足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2O3BjoX BRUNO最新的電陶爐燜煮鍋，跟之前的電熱爐相比，除了外形完全不同，最大分別是這次是電陶爐發熱，一開即熱的玻璃陶瓷發熱面，可以調校保溫、中火和高火，最高溫有攝氏240度。配搭的陶瓷鍋，有易潔內層，理論上怎煮也合用。 這次試用品牌日本網站推介食譜，可以示範到最佳打開方式。首先試的食譜是煮簡易海南雞飯，十幾分鐘便吃得。將芫荽、蒜和薑切碎，雞扒肉那面淺割幾刀，可以縮短煮熟時間，再加少許鹽和黑椒略醃便能煮。如果想陶瓷鍋更耐用，大部份炒菜時間用中火便夠，用高火反而易炒焦，弄得煲底有印。用中火炒香薑、蒜和米粒，加等量雞湯去煮至微滾，再雞皮朝下，放入雞扒，蓋上之後用中火煮十分鐘，再轉保溫焗五分鐘便吃得。飯和雞肉亦熟，喜歡乾身少許可以再焗五分鐘，只要十零廿分鐘便可以一煲過煮雞連飯，操作很方便，米飯效果跟用電飯煲差不多。 水滴形內層煲蓋可以鎖水，所以便試做無水燜煮菜式。跟着日本網頁的食譜試做無水版鹹牛肉椰菜鍋。最好用日本扁身椰菜，打十字切開，全程開中火。燒熱橄欖油後，將椰菜放入鍋內，填入蒜頭和鹹牛肉，然後保持中火煮20分鐘。原理是用椰菜蒸發的水分去燜煮。打開蓋，加芝士片焗溶便可。按時間煮完的椰菜仍然帶脆身未熟透，鎖住的倒汗水也不多，建議應該額外再加少許水，燜煮效果好些。 電陶爐保溫的溫度是70度左右 ，可以用來做慢煮菜式。這個慢煮油封雞髀，外面金黃 ，肉質軟嫩，跟生炸雞髀完全不同的質感，做法也跟平日很不同。平日燒熱油才落料，這次先加入蒜頭和抹了鹽的雞髀，再加200至300毫升油，然後依然是用中火將油加熱。直至見到油開始滾起，轉保溫蓋上慢煮2小時。保溫有安全掣 兩個鐘會自動熄掣把油和雞髀倒出。雞髀入面的肉已經熟，只差外皮，取1湯匙油開中火，慢慢將雞皮煎至金黃，效果很平均。再用剛才的油煎熟薯仔片，用中火一樣煎得好靚。 因為隻鍋只是直徑22厘米，不需要用太多油或水去浸煮，比較省水或油。試用完後的心得，便是基本全程開中火來煮便順暢，適合做快手菜式。又或煮慢煮菜，安全不用看火。如果水分較多的燜煮菜式，建議先用明火加熱，再換到電陶爐燜。因為功率只有1,200W，不算非常大，要煲滾水需時較久。 BRUNO客戶服務熱線：3568 7885 撰文：徐天瑜 攝影 : 關永浩 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #打卡 #hkfood #instafood #廚具開箱 #BRUNO電陶爐

夜麻麻想食宵夜煮乜好？ 唔使開火整個豆腐花嚟嘆下😆 如果大家肚餓就唔好睇條片啦😂🤪 材料： 無糖豆漿 500ml 粟粉 1茶匙 食用石膏粉 1茶匙 做法： 1）無糖豆漿先煲熱，差不多滾起嘅時候有少少泡就要熄火； 2）小飯煲開啓保溫模式，先將石膏粉、粟粉同埋少少豆漿加入，攪勻至冇粒粒； 3）將煲好嘅豆漿由高處撞落去小飯煲內，快速將泡泡不走； 4）放上一條薄毛巾或者廚房紙，用來防止倒汗水，20分鐘後便可享用 ***************************************** 🤩而家網上購買Vitantonio電子溫控小飯煲，只要輸入優惠碼，到各Bruno POP up Store取貨或送貨(運費到付)都有禮物🎁送，數量有限送完即止。 🛍買Vitantonio電子溫控小飯煲送以下禮品(產品圖片在留言內)： 1）到店自取，送花碟(顏色隨機發貨) 請輸入「minirc1 」優惠碼 2）順豐運費到付，送湯勺(顏色隨機發貨) 請輸入「minirc2」優惠碼 購買詳情可以睇呢度👇🏻 https://www.acehomehk.com/product-category/ricecookers/ #Vitantonio電子溫控小飯煲 #vitantionio #電飯煲食譜 #豆腐花 #brunohk #lovekellyskitchen #hkfoodie #cookingmama #電飯煲簡易食譜 #hkkol #hkinfluencer #happyshare

🌟電飯煲溫泉蛋🌟 呢個小電飯煲功能多多，除咗煮飯煲粥之外，仲可以低溫烹調，今次我用咗佢整溫泉蛋，唔使睇火就可以煮到，食烏冬或者拉麵嘅時候加隻落去特別美味🥚 影片食譜: https://youtu.be/8MOaI6HRRsM ***************************************** 🤩而家網上購買Vitantonio電子溫控小飯煲，只要輸入優惠碼，到各Bruno POP up Store取貨或送貨(運費到付)都有禮物🎁送，數量有限送完即止。 🛍買Vitantonio電子溫控小飯煲送以下禮品(產品圖片在留言內)： 1）到店自取，送花碟(顏色隨機發貨) 請輸入「minirc1 」優惠碼 2）順豐運費到付，送湯勺(顏色隨機發貨) 請輸入「minirc2」優惠碼 購買詳情可以睇呢度👇🏻 https://www.acehomehk.com/product-category/ricecookers/ 🌟日式牛蒡瑤柱炊飯🌟加🌟電飯煲豆腐花🌟食譜可以睇呢度👇🏻 https://youtu.be/Czn8yexMG7A @vitantonio #Vitantonio電子溫控小飯煲 #vitantionio #電飯煲食譜 #溫泉蛋食譜 #brunohk #lovekellyskitchen #小電飯煲 #hkkol #hkinfluencer #lovetocook #ricecooker #yummy #egg #mamiblogger #happyshare #lovetoeat #onlineshopping #hkfoodblogger