張郁嵐 Ian Chang的推薦序－用幽默終結流言，以科學解答迷思

「⋯⋯在我十多年的威士忌旅程裡，朋友的友誼永遠大於酒，而真正的威士忌愛好者通常都有一顆樂於接納、分享的心胸，只要一杯在手談論起威士忌來，便稱兄道弟的逸興遄飛⋯⋯」

I cannot agree more！當我因為TSMWTA社團選購社酒而來到噶瑪蘭的酒庫做桶邊試飲時，第一次認識德夫兄（當時的理事長），至今居然已經8年了，但是感覺彷彿只是昨日。當時大家手上一杯酒，每人桌上有二、三十個樣品，侃侃而談，熱烈討論，互相交流心得的畫面記憶猶新。最後德夫兄與其他資深社員（包含姚和成大哥在內）選了一桶lightly peated的重裝桶做為當年的社酒，而尊敬的K大選了一桶Oloroso sherry bu ，我也從此跟原本陌生的社團結下善緣，並且奠定了堅固的友誼。Whisky truly is an emulsifier for friendships！

就在今年疫情剛爆發後的一場品酒會，結束時我與德夫兄閒聊敘舊，他說即將再出一本新書，而且希望我能幫忙寫推薦序，我當時心想著：“oh no, not again！”難道一本磚塊書（《威士忌學》）還不夠重嗎？但是當我拿到手稿，將整本書閱讀完畢後，大大鬆了一口氣，因為這本新書不但生動有趣，而且與時俱進（可謂為近十年來國內外的威士忌發展史），雖然有些地方德夫兄還是無法自拔的用了些專業術語、化學名稱與數學計算！其中讓我最為有感的就是多處引用了我敬愛的師父Dr. Jim Swan（威士忌愛因斯坦）的quotes。話說「一日為師，終身為父」，更何況我在噶瑪蘭的16年裡，其中12年是full-time跟著Jim學習並且一起周遊列國，所以每次聽到或看到他的名字時，總是要流下幾滴 tears of joy and memory!

總而言之，這本書是我個人身為專業dis tiller, blender, spirit judge and consultant一定要大力推薦的威士忌好書。這本書可以給whisky new-comers入門，但如果您已經是connoisseurs，它也可以讓您溫故知新！非常感謝德夫兄願意跟大家分享他多年整理出來的知識與經驗，並且搭配幽默與科學的角度來剖析、帶領消費者終結流言和迷思。在閱讀德夫兄的心路歷程和知識的同時，他還有許多wacky experiences分享：其中您一定跟我一樣非常好奇到底充滿廢機油味、橡膠皮與阿摩尼亞的威士忌喝起來的感覺如何吧？哈！！！

【來自歐洲貴婦中的貴婦中的貴婦愛用的保養品😍】
非常低調但透過貴婦們一直以來的口耳相傳，一直到現在已經被譽為「全球最貴保養品」，湯姆克魯斯、珍妮佛勞倫斯、諸多歐洲名媛貴婦愛用、甚至還獲得美國FDA和歐盟認證的超強技術的保養品牌—— #德國NOESA鉑金光萃！！
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昨天還看到了 陳意涵 YiHan Chen 女神本人，大概距離我70公分超近，而且距離這麼近還是因為我在看板前照相，但我徹底擋到眾人要跟女神合照的去路🙈當我感受到非常多道眼神激光朝我這邊投射過來，猛然一回頭才驚覺女神一臉疑惑的雙眼正在跟我距離不到70公分的地方對視啊～～～❤❤❤ 然後我就立馬乖乖閃邊讓位😂😂（想跟意涵女神合照的眾人們一臉黑人問號覺得為何有個大巨人擋住他們的合照之路）
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然後好親切的NOESA專櫃小姊姊就帶我到裡面幫我試用「地表最強洗臉聖品」順便跟我講講科普＆保養小常識。
大家都知道保養前的清潔洗臉非常重要，但其實有時候「過度清潔」不一定會洗的比較乾淨，還是會有殘留的彩妝、色素等等，而且還會讓肌膚越來越敏感，也更容易發言和老化。
但是NOESA的「光子淨顏乳萃」OMG真的嚇歪我！！有相當驚人的淨化能力之外，又是全球唯一一款不含界面活性劑、和化學添加劑的保養品！！
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這一次大進化的系列，NOESA鉑金光萃「角質修護奢華工程」分成1,2,3階段保養！其實就像我們不管做任何事，要好絕對沒有一步登天的，都是需要一步步慢慢累積。NOESA的保養品也是這樣的理念，先從基底打好肌膚的基礎，肌膚更健康後、保養的成果也會更明顯！！！

有機會到微風廣場逛逛的話，一定一定不要錯過，靠櫃找親切的小姊姊們體驗看看鉑金光萃的魅力❤❤

-穿搭資訊-
睫毛： 夏樂時尚美學
髮型： Starry 阿布A-Bu （這天被稱讚我的黑長髮很高級>wwwww<）
Bratop： Mercci22
外套： Taobao 淘寶
褲子：ZARA
鞋子： AIR SPACE
包包： Louis Vuitton

NOESA Taiwan 鉑金光萃
#noesataiwan
#鉑金光萃
#starfishconcept
STARFiSH Concept

#阿不綠豆沙專賣
新店報報🔥
剛開幕不到一個月的新店
主打綠豆沙系列的飲品
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#綠豆沙 35
#綠豆沙珍珠牛奶 45
綠豆沙完全沒有添加任何的化學物質
太熱天拍完照就快融光了🤣
綠豆沙的口感是綿密的味道完全不會太淡
真的要趕快喝‼️

#冬瓜山粉圓 35
阿不老闆推薦的名單之一
冬瓜不會死甜或是喝到很膩口
加上山粉圓後夏天喝也很適合～

#紅茶鮮乳 45
鮮奶的部分店家都是選用高大牧場的
奶味非常的濃厚也很香醇👍
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📍台中市沙鹿區北勢東路548號
⏳10:00-23:00
🏷 @abu.tea.shop
🔗04-26521586
⚠️有提供外送服務⚠️
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🔎#涵涵喝飲料
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#台中美食 #台中飲料 #靜宜大學 #靜宜美食 #弘光科技大學 #沙鹿美食 #台中沙鹿 #手搖飲 #彰化美食 #台南美食 #台北美食 #高雄美食 #沙鹿 #taichung #bubbletea#taichungfood #drinks #taiwanfood
@ 阿不綠豆沙專賣 A-BU Tea

理科太太跟白癡公主有親密私交？
鳳梨做成的太陽蛋分子料理加速兩人的化學反應

#小資料理 #分子料理 #太陽蛋

【前面的影片】
不是吧？去當內衣模特兒！平孚乚小女乃驕傲
https://youtu.be/fekzVguHxyc
夜店險摔，變裝皇后初體驗
https://youtu.be/uob_Mgg8J-A
ㄧㄑㄧˇㄍㄨㄛˊㄒㄧㄠˇㄔㄨㄥˊㄉㄨˊ吧！發音大魔王竟然是....
https://youtu.be/StFAqGNLwSo​
女友那邊臭臭不敢說嗎？可能是因為…太緊？#癡驚大發現​​
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炸個白糖粿，拍攝一直中斷！怎麼了？小資少女不專業自理餐時間#50
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露營一夜忄青，一個人田野搭帳篷夜晚聽到窸窣聲？
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吳慷仁訪問到硬了？交往多久可以同居？親親進度標準？原來明星都是這樣談戀愛的
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員工爆料：跟白癡公主工作很累又龜毛，反差大愛開黃腔
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