. 所以今天把一直都想試試的整形完成了~這是中式鴛鴦酥的造型. 還沒有看過有人做成包子. 我打算做成太極包... 用竹炭粉來表現黑色~ 順便也試一下我在超市買, 老爺付帳時讀了很久對我翻白眼的小麥草粉(啊～只要是小麥我都有興趣試試哩!). 都是50%全麥取一半加小麥草粉. 小麥草餡裡包的是高麗菜和蔥蛋... 其實中式麵點的這種摺邊多用在沒有酵母的餅皮. 但是義大利的Calzone也會用這種方式來修邊. 我很想把這個技巧多練一下..... 反正做不好翻面蒸就好了啊～～
當我在包製時.
女兒問你要做甚麼午餐?
回: 包子.
女兒再問: 甚麼包子? 是平常的包子還是" 水包"
.
(＠＠a )
我回: 你是說水煎包嗎?
回: 對!
( 回答得像是早就清楚一樣~ 等一下要考她今天中午吃的叫甚麼....
這小孩~~~
我們在商量回台度假時有先溝通過. 回台一定要學東西去上課! 去年上了書法, 硬筆還有游泳課.. 我女兒說: 甚麼課都可以. 但是不能夠講很多話的那種. 我問: 是老師很多話還是你要講話? 她有點生氣的回:都有！！！因為老師說的話會聽不懂..
那你每天跟你媽講中文都是在猜嗎? 還是媽媽的中文退步了?! 真的開始為她擔心~

【戀戀家分享廚房】義式Pizza實作 花絮+4/24名額釋出

今天實際做完一次義式Pizza課程，才知道自己做出美味的Pizza真的不難，而且好快速呀!
只要有做到老師課程中交待的重點，就能做出好美味又道地的傳統義大利比薩喔。

今天大家從揉麵、烘烤餅皮，一直到餡料的選擇通通都學起來了，還另外加碼學到包Calzone(比薩餃)的方法，接下來就可以在家大顯身手了喔!!

因有同學臨時有事所以有名額讓出，之前沒報到名的同學，這次動作要快點喔~~
4/24(日) 11:00~2:00 義式Pizza實作
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報名與繳費程序：戀戀家臉書私訊預約，訊息中請留下：
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4月其他精采課程：http://llv0319.pixnet.net/blog/post/445850090