忘了跟大家說聲：

「聖誕快樂！！」

這一年的聖誕照理應該是比往年沒那麼忙，可是聖誕前兩週開始封城，每天都要讓大王過得充實，媽媽我實在是累翻了！

（再次向香港的父母致敬，今年大家的小孩有多少天在上學？）

幼兒園停課後，我每天都想點子跟大王做一道菜或是烘培，因為這樣我才能寓「工作」於娛樂啊。本來下定決心要開始教大王中文，但媽媽我實在是有心無力（或者是無心無力），教書實在不是我的專長。過去兩週我們前後烤了一百塊曲奇（餅乾）、美式biscuit（比思吉）、聖誕造型酥皮點心、聖誕造型brioche麵包、做了日式拉麵、手拉麵... 等等。真的是超級充實！（完成品跟部分食譜都放在Instagram的精選動態：www.instagram.com/shitbombdiary）

以往我都沒有在年底回顧過去一年或為新一年定下目標之類，反而在這充滿負能量的2020年，覺得好感觸。

2020年，大概對所有人來說都不是容易的一年。

就我自己來說，年初終於等到回港當媽寶（a.k.a.廢物），帶著未滿三歲的大王跟肚子裏剛滿三個月的妹妹遇上了十幾小時的航班誤點；在飛機上出血嚇得半死又要忍著不要哭怕嚇到大王；一開始因為身體關係取消了好多期待好久的聚會；之後因為該死的武漢肺炎又取消了大王的生日會跟大部分的聚會，跟大王每天宅在家當電視兒童；終於回到德國，就換德國爆發疫情，又跟大王每天廿四小時待在家邊在家工作；反反覆覆到年底又再封城，冬天唯一讓人期待的聖誕市集都必須取消。

可是！

在香港時還是有跟少部分朋友見面；在醫生同意下也可以去台灣旅行；在德國疫情變差前，大王舉辦了她期待好久的生日會；妹妹有驚無險地順利出生了；我們在妹妹出生前搬到更大的家，還有爺爺一家來幫忙；趕在聖誕封城前買好了大王爸爸家人大大小小幾十份聖誕禮物；聖誕節時封城規定有放寬，讓我們可以跟家人一起過聖誕；最重要的是，我們身邊的家人都好健康，我跟大王爸爸都還有工作（媽媽我育嬰假中，但工作還在）。

搬到德國跟大王爸爸一起生活，兩個生活習慣背景文化完全不同的人幾乎每天都在看不爽對方，又不能像香港某些朋友（還是大部分？）一樣有父母／老爺奶奶（公婆）／家傭可以依賴，但是好感恩，因為這樣我才可以依自己喜歡的模樣生活。

不然，以我這懶惰到極點的性格，大概就是會死黏著我媽一起住，再跟以前一樣把所有家務推給她，然後大王跟妹妹就每天電視看到飽。我自己呢，當然就是每天下班就躺在沙發上耍廢。（我香港的家人一定想像不到，我今年回德國後，每天忙得幾個月來只有正式放待產假的那一天才有機會坐在沙發上休息。）

所以，真的好幸運在這裏無依無靠（哈哈哈爺爺有在我在醫院時幫忙照顧大王啦），才造就了現在這個我。（雖然，這個我每次回香港都會消失幾週。）

大家在這該死的2020年又有甚麼值得感恩的事呢？或是有甚麼負能量要找人接收呢？

Photo: 大小王跟表姨送的聖誕禮物 3.5Y & 5M (24/12/2020)

Soupstar The Kitchen-星高湯廚房's 的聖誕節餐menu裡面想吃哪一道菜呢? 留言跟我說～
Which of these dishes from @soupstar_the_kitchen ‘s new Christmas Menu do you want to try the most? Comment and tell me~

👇English at the bottom of each paragraph👇
昨天很高興也很感謝被邀請去星高湯提早試吃他們的聖誕節餐. 在這麼冷的一天享受這種美味的餐點真的很療癒! 因為今年大家都忙碌所以帥氣的主廚Rocco今年想用食物帶大家吃喝玩樂. 這個menu的每一道菜都有一些小驚喜跟娛樂，所以吃完這個餐就會覺得剛走了一圈遊樂園. 今年年底百分百推薦大家有聚會的話可以跟自己身邊的親朋好友去嚐嚐看～ 頂級服務生小島也很用心幫我介紹每道菜的創意概念，謝謝!

Yesterday, I was happy and grateful to have been invited to try Soupstar’s Christmas Menu early. On such a cold, rainy day, enjoying such a wonderful meal with so many amazing flavors was really therapeutic. Since this year we’ve all been really busy, the chef’s idea was to use food to take diners on an enjoyable cullinary adventure. Each item on the menu has its own little surprise waiting for you, so by the end of the meal, you truly feel like you’ve just gone through a theme park of flavors and textures. If you have any end-of-year events coming up, I completely recommend considering enjoying this meal with those you hold dear.

前面的野菇花園低溫熟成土雞湯讓我忘掉外面濕濕冷冷的天氣. 裡面也有四種野
菇跟嫩嫩的雞腿肉. 很好喝～

To start, the Mushroom Garden Slow-Cooked Chicken Soup made me forget the cold, wet weather outside. In it, you find four kinds of mushrooms as well as super tender chicken leg meat.

金棗紫米血糕沙拉雖然叫做米血糕但是裡面都沒有血! 還有～ 裡面也藏著一個巧克力的醬! 我吃過最特別的米血糕! 旁邊也配一個混合蔬菜沙拉跟檸檬沙拉醬. 米血糕很creamy再配輕爽的沙拉是很剛好的搭配.

While the Golden Date “Blood” Cake is called “Blood Cake”, there’s actually no blood in it at all! In fact, there’s even a chocolate sauce hidden in there! It’s got to be the most special “blood cake” I’ve ever tried. The wild greens with a light lemon dressing that accompany it struck a great balance with the creamy, rich cake.

昆布紅茶煙燻紅甘配茂谷柑山粉圓凍真的是很多層次的一道菜. 這一盤真的吃到人生中的酸甜苦辣. 每一口像是經歷一趟特別的冒險旅程.

The Kombu Black Tea Smoked Amber Jack With Taiwan Orange Jelly was an amazing dish that had a truly multi-layered flavor profile. This one little play gives you a great taste of all of life’s different flavors. Each bite felt like an adventure to see what flavors you’d find next.

小王子蝦球紫蘇梅干青木瓜串檸檬薄荷醬很特別! 超下嘴的! 是這個蝦球外面有一層王子麵裡面的蝦肉美味到爆!

The Little Prince Shrimp Balls, Plum With Green Papaya And Lemon Mint Sauce were so special! I wanted to keep eating those forever! The name comes from the creative use of the Taiwanese Prince Noodles on the outside which are deep-fried and add an amazing texture.

玉烤玉米餅 豬皮爆米花小米粥堅果奶油有讓我想到我們美國常吃的玉米餅但是比我們吃的薄很多所以不會膩. 配上面的小米粥跟跟豬皮還有堅果醬又是一個很美好的搭配! 有鹹有一點微甜～

The Fresh Corn Biscuit With Chicharron And Chestnut Butter reminded me of our American cornbread, this biscuit was much thinner, so it wasn’t as filling as ours. Together with the millet porridge (grits) and chicharron and chestnut sauce on top, the flavors of this dish were amazing together. A great mix of slightly sweet and salty.

想到威靈頓我當然現象的牛肉，所以看到這個用魚排做的我非常好奇. 當我看到菜單上有威靈頓煙燻魚排跟烏斯特醬汁我覺得漂亮到我不太想吃，但是吃了一點都沒有後悔因為從外面的皮到裡面的香菇陷還有裡面的魚排都烤得非常完美. 配仙女番茄的烏斯特醬汁真的有一種美好的平衡

When I think of Wellington, of course I first think of Beef Wellington. So, when I saw the Smoked Fish Wellington With Worcester Tomato Sauce I was very curious. When it arrived, I almost didn’t want to cut into it because of how beautiful it was. However, after digging in, I didn’t regret it one bit! That’s because from the beautiful crust to the mushroom filling to the Mackerel inside, everything was cooked to perfection. Enjoying it with the sweet tomato Worcester sauce brought a lot of amazing flavors together.

愛吃巧克力的我也愛上最後來的巧克力小宇宙拼盤. 三種巧克力小甜點. 一個薄荷松露、一片醃百里香還有很特別的糖漬橙片巧克力還有一個迷迭香巧克力慕斯林奶霜. 每一種的巧克力跟其他味道配得很厲害～

As a chocoholic, I immediately fell in love with the Cacao Universe dessert plate with its three chocolate sweets: a mint chocolate truffle, a chocolate-dipped candied thyme orange slice, and a phenomenal rosemary chocolate cream puff. Each one brought chocolate together with an unexpected spice in a way that was just incredible!

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这次的Jo channel 不是玩具開箱~ 而是家庭旅游喔~ 地點是在馬來西亞怡寶 清心嶺休閒文化村。喜歡我們影片的話歡迎分享或订阅喔~謝謝。




Jo Channel 其它的影片链接：

Wet Head Challenge / Playing Wet Head 濕水挑戰帽 / 湿漉轮盘
https://youtu.be/VRAyxRP3xXs

蠟筆小新實驗室燒杯飲料（手工飲料）Heart Crayon Shin-Chan Drinks（DIY）
https://youtu.be/zhGhNLob_nE

哆啦A夢（厨房玩具）過家家遊戲 “字幕” Doraemon Kitchen Playset Game（subtitle）
https://youtu.be/LgT32Q7mhXU

日本食玩嘉娜寶 Kracie 知育菓子压压糖（字幕）Japan DIY Candyお菓子を押します（ワーム状のお菓子）サブタイトル
https://youtu.be/NlP8egu5kaI

麥當勞快樂兒童餐玩具憤怒鳥Mcdonald‘s Happy Meal Angry Birds（Subtitle）
https://youtu.be/Mgk1rnxs9x4

玩具總動員巴斯光年宇宙飛船バズ・ライトイヤーの宇宙船（サブタイトル）Toy Story Spaceship Command Center Playset（subtitle）
https://youtu.be/V9q0QdbGR2k

吉蒂猫靴子屋（字幕）/ Hello Kitty Shoe House toy ハローキティのおもちゃ（サブタイトル）
https://youtu.be/zYS5XEFoNs8

玩具總動員驚喜蛋トイ・ストーリー（ サプライズ卵）サブタイトル Zaini Toy Story Surprise Eggs by Jo Channel（subtitle）
https://youtu.be/MI1e8ubCW14

恐龍當家 驚喜蛋 /出奇蛋（有字幕）The Good Dinosaur Surprise Eggs
https://youtu.be/-2kdSgHqfQE

新款健達出奇蛋/ 惊喜蛋开盒6个 迪士尼公主系列 Kinder Surprise Egg Opening（Disney Princess）By Jo Channel (Subtitle)
https://youtu.be/VAZBCHYZL2c

健達出奇蛋小馬寶莉和瑪莎與熊Kinder Surprise Egg (My Little Pony & Masha And The Bear) By Jo Channel（Subtitle）
https://youtu.be/KQ786YsNoLA

韩国企鹅波鲁鲁桌面玩具（拆墙玩具）Korea Little Penguin Pororo Demolish Walls Toy （Board Game）By Jo channel（Subtitle）
https://youtu.be/0yOaaBu8T_I

可爱宝贝们介绍蜡笔小新小熊饼干零食Caron Shin Chan bear Biscuit Snack eat by kids
https://youtu.be/DW3-GOR1MoY


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