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#食譜 #清冰箱料理

有這台BRUNO電烤盤
我廚藝又更進步了
小孩最近超級不愛吃飯
每餐都在那邊要吃不吃的
但是只要開煮
他都很給面子吃很多😝

沒辦法下樓好好煮飯的狀況
有電烤盤超方便
甜點、鹹食、法餐、義式都一手包辦搞定
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#椰菜洋蔥濃湯

#食材
花椰菜1顆的量、洋蔥一顆無鹽奶油20g、牛奶200g、動物鮮奶油100g、蒜頭約5小顆、鹽巴、橄欖油、黑胡椒適量

#做法
1、花椰菜滾水煮熟撈起備用
2、小火下奶油，加入洋蔥、蒜頭炒到洋蔥軟化變色
3、打碎所有食材
4、倒回鍋中後加入牛奶至滾開
5、倒入鮮奶油後調味就可以嘍！

算是一倒清冰箱料理
簡單又超好喝
烤盤還在團購中
這次有超美的白色
大家趕快去買買

#高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #彰化美食 #新竹美食 #台中美食 #桃園美食 #台北美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #台東美食 #墾丁美食 #屏東美食 #BRUNO #bruno電烤盤 #brunotaiwan

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最近很愛用的烤盤
章魚燒格也很好用
甜食/鹹食都掌握的住😝
尤其做煎餃特方便
不用洗一堆鍋子
一鍋到底
煎好端上桌
少洗了鍋鏟/盤子/鍋子/夾子
媽媽的手又年輕了十歲
這團是預購團
但等待是值得的
白色真的要買
一天到晚缺貨
本人真的很美
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#團購連結

https://www.fanshopping.com.tw/100hr.php?id=3798
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BRUNO烤盤紅預購團（商品皆為限量）
顏色：土耳其藍、紅色、白色、夜幕綠
團購連結：https://www.fanshopping.com.tw/100hr.php?id=3798
團購時間：9/20～9/26（23:59:59
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這真的是我用過最有變化性的電烤盤
真的需要加購烤盤
可以做章魚燒、煎食物、蒸包子、煮火鍋、杯子蛋糕、牛排、鬆餅都難不倒
像我這種一天到晚都想做創意料理的媽媽
真的很適合我
除了好用之外
外型也超漂亮的
我們也很喜歡煮完直接端上桌
不需要再多洗一個盤子
也非常適合喜歡親子料理的家庭
主機都含章魚燒盤&平煎盤
需要額外的都可以再加購唷❤️

#額定功率 ：1200W
#產品電壓 ：AC110V /60Hz
#產品尺寸 ：375*235*140mm
#產品重量：2.3kg
#產品型號：BO1021-RD

#付款方式
本館提供「刷卡」及「實體ATM轉帳」

#出貨日期
預計10/31，因國際航運塞港之緣故，若遇疫情嚴峻可能會有延後到貨情況，會發信通知，敬請見諒謝謝，如商品提前抵達台灣，會提前出貨

#特別優惠
單筆訂單滿$299
再贈折扣碼$250(下次使用
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今年簡單哥原本要來居家烤肉，
想不到很多電烤盤都缺貨了，
有的甚至要等到11月～（昏倒）
真的費了我好大的一番功夫！
感謝廠商提供超值優惠價給各位，
一定要分享給大家！

⭐️松木多元性能a電烤盤⭐️
讓你烤肉、烤魚、章魚燒都可以！
真的超萬用超方便！
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⭐️Discovery不鏽鋼攜帶式烤盤⭐️
好收納！好輕巧！超方便！
特殊換炭設計，不擔心燙手！
❌市價：$2,980
❌網路價：$1,480
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📅 結單日期：9/15（三）PM12:00
📅 出貨日期：9/10（五）、9/15（三）陸續出貨
🚚 配送範圍：全台灣（❌離島）
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1) 鹽烤五花肉
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
粗鹽 適量/ crude salt q.s.

作法：
1. 烤盤鋪上適量粗鹽，擺上五花肉，再蓋上適量粗鹽。
2. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3. 選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4. 取出後切片即可。




2) 蒜烤五花肉
材料：
五花肉 300公克/ pork belly 300g
蒜頭 4顆/garlic 4pcs
橄欖油 適量/olive oil q.s.

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

醃料：
鹽 適量/salt q.s.
米酒 適量/ cooking rice wine q.s.

作法：
1. 五花肉雙面撒上適量鹽和米酒，移至烤盤其中一邊。
2. 另一邊擺上切開的蒜頭，淋上適量橄欖油。
3. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
4. 選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
5. 將蒜頭取出後擠出蒜仁，再加入所有調味料拌勻成蒜泥。
6. 將蒜泥抹在烤好的五花肉上，再切塊食用即可。


3) 醬烤五花肉
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
米酒 適量/ cooking rice wine q.s.
市售烤肉醬 適量/ barbecue sauce q.s.
熟白芝麻 適量/ white sesame q.s.

作法：
1. 五花肉擺在烤盤上，表面撒上適量米酒。
2. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3. 選擇上下火，設定20分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4. 雙面皆抹上烤肉醬，再烤約5分鐘。重複塗3次醬汁。
5. 取出後切塊，撒上熟白芝麻即可。


4) 起司泡菜烤五花
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
泡菜 200公克/kimchi
起司絲 100公克/shredded cheese

作法：
*前面作法和醬烤一樣，請用醬烤的畫面。
1.五花肉擺在烤盤上，表面撒上適量米酒。
2.烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3.選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4.表面撒上泡菜、起司絲，再烤約8分鐘至起司絲融化且上色即可。



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焗烤鑲番茄
材料
番茄 7顆 tomato 7pcs
蒜末 15公克 garlic 15g
洋蔥末 40公克 onion 40g
綜合海鮮 250公克 seafood mix 250g
起司絲 適量 shredded cheese q.s.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper 1/2tsp.
巴西里末 適量 parsley q.s.
作法
1. 番茄上方切去約1/5，將果肉挖出，小心不要將果皮挖破。
2. 將挖出的番茄果肉切丁備用。
3. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入蒜末、洋蔥末炒香，再放入番茄果肉炒至湯汁收乾。
4. 加入綜合海鮮炒熟，再放入鹽、糖與黑胡椒粉調味成餡料。
5. 取挖空的番茄，填入適量的餡料，再鋪上起司絲。
6. 放入烤箱中，以230℃烤約10分鐘，讓起司融化且上色，撒上巴西里末即可。
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