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brook's咖啡 在 蜜兒 MAB MAK Instagram 的最讚貼文
2020-04-21 12:22:53
ᶜᴬᶠᴱᴴᴬᶜᴴᴵᴷᴼ 新開小店座落於人來人往的旺角區 打做全新香港本地咖啡品牌☕️ 鋪面以日式簡約裝修風格 白色為主調水泥作為主要材質 給人感覺簡單素雅非常舒適 ⚪️ 一杯咖啡的時間變得格外愜意！ . 🍵抹茶、焙茶同煎茶選用日本Brook's Cafe出品 擁有日本JAS認證有機農業認證 做出優質...
brook's咖啡 在 Luann Wong Instagram 的最佳解答
2020-04-28 09:05:30
於父親節當日灣仔利東街將舉辦「我的足球父親—親子足球日」，當中環節包括「騎膊馬扭波比賽」及「爸爸寶寶傳足球比賽」，講求爸爸與子女一起合拍完成，是熱血又溫情洋溢的父子時間，歡迎大家一同參加留下美好親子回憶。 日期：2018年6月17日（星期日） 地點：利東街中庭 【面部彩繪】 下午3:00 - 6:...
brook's咖啡 在 Urfoodbuddies??香港情侶搵食紀錄? Instagram 的最讚貼文
2020-05-12 03:31:10
呢間嚟自日本嘅brook's cafe位於利東街嘅地庫,唔特別去搵都唔會發現😅但喺ig都間唔中會見到有人post呢個“金箔宇治抹茶白玉芭菲”($58)🍵🍦見到個樣咁吸引,所以就去左試😍金箔原來係得幾粒細細粒咁放喺個抹茶雪糕道😂雪糕上面舖左白玉,紅豆,抹茶蛋糕豆,下面就係脆米,粟米片同忌廉,再下面就係...
brook's咖啡 在 Pufii 帕妃 Facebook 的最讚貼文
🐯新小編虎編跟小隻女孟編新品直播✨抽日本銷售第一耳掛式咖啡BROOK’S咖啡禮盒*5盒（市價$550）
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日本BROOK'S咖啡(台灣官網)
brook's咖啡 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的最讚貼文
ᶜᴬᶠᴱᴴᴬᶜᴴᴵᴷᴼ
新開小店座落於人來人往的旺角區
打做全新香港本地咖啡品牌☕️
鋪面以日式簡約裝修風格
白色為主調水泥作為主要材質
給人感覺簡單素雅非常舒適 ⚪️
一杯咖啡的時間變得格外愜意！
🍵抹茶、焙茶同煎茶選用日本Brook's Cafe出品
擁有日本JAS認證有機農業認證
做出優質的飲品及雪糕🍦
#芝士抹茶 HKD38
入口茶香同甘味都非常濃郁，甜度適中唔會蓋過回甘。
🤨嫌芝士奶蓋普通
想要特別些的則可以選擇
#煙燻冷萃咖啡 HKD41
比較少有的煙燻融合咖啡，冷萃取出的花果風味更加突出，冰愈溶化煙燻味愈重，冷萃製作的咖啡有種發酵香氣而且酸澀會比較低，讓風味更乾淨純粹，入口順滑，富有層次感，亦能喝出更純粹咖啡的香甜味。
罕見店內有齊冷煙燻機、氮氣機和雪糕機等設備
製作出別出心裁的創新產品
無論製作還是機器都肯花心機
另外一個吸晴位是店內用上義大利出名品牌 @lamarzocco
2018年推出的 #LEVAX 雙頭拉桿咖啡機
作為一個之前做過咖啡師的蜜兒來說
知道全港擁有這部機的咖啡店不多
又可以多說一點了～
LEVAX與傳統的拉桿式咖啡機不同
槓桿操作更合符人體工學
調節預浸泡壓力以及最大萃取壓力
而且能夠控制出沖煮水量
咖啡師能在每杯咖啡作出調整
從而提供個性化的咖啡萃取☕️
為香港人帶來另一個層次的產品
加上未來會融入本地元素與不同香港職人合作
在這個艱難時刻互相支持🙏🏻
* 穿著校服/醫院同事更有$3折扣優惠。 Thankyou Henry招待
下次可以食宇治抹茶軟雪糕💚
期待我們的合作
📍八屋 @cafehachiko
地址：旺角花園街2-16號好景商業中心地下20號舖
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brook's咖啡 在 吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends Facebook 的最佳貼文
來自日本嘅Brook's其實都開左一段時間，但唔算話好熱門，可能係位置問題。cafe喺地庫嗰層，面積唔大，話就話係cafe，其實只係近門口有三張高枱高櫈，加上近商場入口，有唔少人出出入入，入入出出，唔會坐得特別舒服。品牌喺日本自家生產咖啡、綠茶，香港店亦供應布甸、雪糕、手沖咖啡、煎茶、沙冰等，定價合理。店內亦有售茶包、抹茶粉、茶杓等。
👉金箔宇治抹茶白玉芭菲 $58
呢款除有有抹茶味，亦供應咖啡味，配料有少少唔同，雖然價錢唔特別平，但都幾墜手，而且頗有水準👍杯面貼有招牌「咖啡衛門こひえもん」logo😆
抹茶軟雪糕加上白玉、紅豆、抹茶cappuccino、忌廉、脆米、粟米片、抹茶寒天及自家製嘅抹茶蛋糕豆，層次感肯定豐富。雪糕滑溜但溶點頗低，抹茶味相當濃郁，帶微微甘澀，而甜度較低，比較鮮見。中間嘅忌廉層細滑唔膩，配料中我比較喜歡抹茶寒天凍😋
白玉、紅豆中規中矩未見特別，脆脆係同灣仔kafulin相似，有種漏氣感，配合抹茶平衡甘味。面頭一粒100%米製自家烘焙抹茶蛋糕豆，以米粉製作，造型就幾得意，口感較濕鬆，個人不太喜歡😐雖然正值優惠，$9/3件，都未有購買。
鐘意奶味唔重、甜度較低嘅抹茶雪糕的話，呢間應該滿足到你。
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Brook's Cafe
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B14號舖
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