【#阿媛吃什麼 ｜非一般的西餐廳】

吃西餐，除了歐美那種，也能換種方式品嚐海南風味，是新馬限定版喔！

早期許多海南人下南洋，到西方家庭從事家政服務，幫忙煮飯，不知不覺將西餐特色結合華人飲食，創造獨特的 ＃海南西餐 🍴

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今天來分享 #太子餐廳 (Prince Coffee House) 是超過40年老字號海南西餐廳，當時林青霞大姐宣傳電影時，有來店裡光顧喔！

餐廳就像顆時空膠囊，紅白間格餐墊，牆上泛黃照片，老歌播放，就是要這種懷舊感，不疾不徐的。

有牛排、羊排這種鐵板西餐，也有河粉、咕嚕肉等華人料理。

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那天阿媛點法式洋蔥湯，琥珀色的湯頭融合層次香氣，暖心淳樸的滋味。

主餐選西式煎魚排 （ Grilled Ikan Kurau ）搭配馬鈴薯與蒸青菜。魚排裹蛋液煎至金黃，簡單香料調味，味道鮮美，喜歡這不花俏口感！

另個推薦是每日現做的 #雞肉派 始終維持老配方，經得起時光的滋味 👍🏻

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林阿伯（店主）很親切，會叮嚀喝酒記得多喝水 😂 看見我吃完附贈的木瓜，還會問要不要多一杯？不等你回答就遞上，令人想起外婆家....

那種家的溫暖。

太子餐廳或許沒精緻擺盤，環境也不網美，味道不會太亮眼，

但這裡承載著本地才有的殖民風情，以及少見的懷舊人情。

或許有天，我會帶著你來，我們邊吃邊聊，第一次吃西餐廳的回憶。

在新加坡的同學們，也來品嚐屬於南洋的西餐廳吧～

＃店家資訊

📍店名 ｜Prince Coffee House
📍地址 ｜249 Beach Road #01-249 S189757
📍時間 ｜每天早上11:00 – 晚上9:30
📍地鐵 ｜藍色線 Bugis D 出口 （朝著Haji Lane 方向走約8分鐘）

📍平均消費 ｜$20 - $30 新元（可刷卡與付現）

✅其他招牌菜
-入口即化燉牛尾
-本地最強之一的牛肉河粉
-海南炸豬排
-每日現做芋頭糕、核仁蛋糕、雞肉派

#新加坡 #老字號 #海南西餐廳

#你第一次上西餐廳是哪間呢

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蘇丹回教堂
地址 ： 3, Muscat Street , Singapore 198833
電話 ： 65 - 6293 4405


天天海南雞飯
地址 ： No.10, Maxwell Road Food Centre, Chinatown, Singapore
電話 ： 65 - 9691 4852
開放時間 ：11時00分 - 19時00分
每週休息日：星期一


新加坡濱海灣金沙酒店
地址 ： 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956
電話 ： 65 - 6688 8868


克拉克碼頭
地址 ： Clarke Quay, 3 River Valley Road, Singapore 179024
電話 ： 65 - 6337 3292


哈芝巷
地址 ： Haji Lane, Bugis, Singapore


安祥山
地址 ： Ann Siang Hill, Chinatown, Singapore