為什麼這篇bulgogi醬鄉民發文收入到精華區：因為在bulgogi醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者heavenarena (維多利亞秘密花園)看板cookclub標題[食譜] 簡單到爆炸的韓式燒...
bulgogi醬 在 我的C家廚房! Bon Appétit Instagram 的精選貼文
2021-09-03 13:30:34
【韓式蔥香烤牛肉鍋】🇰🇷韓式烤肉Bulgogi 除了「烤」之外，其實也可以放湯。牛肉味道鮮嫩香甜，配菜隨自己喜好去配搭便可以了(我建議大蔥可以多放一點)，因為大蔥的甜味跟牛肉還蠻搭的耶❤️ (😝愛蔥鬼不自覺地越加越多...最後便呈現了👉🏻一座小山丘) 你們有被嚇到嗎？(食譜如下，謝謝😊😊) #bu...
[菜名]不敗爆炸簡單韓式燒肉(豬)Bulgogi
網誌圖文版:http://blog.yam.com/heavenarena/article/47659230
[材料]蒜頭2~3顆
洋蔥半顆
黃豆芽約300~500g
豬肉片約16片
韓式燒肉醬(如果買不到也可以用台灣的烤肉醬代替)
(之前去韓國飯館點Bulgogi,也吃過有另外再加彩椒的,也很不錯喔!)
[做法]1.蒜頭切片、洋蔥切絲備用
2.黃豆芽泡水半小時,洗淨備用
3.拿一個沙拉盆把蒜片、洋蔥絲、黃豆芽、豬肉片(、彩椒,如果有
的話)統統丟進去,淋上韓式燒肉醬約10湯匙(當然可以依個人口
味增減),然後拌勻(拌到肉的顏色變得均勻的淺咖啡色)
4.用保鮮膜封起來,冰在冰箱醃一個小時
5.熱油鍋,把料全部丟入鍋用中大火炒到熟就好了!!!
(超簡單吧!^__^
[備住]肉一定要醃,醃過之後會很嫩喔!
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