為什麼這篇blw食譜一歲鄉民發文收入到精華區:因為在blw食譜一歲這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者coffinseller (賣棺材的小男孩)看板BabyMother標題[寶寶] blw副食品心...
blw食譜一歲 在 原味太太 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 09:19:16
寶寶咖哩飯 寶寶一歲之後可以開始嘗試吃更多美食 一定要試試美味的咖哩對吧~ 但是市面上的咖喱塊媽咪會擔心添加物的問題 這時就可以試著用咖喱粉來做! 今天教的寶寶咖哩鹹度完全可以自己調整也沒有過多的添加物 非常簡單重點是很好吃完全不會輸給用咖喱塊做出來的咖哩喔~ 媽咪也可以吃它比一般咖哩熱量低很多...
分享blw副食品心得和實行情形
文長慎入
有圖網誌版
http://hazlesmom.blogspot.tw/2018/01/blw.html
★落落長副食品實行前心得
從滿月第一次去診所打預防針時,
診所醫生就提醒「四個月開始記得要吃副食品喔!」
當時對於副食品一點概念都沒有,
我問醫生建議要從甚麼食物開始下手時,
醫生告訴我「米精!從米精開始」,
當時心存質疑....why?為什麼是米精?為什麼是你??
後來上網搜尋過很多文章,
也問了很多朋友的意見,
餵米精也有,但大家普遍做法是將營養的食材打泥或煮粥,
但是,柔媽對於各種菜泥肉泥感到噁心,
煮粥雖然也可以以做冰磚省事,但也覺得麻煩,
第一次看到「blw」這個名詞,
是在ptt媽寶版的文章,
對於可以直接吃天然原型食物、
讓寶寶一開始就主導自己用餐、講求全家一起愉快的用餐的精神!
真是打中我心,
再看看網友實行的心得,寶寶可以自主吃飯不需要大人餵食,
這真是太棒了!
柔媽討厭餵小孩吃飯,第一個原因當然是因為懶阿!
第二個原因是柔媽其實是幼教老師,
在學校看過很多孩子有飲食上的問題,
以下列舉幾點讓大家了解孩子在幼兒園時期常見的飲食問題:
●嚴重偏食
我覺得每個人或多或少都有不喜歡吃的食物,
所以當孩子告訴我他不想吃某某食物時,我還是會給彈性,
但鼓勵他至少吃一口,給這個食物一個機會,
也許你今天突然覺得很好吃,就算還是不好吃,
也是為了讓自己的身體均衡飲食更健康,但有的孩子青菜一口都不吃,
可以撐個一小時才吃下一根菜,或是有孩子不吃稀飯!也是撐了個一小時,
勉強放入「一粒米」道口中,然後就嘩啦啦吐了....
●含飯
有的孩子會含飯含超久的,這個舉動會牙齒健康和腸胃健康都不好!
這個項目又包含了很多問題,像是有的孩子是咀嚼問題,
因為家裡一直都把飯菜用食物剪剪很小,造成孩子不會吃正常尺寸的食物,
是說學校食物已經有剪成適合兒童大小了,
但有的孩子還是會一直說咬不動肉、
菜菜太長之類,不是吐出來,就是含在嘴裡最後硬吞。
也有的孩子是家中被餵食習慣了,或是邊吃飯邊看電視,
所以含了一口飯後....開始發呆XD
●不專心
孩子在學校因為同儕壓力或自我要求,通常會比在家來得遵守規則!
但有的孩子在家吃飯走來走去習慣了,一時改不過來,
在學校也會突然吃到一半站起來XD 甚至走去拿玩具,
要喊他一聲,才會回神趕快坐下來吃哈哈
回到正題,決定實行blw後,
剛好看到blw系列新出版的書「blw寶寶主導式離乳法第一個月 實作指導」,
立馬買來拜讀研究了~
建議大家還是買本書來看,對於基礎原則比較清楚!
★開始準備blw
blw全名:
Baby-led Weaning 寶寶主導式離乳法
研究完blw這本書後,
我覺得有幾點原則和傳統副食品方法差異很大甚至背道而馳,
需要時時提醒自己!以免在實行時猶豫不決~
若落入混餵方式,是有危險的~
●吃東西時一定要坐直
傳統方法因為是大人餵食,通常都是斜坐(坐安撫椅上餵或大人抱著餵),
但blw是絕對禁止的,因為寶寶就像大人一樣吃固體類的食物,
當然也要像大人一樣坐直,最好讓寶寶有自己的餐椅,
也順便養成良好的用餐習慣!從一開始就固定在餐椅上用餐,
所以blw寶寶通常是6個月左右能在餐椅坐直後才開始吃副食品,
讓寶寶稍稍前傾也可以,就是不能往後靠,
所以柔寶一開始坐餐椅時,因為擔心她坐久累了會歪掉,
買了IKEA充氣支撐墊,把餐椅的空間塞滿滿,讓她沒有倒的機會,
或是其實塞毛巾也可以,但IKEA充氣支撐墊便宜又好洗!推薦大家~
●在寶寶不餓也不累的時候提供他食物
blw的重點會放在讓寶寶認識用餐是怎麼一回事、嘗試各式食材,
一開始不是為了讓寶寶吃飽,切記!好處是不用在那算今天吃了幾ml,
懶惰萬歲!
每次看媽媽們列出作息表,幾點吃了幾ml就覺得我好懶阿XD
但是一歲前主食還是奶呀!
●容許寶寶探索食物,拿食物來玩
對於blw的寶寶來說,一開始看到食物的感覺應該將他類比為玩具吧!
正處於口腔期的寶寶,用口腔探索各種東西,所以剛開始拿起來吃一吃,
但又放下、塗抹甚至丟掉都是很正常的,
媽媽要放開心胸欣賞寶寶發展他的手部技能XD
畢竟玩食物只是個過渡期,良好的手部技能是一輩子!
想想多少小孩到大了還吵著大人餵?一想到這我就覺得太恐怖..
●開始的前幾個月,不要期待他吃很多
基於前面兩點,一開始實行blw時既然不餓,又拿來玩,吃得少是很正常的,
有時候甚至舔一舔就放下XD 一樣,放開心胸吧!不必催促寶寶趕快吃、繼續吃
準備好手機或相機開心的拍寶寶吃飯的樣子就好囉!
了解原則後,準備好基本用具(餐椅、吃飯衣、水杯、野餐墊),
注意安全(上網看一下嬰兒噎到的處理方式)
最後,要有堅強心智,用來抵抗他人耳語XD 就可以開始啦!
(有些長輩看到照片都覺得在亂搞什麼!!??為什麼不用果汁機?哈哈哈)
★blw 詳細菜單
目前實行三週已經嘗試過的食材
蔬菜:花椰菜、玉米筍、胡蘿蔔、秋葵、苦瓜
澱粉:馬鈴薯、地瓜
水果:木瓜、蘋果(蒸過的)、哈密瓜、蓮霧
以下為用餐照片流水帳~和瑣碎的食材處理心得
【5m30d】
這天剛好是12/24平安夜!又是假日,爸爸也在家,所以偷跑一天,
一起見證柔寶的第一餐
晚餐:紅蘿蔔
大概從幾週前,平常我們用餐時,有讓柔寶練習坐餐椅看我們吃飯,
今天第一次看到餐桌上有食物,基於不管他是甚麼都給我來一點原則~
柔寶很快就想把他弄進嘴巴裡,很棒的第一步~
每個第一次吃的食物都會露出微妙的表情~
但媽媽不太會拿捏蒸軟的程度,所以紅蘿蔔太軟了很快就被捏爆了!
第一餐就這樣快速結束了~~
【6m0d】
晚餐:花椰菜
第一次嘗試的食物都是厭惡臉,但是慢慢就習慣了,
一吃就上手,很好拿,軟硬也適中,隔天便便馬上看到一堆花椰菜屑屑,
還趕快拿尿布和柔爸分享
【6m1d】
午餐:玉米筍
也是個好東西!很好拿,蒸軟後不會軟爛!稍有口感又有香氣,
是柔寶最喜歡的食物!小小一支方便拿,不用再切成手指狀,
乾乾淨淨也不會噴汁,吃完之後媽媽很好整理!
可以發現是之後最常出現的食物,只要懶得想blw菜單,
拿根玉米筍電鍋蒸就對了!!
晚餐:花椰菜
媽媽覺得反正也不難清理(因為也吃不多哈哈)~
所以開始有空就一天兩餐副食品
【6m2d】
午餐:地瓜
不愛,沒甚麼興趣
晚餐:香蕉
有興趣吃,但是一直手滑~後來吃到一口,也是厭惡臉,
看來是個討厭甜食的孩子,
用叉子叉好拿給她,可以拿著叉子放嘴巴吃,但還是不喜歡
【6m3d】
午餐:花椰菜
晚餐:紅蘿蔔
從第一天吃副食品開始給大眼蛙喝水杯,
今天終於明顯有吸到了耶~不用再用湯匙餵水了,媽媽又省了一事
【6m5d】
午餐:紅蘿蔔
晚餐:柳丁
吸一吸汁,一臉很酸的樣子,明明就很甜好嗎
真是個不愛甜的孩子
【6m6d】
晚餐:玉米筍
天氣好,上衣脫掉穿圍兜是最好清理的方式~
【6m7d】
這天是2018年1月1日
晚餐:馬鈴薯
一樣是個被捏爆的食材,要等柔寶慢慢進步,或是想想其他處理方式了
每餐吃一吃都會打哈欠!!!
好像自己用手吃東西真的很累這樣~~
【6m8d】
午餐:秋葵
也是拿捏不好蒸過頭,一下被捏爆了,但柔寶至少吸了一點秋葵汁
晚餐:哈密瓜
太古溜了不好拿,而且柔寶不愛甜味,舔一舔就不理他了
【6m9d】
午餐:花椰菜
晚餐:蓮霧
蓮霧很好拿,拿來啃了一會兒,還不錯
【6m10d】
午餐:玉米
一開始切塊給他,柔寶一直沒興趣拿起來,
後來又切成片狀,她就拿起來咬了,看來一開始是太大塊了,她有在評估大小說,
切成片狀的玉米很像固齒器功能
晚餐:玉米
【6m11d】
午餐:蘋果
怕太硬噎到,用電鍋蒸軟,柔一吃露出超厭惡表情,
蘋果躍升為討厭食物第一名
晚餐:豆腐
買的是版豆腐,雖然也被捏爆,但是不會太碎,
柔寶試圖想拿小碎塊吃,看來是有興趣的
【6m12d】
午餐:玉米筍、花椰
有時候會不小心咬個太大口,不用擔心!她自己會吐出來~
但媽媽還是要一直盯著看的~
【6m13d】
午餐:玉米筍、豆腐
【6m14d】
午餐:菠菜馬鈴薯餅
媽媽中午吃燙青菜,就順便拿菠菜切碎混馬鈴薯(先蒸過)然後拿去煎(很假會!!),
但是沒有加麵粉的結果就是也是一下就被捏爆了,不然是滿營養的一餐說
這餐超難收拾~
晚餐:花椰菜
【6m15d】
午餐:花椰菜
本來都是用整個手掌抓食物,
慢慢會出現用前三指抓食物的樣子~
手指慢慢進步準備前往下一階段囉!(用大拇指食指抓食物)
晚餐:木瓜
捏爆捏爆捏爆!太恐怖就不放圖了
【6m16d】
午餐:玉米筍
最愛的食物,一樣看到就拿起來,但是只有吸了幾口就不再碰了
不知道是否午餐前親餵太飽
晚餐:苦瓜
意外發現苦瓜也很好拿,軟硬適中,柔寶拿起來吸吸啃啃,還算喜歡
目前先記到這樣~
因為媽媽有點兒懶得拍照了哈哈
但除了偶爾拍照以外,柔寶吃飯時我們也在吃飯,
反正吃完也是要清廚房的嘛,
目前覺得blw好吃好玩又方便,
持續進行中囉!有進展再來交代~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.70.163
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1515668119.A.224.html
這部分主要是強調為何我這麼擔心小孩的飲食習慣!
※ 編輯: coffinseller (101.138.116.159), 01/11/2018 22:33:26
blw就是種選擇,並不是萬能的~
※ 編輯: coffinseller (101.138.116.159), 01/12/2018 00:55:18