立即 Follow @money_tab   如要投資Go Green Go Vegan 的股票，怎能不提及美國最大肉類食品生產商泰森食品(Tyson Foods-NYSE:TSN)呢？相信泰森這間食品企業不少人也認識，旗下經營接近40個品牌。這間以生產「真」肉類食品的巨企，其豬、牛、雞肉類產品遍達全球，近年也要趕上替代肉類這新的飲食革命，雖然暫時仍是耕耘期，但相信她本身生產肉類製品的經驗及市場網絡已相當成熟及豐富，而她對於食品創新的投資也相當積極進取，相信要成功開創新品牌只是時間的問題。  其實泰森也是Beyond Meat在初創時的其中一個投資者，但泰森卻在Beyond Meat上市前將其股權出售，不似Bunge仍然持有Beyond Meat的股票，坐享股價水漲船高所帶來的利潤。原因便是泰森也決定要發展自家品牌的植物肉，使植物肉市場的競爭更加激烈。果然泰森在今年6月便宣布新的自家品牌Raised & Rooted的成立，生產其首個替代肉的產品—以植物製成的雞塊，而其後更推出以牛肉混合植物的漢堡扒，這品牌由開發到推出市場只用了約一年的時間，看似自己人打自己人，但泰森產品的多元化相信只是防止其顧客流向其他替代肉的競爭對手上。  泰森並不單單停留於植物肉的開發上，泰森旗下的Tyson Ventures是專門投資於食品相關的創新投術上。她近兩年分別投資於兩間研發肉類替代食品的初創上：Memphis Meats及Future Meat Technologies。這兩間初創所研究的和植物肉是兩種完全不同的科技，他們所研發的是細胞培養出來的肉類。透過從肉類抽取高質素的細胞繼而培育出肉類出來，基本上是「真」肉，只不過生產肉類已排除了飼養動物及宰割的過程，而是直接在實驗室生產，當然現時的生產技術和成本仍然需要時間令到其售價更為市場接受，不過這種技術確能減少因生產肉類而帶來對環境的影響。  除了在產品上的創新外，另一項泰森所發展的是應用區塊鏈技術，透過公司FoodLogQ所提供符合食品安全、可追溯性及供應鏈透明度高的企業方案去優化其環球的物流程序，以符合現今消費者對食品安全並可追溯的要求。今年泰森首三季的表現尚算符合市場預期，但增長動力明顯受著市場的飽和以及大眾的飲食習慣漸漸改變而限制了增長，故此泰森近年的積極求變也是為企業注入新動力的重要一步。  筆者沒有持有以上股票，以上只屬教學分享，不構成任何投資邀約或建議。  #830簡訊 #我要做股神 #我要做富翁 #投資不是大䲔專利 #美股 #港股 #施傅 #money_tab #tysonsfoods