幾個月前，齋主曾經列個清單，推薦我定期追蹤的YOUTUBE頻道。近期這些頻道若不是改名了，就是有新增些我覺得不錯的。於是就推薦一下近來幾個持續收看的YOUTUBE頻道，

首先還是不免俗的，以藝術為主。
我知道藝術總是不受歡迎，但若你能每個都訂閱一下，齋主我會無比感謝你。畢竟每一個訂閱，都是這些經營者們無比的鼓勵。

===【藝術類】===

《井盒盒盒井》
https://reurl.cc/Rb0OOn
這頻道其實完成了我某部分的夢想。我曾想過要作介紹藝術史上各大知名的創作風格和歷史，這頻道上有著介紹超現實主義、達達等影響藝術創作重大的影片。頻道的主人是個十分有氣質的美女，我總是擔心他想通就不作影片了。

《小明同学不懂艺术》
https://reurl.cc/6yj2Rd
我個人非常喜歡的藝術頻道，主持人幽默風趣，剪接也算流暢，可惜更新不快，甚至擔心這頻道就此不更新了。近期這頻道主要講解了盜寶以及納粹藝術等話題，相當有意思。

《有點藝事ArtCafe》
https://reurl.cc/pm9yVd
以介紹單一藝術家為主，這頻道非常推薦。你只要在影片下方留言點名藝術家，頻道主通常就會完成你的許願，製作一個該藝術家的影片，還不快去留言。

《谢拉克洛瓦 Xelacroix》
https://reurl.cc/1gK0yX
頻道主非常用心的介紹不同主題的畫作和創作脈絡。我覺得若你有心，這頻道的所有影片，都是你無聊時能增進涵養的重要內容。

《戴忠仁的頻道》
https://reurl.cc/zWerYk
知名媒體人戴忠仁，將過去以文化為主題的節目，通通放在一起的文化頻道。裡面有採訪美術館、創作者或名人的影片。

《Anarchitect》
https://reurl.cc/bnnN9l
介紹建築、建築風格流派為主。喜歡建築的齋友，會看得非常過癮。

《City Beautiful》
https://reurl.cc/q1gZr3
英文頻道。以建築、都市規劃、交通為主。如果英文能力足夠，加上對這議題感興趣的話，這頻道有一大堆有趣的影片能讓你慢慢品嘗。

===【社會、歷史及科普類】===

《小約翰可汗》
https://reurl.cc/emEWDm
住在通遼的內蒙古人，成天講著拉丁美洲、非洲和蘇聯的各種歷史故事。口條幽默風趣，內容更是荒誕不羈，非常推薦。

《真實荒漠》
https://reurl.cc/0xj6Zo
以講解冷門歷史、社會議題和意識形態為主的頻道。

《Solo審判日》
https://reurl.cc/vgqm6l
以講解蘇聯、中亞、西亞、中東、北非及伊斯蘭歷史相關的頻道。這頻道我最推薦大家去看關於阿富汗和賓拉登的一系列影片。

有甚麼漏掉的話，以後再發一篇吧。
還是齋友們也有甚麼推薦的頻道呢?

#全英文Podcast介紹與推薦
Podcast超級多，到底可以聽什麼？
我想利用Podcast學英文，我適合什麼？

凱蒂整理了一些全英文的Podcast，讓你可以在通勤時聆聽，或是做事時當作背景音，幫你訓練英文耳朵

分類總共有初級、中級、中高級以上
中級裡面再分為故事類、新聞類、其他
每一類/級我都有介紹2-3個Podcast頻道
讓你更容易找到自己喜歡的內容

在聽英文時，尤其是全英文的內容時，請一定要記得：
絕對不要因為聽不懂就糾結在那邊，聽不懂往下聽就好

選擇適合自己的程度去聽，在聽的時候，去抓你聽的懂的字，即使只有幾個單字也好，然後持續地聽，慢慢地就會進步了。
　
　
　
📌初級
🔹聽故事學英文
平均長度：長度差異大
1. 有雙語故事、雙語兒童新聞
2. 這次介紹中唯一有講中文的Podcast
3. Sandy老師的兒子常會出現在節目中，聲音相當可愛

🔹English Kids Story with Katrina
平均長度：8分鐘
1. 目前上面有伊索寓言、北歐神話，還有連載中的一個長篇故事
2. 整體語速慢，適合對英文聽力比較害怕者
3. 美國腔
　
　
　
📌中級：故事類
🔹By Kids, For Kids Story Time
平均長度：10分鐘
1. 有世界各地的童話、神話...等故事
2. 有它配背景音效，可以想成有聲版的戲劇，蠻有趣的
3. 腔調不一定，由世界各地不同的小孩來講故事

🔹Short Stories for Kids: The Magic Factory of Story Telling
平均長度：10分鐘
1. 上面的故事都是這個Podcast團隊所寫的，所以內容不太一定，有些會是聽眾投稿的故事
2. 講話很有情緒高低起伏，聽起來很吸引人
3. 不過講者聲音稍微比較尖一點，可以自己評估聽的是否習慣
4. 美國腔

🔹Chicken Soup of the Soul with Amy Newmark
平均長度：長度差異大，10-20分鐘
1. 由心靈雞湯的總編輯來講故事
2. 各種暖心小故事
3. 美國腔
　
　
　
📌中級：新聞類
🔹Up First
平均長度：14分鐘
1. 每天選3則新聞講給你聽
2. 由NPR製作的新聞節目，NPR是美國國家公共廣播電台
3. NPR也有網站，上面資源很多，之前也有介紹過哦
4. 美國腔

🔹CNN10
平均長度：10分鐘
1. 雖然沒更新了，但是集數還是很多
2. 這個Podcast有影片，所以如果搭配看的話像在看電視新聞XD
3. 美國腔
　
　
　
📌中級：其他
🔹6 Minutes English
平均長度：6分鐘
1. 很有名的英文學習廣播節目
2. 由兩個講者對話，就像在聽廣播
3. 一集有一個問題，讓聽眾去聽答案
4. 英國腔

🔹 Plain English
平均長度：24分鐘
1. 有各種主題的內容，論語言難度不會太難
2. 語速慢，講話清楚，但我個人覺得講話有點太慢跟平淡
3. 美國腔

🔹 TED Talks Daily (HD video)
平均長度：長度差異大，5-20分鐘
1. 內容多元，其實就是TED Talks
2. 有影片可以看，所以也可以當作TED Talks來看
3. 腔調不一定
　
　
　
📌中高級以上
中高級以上的意思是，這個節目主要母語人士在聽的，所以語言難度會因為主題而有落差，也會因為參與討論的講者不同而有所不同。另外是，這裡介紹的幾個節目，長度都算長，所以也需要對英文有較好的理解力，在聆聽上比較能夠聽得下去

🔹 Beautiful Stories From Anonymous People
平均長度：1小時5分鐘
1. 一集會接聽一通匿名電話
2. 主題各式各樣都有
3. 美國腔

🔹 Something You Should Know
平均長度：50分鐘
1. 各種冷知識討論與介紹
2. 像是為什麼人們會臉紅、氣象預報怎麼預測的，都蠻好玩的
3. 美國腔

🔹 The Real Story
平均長度：49分鐘
1. 由BBC製作的節目，一集節目深度討論一個議題
2. 會請不同領域的專家一起參與討論
3. 英國腔

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各位觀眾，酒意思Sip with Joyce 的餐酒搭配影片已經來到第12集囉！

不曉得大家有沒有聽過蒼蠅頭這道菜？很多人以為這道菜起源於四川，但它可是一道非常道地的台灣菜喔！

這集，我非常榮幸邀請到一位我十分欣賞的花藝師 Dani Chou，來為我們示範這道菜。Dani 說：「每次煮蒼蠅頭時，都會讓她想起台灣，一個充滿愛及美好童年回憶的地方。」

葡萄酒配著蒼蠅頭一起享用，會合拍嗎？想知道答案，那就接著看下去！
非常感謝 Dani 的熱情參，能跟 Dani 一起合作這個單元，真的是太棒了！ 喜歡花藝的朋友們，一定要到 Dani 的 IG 及網站上看她的作品喔！

Dani Chou:
IG: @petalsbydani | https://www.instagram.com/petalsbydani/
Website: https://www.petalsbydani.com/

想要找更多、更精采有趣的餐酒搭配請至 酒意思 Sip with Joyce
網站： https://www.sipwithjoyce.com/
臉書：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
IG: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/
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Ladies and gentlemen, here comes 酒意思Sip with Joyce’s 12th food and wine pairing video!!! 🙌🙌🙌

Have you ever heard of Flies’ Heads? It’s a unique and authentic Taiwanese dish but oftentimes people mistakenly think it’s from Sichuan.

In this video, I’m very excited to have my friend, Dani, a talented floral designer and the founder of Petals by Dani, show us how to make vegetarian version of Flies’ Heads. It’s a quick and easy fix for a weeknight meal and goes really well with rice.

Watch the full video on my YouTube channel: 酒意思Sip with Joyce and find out my wine recommendation to pair with Flies’ Heads.

Special thanks to Dani Chou, Laurent-Perrier Champagne, Teuwen Communications, and Bruce Kuo. Without your support, the video won’t be able to complete. 🙏❤️🙏

Don't forget to check out Dani Chou's beautiful work on IG and website.
IG: @petalsbydani | https://www.instagram.com/petalsbydani/
Website: https://www.petalsbydani.com/

Looking for more food and wine pairing ideas, please visit 酒意思(Joyisi) Sip with Joyce Website: https://www.sipwithjoyce.com/
Facebook：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
Instagram: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/

『西田あい24時間生配信 歌でつなごう ニッポン！』
カラオケ音源協力：第一興商

◎タイムスケジュール
0:00 まもなくスタート
4:31 スタート！
43:05 オープニングの1曲 島人ぬ宝/BEGIN
50:10 あの方に生電話！？
56:30 オープニングライブwithみやび(Pf)
　1:01:01 残酷な天使のテーゼ/高橋洋子
　1:09:42 魂のルフラン/高橋洋子
　1:19:36 komm suser Tod〜甘き死よ、来たれ〜/ARIANNE
　1:40:45 Beautiful World/宇多田ヒカル
01:48:45 しばらくお待ちください
01:50:00 サブスタジオにて配信スタート
01:52:17 森山愛子さん登場！美味しい夕食の時間
01:59:50 市川由紀乃さん登場！
02:47:25 市川由紀乃さん 森山愛子さんと本スタジオで生配信★
03:00:20 Happiness/嵐
03:07:11 渡良瀬橋/森高千里
03:16:30 こたにん登場！
03:42:23 遠く遠く/槇原敬之
03:56:39 幸せ日記/西田あい
04:06:01 SHAKE/SMAP
04:28:25 瑠璃色の地球/松田聖子
04:49:24 京都の恋/渚ゆう子
04:56:27 果てしない大地/松山千春
05:13:02 群青/YOASOBI
05:28:22 Butter/BTS
05:37:19 青葉城恋唄/さとう宗幸
05:43:10 夏の扉/松田聖子
05:56:55 NEW (入浴)YORK/純烈
06:05:35 今宵の月のように/エレファントカシマシ
06:16:03 渚のシンドバッド/ピンク・レディー
06:24:44 千本桜/和楽器バンド
06:32:05 美影意思/UVERworld
06:38:16 恋/星野源
06:50:39 さんぽ/井上あずみ
07:17:27 シングルベット/シャ乱Q
07:40:05 Sunny Day Sunday/SCANDAL
08:10:37 深夜のASMR生配信
09:05:07 本当にあった怪談話
09:46:15 湯川さん登場
09:59:34 瀬戸の花嫁/小柳ルミ子
10:12:13 私の城下町/小柳ルミ子
10:25:28 ハム太郎とっとこうた/ハムちゃんず
10:40:24 ムーンライト伝説/DALI
10:46:53 お料理行進曲/Yuka
10:55:06 ページ移行

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毎週水・金・土の１９時に動画投稿しています。
金曜はASMR＊日曜は新企画「ネイチャーコンサート」
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ニシアイチャンネルでは
西田あいが歌にまつわることから
ファッション・美容・検証企画など
様々なチャレンジをするチャンネルです。
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[おすすめ動画]
今後についてまじめなお話し。https://youtu.be/yjgSK41h07Q
みんなのコメント読んで決めました。https://youtu.be/QTf2snYGj8g
24時間生配信Part1〜4　https://www.youtube.com/playlist?list...
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#ニシアイチャンネル　#西田あい　#ニシアイ

各位觀眾，酒意思Sip with Joyce 的最新餐酒搭配影片已經在YouTube上更新囉！

這集，我邀請到了一對與我非常要好的夫妻朋友，Vicky 及澍坤來為我們示範他們一家人都很喜歡的一個套餐，「漢堡排親子餐」。「漢堡排親子餐」可以在短短30 分鐘內完成。大人們在備餐的同時，還可以小酌一杯，這是多麽棒的一種生活模式啊！

漢堡排配葡萄酒看似簡單，但其中的配菜及搭配的醬汁才是影響選擇什麼樣的葡萄萄的關鍵所在。趕快把這集收藏起來，下次想吃漢堡排時，你就知道可以搭配什麼樣的葡萄酒囉！

非常感謝 Vicky 及澍坤以及他們一對可愛的兒女的大力的支持與配合。相隔 6,824 英里之遙以及 12 小時時差的我們，能一起完成這個單元實在太不容易，真的太感謝你們了！❤️❤️❤️

想要找更多、更精采有趣的餐酒搭配請至 酒意思 Sip with Joyce
網站： https://www.sipwithjoyce.com/
臉書：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
IG: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/
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酒意思Sip with Joyce’s newest food and wine pairing video is up on YouTube!!! 🙌🙌🙌

In this video, I’m so excited to have my very good friends, Vicky and Shukun, and their beautiful kids, who live 6,800 miles away from NY, join me and show us how to make “Hamburg Steak Two Ways”. It’s a combo meal they enjoy very much and only takes 30 minutes to make.

What wine would go with “Hamburg Steak Two Ways”? Sounds like no brainer, but you know me. I always give fun pairing ideas. Don’t miss out.

Feeling so grateful that Vickey and Shukun are willing to be part of the project. Truly blessed to have a group of people support me and this project. Our team will try our best and continue to present our best work to you. ❤️❤️❤️

Looking for more food and wine pairing ideas, please visit 酒意思(Joyisi) Sip with Joyce
Website: https://www.sipwithjoyce.com/ Facebook：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
Instagram: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/