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同時也有5238部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！ 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
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bean 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-09-28 19:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花![post-title]()
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bean 在 ab‘走跳生活 Youtube 的精選貼文
2021-09-27 12:00:07別忘了訂閱🆎、開啟小鈴鐺🔔、按讚👍🏻及追蹤我的IG：
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本集客串美食：
🗿阿山哥臭豆腐
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🗿GDF法式餐廳
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✨食記：https://www.instagram.com/p/CUFTLM_hp_k/
拍攝器材📷CANON m6 mark ii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Juju B. Goode - Day 2. Red Bean Ice Bar - https://thmatc.co/?l=34AE5F44
Music by Andres Jacque - Earth's Music - https://thmatc.co/?l=AC851878
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bean 在 dd邊走邊吃 Youtube 的精選貼文
2021-09-26 21:00:05#南投 #埔里
這支影片的前一小段，在找日月潭在地人告訴我的隱藏版步道
結果！！老闆根本在耍我啊🤣
後半段的埔里午餐也是一波三折啊～我天
不過後來的造紙行程和d+推薦的美食都超讚！
推推廣興紙寮，非常適合帶小朋友或家人一起去
這次的南投兩天一夜結束拉～～
之後一定會再來南投玩的！
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如果你去了我推薦的景點、美食
歡迎你在IG標記我 #dd七逃 ，跟我一起到處玩٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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Music by Epidemic Sound - http://www.epidemicsound.com
Music by Juju B. Goode - Day 2. Red Bean Ice Bar - https://thmatc.co/?l=1EE4F580
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bean 在 GIGAZINE Facebook 的精選貼文
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又一家Coffee Bean即將開業啦 ☕💜
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這環境很可以啊～～☕💜
圖取自：
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