「#用念力讓咖啡變好喝」
我不知道這東西有沒有科學根據，但大概跟台灣人喜歡拜拜保平安是一個道理。

我相信咖啡除了處理法，烘培萃取之外，還有一樣東西可以讓他變好喝，就是念力。

有些前輩告訴過我，說要跟咖啡對話，心情會影響你的咖啡，沖煮時要叫他變好喝變好喝⋯ 這聽起來很驚人，但是是真的。

用自身磁場去影響外界，小從一杯咖啡，一台磨豆機，三位評審。大到一家店，一個國家這些都是做得到的。我想這才是一個冠軍的意義，比賽價值所在。不是技巧的競技，而是將所有的熱忱與專業轉化到一次完美的客戶體驗。

題外話：台灣賽第一次上場，我不顧大家的勸說，穿了一件印有鬼頭蛾的tshirt，其實背後是有原因的。這隻蛾來自我最喜歡的電影「沈默的羔羊」。蛾的代表為「蛻變」。經過比賽的訓練，在上場的那天，我覺得是我準備好展開雙手蛻變的時刻。也是給自己力量，念力的展現。
#TBrC #Champion #Moth #Metamorphosis #Brewista