🇮🇹義大利莫雷帝啤酒🇮🇹

酒款名稱：義大利莫雷帝啤酒/Birra Moretti L'Autentica

發酵方式：拉格酵母低溫發酵

啤酒種類： 淡拉格

國際苦度值：12

試飲溫度： 4 ~ 8 ℃

酒精濃度(ABV)：4.6

整體介紹：酒帽量少許且消散相對快速，酒體呈淡金色，香氣為微微的酵母、麥芽、礦物感、果香。入口可以先喝到麥芽，尾韻有烤麵包、穀物和一點酵母的氣息。

生產酒廠/國家：Birra Moretti/義大利

บริษัทเบียร์อิตาลีผุดไอเดียธุรกิจ “Deliver-a-Nonna” บริการส่งคุณย่าคุณยายไปทำอาหารฉบับรสมือแม่ให้ทานถึงบ้าน!
.
จำได้ไหมว่าครั้งล่าสุดที่เข้าครัวลงมือทำอาหารด้วยตัวเองนั้นเมื่อไหร่ ? และจำได้ไหมว่านั่งทานข้าวแบบพร้อมหน้าพร้อมตาทั้งครอบครัวครั้งสุดท้ายตอนไหน ? เพราะการใช้ชีวิตที่เร่งรีบ รวมถึงภาระหน้าที่ที่หนักอึ้ง อาจทำให้หลายคนไม่มีเวลาในการเข้าครัวทำอาหาร หรือแม้แต่กลับไปทานข้าวกับครอบครัวให้ทันเวลา
.
ซึ่งปัญหานี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับแค่คนไทยเท่านั้น แต่ยังเกิดขึ้นกับผู้คนในอังกฤษด้วย เนื่องจากไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของพวกเขาในปัจจุบันเต็มไปด้วยความเร่งรีบ และหาเวลาได้ยาก การจะให้เข้าครัวทำอาหารทานกับครอบครัวที่บ้านก็ดูจะเป็นเรื่องยากไปด้วย
.
ด้วยเหตุนี้ บริษัทเบียร์อิตาลี อย่าง Birra Moretti บริษัทในเครือ Heineken จึงผุดไอเดียนำธุรกิจเดลิเวอรีมาต่อยอด สร้างบริการ “Deliver-a-Nonna” ที่ไม่ได้ส่งแค่อาหาร แต่ส่ง “คนทำอาหาร” อย่างคุณยายชาวอิตาเลียน ไปทำอาหารแบบสดใหม่ ให้ชาวอังกฤษในกรุงลอนดอนได้ทานถึงที่บ้าน เพื่อหวังว่า จะช่วยส่งเสริมให้ผู้คนในอังกฤษกลับมาทานอาหารร่วมกันกับครอบครัวบนโต๊ะอาหารมากขึ้น พร้อมกับให้หวนคิดถึงวันเก่าๆ ที่เคยทาน “รสมือแม่” รสชาติที่อร่อยที่สุดในใจของทุกคนเสมอ
.
โดยคุณยายจะเดินทางไปด้วยรถที่ติดสติกเกอร์แบรนด์ Birra Moreetti พร้อมกับนำวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำอาหารอิตาเลียน หนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวอังกฤษ ไปแบบเต็มคันรถ
ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อทานอาหารเสร็จแล้ว คุณยายยังถ่ายทอดทักษะการทำอาหารแบบดั้งเดิม รวมถึงเคล็ดลับความอร่อยแบบฉบับ “รสมือแม่” ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน เอาไว้ให้ได้ทำทานเองที่บ้านในอนาคตด้วย
.
ไอเดียการทำธุรกิจดังกล่าว นับว่าเป็นไอเดียที่แปลกใหม่ และน่าสนใจ เพราะไม่ใช่แค่ให้ผู้คนในอังกฤษได้ทานอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับแท้ๆ แต่ยังช่วยให้ครอบครัวได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันมากขึ้น แถมยังช่วยให้คุณยายวัยเกษียณได้มีงานทำ มีรายได้ รวมถึงมีความสุข ไม่ต้องนั่งเหงาอยู่ที่บ้านคนเดียว
.
อย่างไรก็ดี ไอเดียนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาพัฒนาต่อยอดในไทย เพราะคนไทยส่วนใหญ่มักคุ้นเคยรสชาติและชื่นชอบ “อาหารรสมือแม่” อยู่แล้ว ประกอบกับในอนาคตอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มรูปแบบ กว่า 30% ของประชากรทั้งหมดในไทยจะเป็นผู้สูงอายุ จึงถือว่าเป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการ ในการทำธุรกิจเกี่ยวกับผู้สูงอายุ และให้ความสำคัญ จ้างงานผู้สูงอายุมากขึ้น ธุรกิจได้ประโยชน์ ผู้สูงอายุก็มีงานทำ และเห็นคุณค่าในตัวเองมากขึ้น ว่าไม่ได้เป็นเพียงแค่คนแก่ไร้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังสามารถทำงานได้เช่นเดียวกับคนหนุ่มสาว
.
ที่มา : https://ilgrandeinvito.birramoretti.com/deliver-a-nonna
https://www.businessinsider.com/birra-moretti-deliver-a-nonna-service-italian-grandmother-cook-free-2019-6
.
#อายุน้อยร้อยล้านNEWS #อายุน้อยร้อยล้าน #ryounoi100lan
#ธุรกิจส่งอาหาร #Delivery #DeliverANonna #BirraMoretti
#FoodDelivey #ธุรกิจผู้สูงอายุ #Grandmother #Italianfood #UK

【創新案例】DELIVER A NONNA- 讓你在家吃到道地家鄉味🥣
義大利啤酒品牌🍾Birra Moretti，提出了一個「Deliver-a-Nonna-外送奶奶到你家」的特殊服務👵🏻。
在指定時間內於網路上申請📲，申請人須為年滿18歲的英國倫敦或布來頓居民，家中需要有完善的廚房設施🍳，並且能夠接受團隊全程拍攝。
義大利阿嬤和團隊會帶著食材、廚具、餐具🍽，當然還有✨Birra Moretti的啤酒，🚚到申請人家中免費準備三道約八人份道地的義大利餐點。
＃創新案例
＃生活服務
＃DeliveraNonna
https://www.find.org.tw/index/wind/browse/fac2dcf09a4cdf2cd4f2984a8ce0c9ea/

✨Se ti piace il nostro video, iscriveteci e attivate l’avviso per non perdere la nuova ricetta orientale😊
✨喜歡我們的影片嗎？記得追蹤我們並開啟小鈴鐺，不要錯過新的影片喔😊
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
La pasta:
•200g farina0
•100g acqua
•2g Lievito di birra
•15g Zucchero
•un cucchiaino olio d’oliva
•un pizzico di sale

Ripieno:
•300g Carne suino tritato
•2cucchiaio salsa di soia
•4 cucchiaio di acqua
•1 cucchiaino di zucchero
•1/2 cucchiaino di sale
•1/3 cucchiaino di pepe bianco
•2 cipollina(piccola)
•2g zenzero
•1 cucchiaino di strutto(o olio vegetale)
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

包子皮：
•200g 中筋麵粉
•100g 水
•2g 乾啤酒酵母
•一小撮鹽
•15g 糖
•一小匙油

內餡：
•300克 豬絞肉
•2大匙 醬油
•4大匙 水
•1小匙 糖
•1/2小匙 鹽
•1/3小匙 白胡椒
•青蔥兩小根
•1小匙 米酒
•2g 薑泥
•1小匙 豬油（或植物油）
#baozi #cucinaorientale #saporeorientele #ricettefacile #包子
#肉包子 #義大利 #家常料理 #家常菜

Trung Quân - Dấu Mưa [ Lyrics ]
Sáng tác Phạm Toàn Thắng
SUBCRIBE YOUTUBE : http://bit.ly/TrungQuanOfficial
FACEBOOK : http://bit.ly/TQFANPAGE

A short video about The Adams' show for Pizza e Birra Oktobeerfeast 2018 at Gandaria City, Jakarta on the 29th of September 2018.

Video by djagoeng manis.

The Adams:
Ario Hendarwan - vocals, guitar
Saleh Husein - vocals, guitar
Gigih Suryoprayogo - drums, vocals
Pandu Fathoni - vocals, bass

Ghina Salsabila - keyboards, vocals
Mohamad Awaludin Syafri - operational manager
Rizki Rama Putra - road manager
Arief Rinaldi - FOH engineer
Kristian Primahadi - monitor engineer
Chairul Siregar - technician
Singgih Tomi Gumilang - technician
Tommy Prasetyadi - technician
Cahyo Budiarto - technician
Dicky Haruman Pasila - visual engineer
Cakti Prawirabishma - head of documentation
Ahmad Fauzi - camera operator