最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
Isle of Skye 18y Blended Scotch Whisky

天空之島位於蘇格蘭的西北方
是一座擁有豐富的火山地質和四面環海的島嶼
而蘇格蘭的麥克勞德(MacLeod)家族
已治理此島嶼有數百年的歷史
麥克勞德家族也是同時擁有自己的獨立裝瓶品牌
和自己的單一麥芽威士忌酒廠
更是蘇格蘭少數家族經營的酒類公司

麥克勞德家族將對於這片土地的熱愛和理解
以天空之島最古老的海島單一麥芽威士忌為核心基酒
打造出獨一無二的輕泥煤雪莉風格的天空之島威士忌
這支充滿風土情懷的威士忌
也是一支有著強大調合工藝的威士忌
同時擁有海島泥煤風 與斯佩賽甜美風味的酒體
正是天空之島威士忌最獨特的風格

酒款：天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
酒精濃度：40%

協志的品飲筆記：
香氣：非常明顯的糖漿與蜂蜜 以及令人安心的沉木 木質調性的香氣 並帶著非常淺的泥煤和海鹹味
口感：入口是非常香甜的蜜糖 果香感 幾乎讓人忘記這是一支海島威士忌 這是第一階段 第二階段則是轉換成淡淡地的泥煤 和烤橡木桶的香氣 最後則是慢慢的轉換成咖啡 可可的薰香感 層次相當豐富
餘韻：木質調性的氣息不斷的飄散在口中

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恁(竹)筅(鶴) 二十一
還記得怎麼唸嗎？

#日本威士忌

品飲紀錄在這裡：https://between2wine.com/blog/post/%E9%80%99%E9%85%8D%E6%96%B9%E5%88%B0%E5%BA%95%E6%98%AF%E8%AA%B0%E5%AE%B6%EF%BC%9F%E6%81%81%E7%AD%85-21%E5%B9%B4%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%BF%E5%92%8C%E5%A8%81%E5%A3%AB%E5%BF%8C-japanese-blended-whi

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Whisky Row Edinburgh Blended Malt
46%。雪莉果乾調性豐厚，氧化醬香，薄荷糖漬柑橘果醬，肉汁與蠟質感受交錯，冬青沙士糖，潮濕落葉與土壤氣息，讓人不禁在思考到底用了哪些基酒調配。

酒汁入口油脂足，酸甜均衡，柑橘與雪莉果乾，風味力道足；中段多汁果味延續，起司，椰子香草奶油木質，伯爵紅茶揉入，酒體輕盈。

尾韻太妃糖，蜂蜜，堅果，胡椒，奶酥....尾韻長度很不錯，變化性出色。

Hot Malt 豪邁 • 威士忌專家

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淡淡的香草味夾雜絲絲香甜，最適合夜晚享用。 自 1910 年以來，始終保持真我本色的百齡罈第一支威士忌可謂深夜佳品。



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十部飲品全新創作，致敬24歲在咖啡店工作的浪漫時光♡
ᴥ About this video
這部影片是飲品系列中的最終篇，因為朋友正在做化療的緣故沒辦法喝酒，便詢問我可不可以做一款酒類飲品給她。
：『那有什麼問題，包在我身上！』
身負重任的我跑了幾間酒吧搜集情報，把她愛的古典雞尾酒和威士忌酸酒和店家威士忌酒底的酒都喝過一輪，想當然那天我是爆吐加宿醉。
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家裡有爸爸收藏的酒，我偷開了（有問過啦）一款約翰走路黑牌12年蘇格蘭威士忌。
名列「一生必喝的101款威士忌」書中：
「JOHNNIE WALKER黑牌很可能是世界上最具價值的威士忌。」
Jim Murray，全球威士忌專家與作家
摘自1999年《Classic Blended Scotch》
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我喜歡威士忌有濃厚的煙燻味和厚實的酒感，最喜歡的一杯由威士忌為基底的雞尾酒叫做「狗毛」我在高雄 #萬吧 第一次喝並且念念不忘，下次再一起去吧
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ᴥ 給女孩的喃喃自語

【勇敢並非不害怕，而是心懷恐懼依然勇往直前】

我一直不是個天生膽大敢為的人，反之，我膽子超級小，我總是有一百個失敗小劇場先演在事情發生之前，但其實所有恐懼都源自於我們的想像。
所以，有的時候要嘗試放下成見，先做再說、邊做邊調整，沒有人是可以做好萬無一失的準備，即使有也沒辦法預知結果，我們所能做的就是全力以赴。
引用自薩古魯：「在死神盯著你的時候，你有了一個最好的機會，這提醒了你，生命是有限的，但大多數人都忘了自己是個終有ㄧ死的凡人，總覺得這是發生在別人身上的事。
不是的，你和我都會面臨死亡，但只是以不同的方式發生，但是一定會發生在你我身上。」
Hey!讓我們好好活著，活成自己想要的樣子，在這浩瀚無垠的宇宙裡，我們根本稱不上是種東西，所以不要害怕別人怎麼看你、怎麼想你，因為那都超無聊的！活成你自己最期待的樣子才是最有趣的！
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ᴥ Something About Me
希望全宇宙的女孩勇敢做自己 ☺
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用食物療癒我自己♡

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Charlotte為大家介紹「免Shake」超簡易雞尾酒調法，第二集就用到Monkey Shoulder呢一支由Blended Malt威士忌做Base同大家介紹下三款飲法。

#1 Monkey Shoulder + Ginger Beer
#2 Monkey Shoulder + Apple Cider
#3 Monkey Shoulder + 有氣梅酒

懶健康調酒
Hot Toddy

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https://shop.flairiron.com/products/monkey-shoulder

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