為什麼這篇bialetti不沾鍋ptt鄉民發文收入到精華區：因為在bialetti不沾鍋ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者HANABI727 (need be)看板hypermall標題Re: [問題] Costco的...
最近想買這隻鍋子
想請問一下 這隻煎煮炒炸都ok嗎??
我知道比較適合煎 但想知道是不是也能用其他料理方式
尤其是他這麼深 又有蓋子 整個就想拿來煮湯煮火鍋...
麻煩大家解惑了 謝謝!!
補個圖 http://www.costcobbs.com/thread-1585-1-4.html
※ 引述《donggua0915 (冬瓜)》之銘言：
: 請問Costco的BIALETTI不沾深煎鍋(附蓋)有人用過嗎？
: 單價才755還滿便宜的，不知道不沾的效果好不好？
: 想知道版友的使用心得，謝謝 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.78.64.5
→ mblue:這鍋燉湯會不會太淺(相對於面積?)而且不沾鍋煮完水得保養, 10/15 00:28
→ mblue:(洗完後塗油),否則下一次用容易沾。 10/15 00:29
→ mblue:不沾鍋不適合油炸,因為溫度太高容易破壞塗層,可能釋出未知物 10/15 00:30
→ HANABI727:改一下好了 應該是煮湯 另外請問塗油是塗什麼油? 謝謝! 10/15 00:35
※ 編輯: HANABI727 來自: 112.78.64.5 (10/15 00:35)→ HANABI727:不沾鍋不適合油炸(筆記...) 10/15 00:38
※ HANABI727:轉錄至看板 cookclub 10/15 00:42 推 mayinwish:我買過兩次 有點重 但還算好用 不適合油炸 我都拿來煎炒 10/15 00:42
→ mayinwish:比較多 最後都是不沾鍋塗層掉了才丟掉 會掉是因為我家有 10/15 00:43
→ mayinwish:人喜歡用不鏽鋼鍋鏟跟不鏽剛大湯匙去炒菜 Orz 10/15 00:44
→ mayinwish:現在改換大理石不沾鍋跟costco買的鑄鐵鍋來炒 鑄鐵鍋非 10/15 00:45
→ mayinwish:常耐括 這次不會掉漆了XDDDDD 10/15 00:45
→ mayinwish:我以前有拿來煮火鍋過 非常好用 10/15 00:46
→ talrasha:蠻容易落漆的鍋子...要小心觸碰鍋面 這款是mic做的!? 10/15 12:25
→ mayinwish:我後來看了一下網頁下面的評論 看樣子我那兩只鍋掉漆不 10/15 15:52
→ mayinwish:單純啊XDDDDDDDD 10/15 15:52
→ HANABI727:不是因為用鐵鏟炒嗎?還有什麼隱情 我怎麼沒看到!! 10/15 21:50
→ n305762:炒菜靠的是多年技術,不是鍋子 XDDDDDD 10/15 23:25
→ mayinwish:to原po 因為我家喜歡用不鏽鋼鍋鏟的人不常煮 每次她煮完 10/16 01:47
→ mayinwish:鍋底並沒有落漆 比較常是我在煮的時候突然發現落漆 10/16 01:48
→ mayinwish:只是因為她用不鏽鋼 我只好把她當嫌疑犯 但是看完網頁下 10/16 01:49
→ mayinwish:面的評論 說塗層半年就會慢慢剝落 跟我的情況滿像的 10/16 01:50
→ mayinwish:所以我才說 我那兩只鍋掉漆不單純啊XDDDD 10/16 01:50
→ mayinwish:可以燉湯炒菜煎魚煎肉 洗鍋子只要用力刷就好 超方便 10/16 01:53
→ mayinwish:養鍋我是覺得還好 燒乾塗油 一下子就好 兩三天煮一次 10/16 01:53
→ mayinwish:目前沒生鏽 10/16 01:53
→ mayinwish:嗯 不過煎魚還是用不沾鍋比較好一點XDD 10/16 01:54
→ mayinwish:鑄鐵唯一缺點就是很重 10/16 01:55
→ HANABI727:好像都缺貨 那天去中和沒看到 10/16 15:49