【超簡單｜自製豆花｜豆花の簡単おいしいレシピ】

上回介紹豆腐的做法時，收到了想知道豆花做法的回應。

這次我就來介紹簡單自製豆花的食譜吧！
豆花的製作方式有很多，但是我這次介紹最簡單也最快速的作法。
如果你突然想吃豆花的話，到巷口豆漿店去買杯無糖豆漿就可以立刻開始做了！
運用吉利丁、無糖豆漿、黑糖三樣食材就能輕鬆快速地做好，無論是晚餐後想來一道甜品、下午茶點心都很合適。
這次我還加上了日本最近很流行的珍珠喔！

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影視教學：https://youtu.be/Co69KUmRm2k
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
無糖豆漿---300g
吉利丁---5g
砂糖---2茶匙
●糖水
黑糖（or紅糖）---2大匙
熱水---200g
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☆作法步驟☆

[1]
首先將吉利丁與30cc的水泡開。
※水的用量請參考吉利丁包裝上的建議量喔！
[2]
接著將無糖豆漿倒入鍋中，煮至鍋邊開始產生泡泡後熄火。
※此時豆漿約為50~60度。
[3]
接著倒入吉利丁及砂糖拌勻，放涼後放置冰箱冷藏。
[4]
接下來製作糖水，將熱水與黑糖倒在一起融化拌勻，也放入冰箱冷藏。
[5]
1~2個小時後檢查一下豆花是否凝固了，如果凝固就表示做成功了！
[6]
將豆花、珍珠依續盛盤，再淋上糖水就可以開動了！
★小撇步
由於我這次使用了無糖豆漿，如果你用的是含糖的豆漿，可以將製作豆花材料中的砂糖省略。 隨著個品牌的吉利丁不同，有時候在步驟1時做出來的會更加固態，此時推薦你將豆漿的用量增加作調整會比較好。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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Yoga with Zora 十月瑜伽課
重陽節紅日有workshop呀🤪

報名表以及詳情： 
https://forms.gle/8ju1dLTJnL8waoJ26

小班教學，能夠照顧大家需要
參加者不需要有任何瑜伽/運動經驗

YOGA CLASSES:
星期一 (MON)早上📍油麻地
4,11,18,25 Oct🗓 1100-1230pm
Yoga Stretch Therapy 拉感治療瑜伽

星期五 (Fri)晚上📍荔枝角
8,15,22,29 Oct 🗓
6:30-7:30pm Yoga Wheel瑜伽輪
7:30-9:00pm Hatha Yoga 哈達瑜伽

星期日(Sun)下午📍荔枝角
3,10,24,31 Oct 🗓
2:30-3:30pm
Aerial Yoga Basic 初級空中瑜伽
3:30-5:00pm
Yoga Stretch Therapy 拉感治療瑜伽

💗💗💗💗💗💗💗💗💗

᭙ꪮꪹƙకꫝꪮᩏ工作坊
重陽節 
星期四 (THUR)下午📍 荔枝角
14Oct 🗓
2:00-3:15pm 初級倒立手平衡 工作坊 1小時15分鐘
3:30-5:00pm 陰瑜伽 頌缽療癒 工作坊 1.5小時


星期日(SUN)下午📍 旺角
17 Oct 🗓 2:30-5:30pm
能量塔香X頌缽療癒 工作坊 3小時
塔香導師: @breathe.meh

星期三(WED) 晚上📍 旺角
20Oct 🗓 8:15-9:45pm
🧘🏻‍♀️ 𝐘𝐢𝐧 𝐘𝐨𝐠𝐚 𝐗 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐨𝐰𝐥𝐬
陰瑜伽 頌缽療癒 工作坊 1.5小時

課堂介紹 :

哈達瑜伽Hatha Yoga
Ha是太陽,Tha指月亮,Hatha是求陰陽,兩極調和。課堂中會有陰性和陽性動作,我會因應大家嘅程度去調整課程。課堂亦着重於呼吸與動作之間的協調,係一個比較全面嘅瑜伽練習

拉感治療瑜伽 Yoga Stretch Therapy
透過瑜伽動作去拉筋伸展,舒緩,預防痛症
例如: 舒緩腸胃消化不良,頭痛失眠,肩頸膊痛,小腿水腫

瑜伽輪Yoga Wheel
用輪作為工具，今我哋增加動作嘅穩定性,訓練脊骨嘅柔軟度,深層開肩,輔助做平衡式子(動作), 鍛煉全身,伸展和練力。

✈️ 初級空中瑜伽 Aerial Yoga Basic
吊床布幫我哋通淋巴,將瑜伽動作攻效加張。吊床嘅布+地心吸力可以幫我哋拉伸舒緩得更加深層, 再鍛煉腹力，手力，腳力，全身協調，集中力同平衡力。

🌱陰瑜伽 頌缽療癒🧘‍♂️
頌缽的振動頻率,聲音可以幫助大家身心放鬆💕課堂入面,運動量不大, 注重休息
我會帶領大家做一啲簡單嘅呼吸練習,陰瑜伽動作,當你進入狀態時,身體會放鬆,呢個時候我會叫大家躺下來享受頌缽聲音,獲得更深層嘅內在休息。
***孕婦,心臟病,長期使用心臟起搏器人仕不適合參與頌缽環節

💕能量塔香X頌缽療癒 工作坊 3小時💕
頌缽療癒部份同上,工作坊有3小時加強用頌缽療癒七輪的效果, 課堂結尾嘅時候有時間會幫大家抽一張神諭卡。
塔香部份，我Partner會教大家製作聖木及鼠尾草塔香，整完可以拎返屋企自己用。
可以用嚟淨化水晶，空間。

初級倒立手平衡
適合想挑戰不同動作的你,初階的倒立和手平衡動作,協助你訓練手腳協調,腹部肌力。

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【日式味噌鍋燒烏龍麵】

今天介紹一鍋到底的味噌鍋燒烏龍麵。
以前介紹過用紅味噌製作的名古屋風味噌鍋燒烏龍麵。
但是在台灣，紅味噌似乎不太好取得，那就我用一般常見的味噌來做吧！
只要全部材料下鍋裡煮，很簡單輕鬆就可以完成，料理初心者也不會吃敗。

也很適合煮自己一鍋，煮完直接拿著鍋子吃也很過癮呢！

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影視教學：https://youtu.be/R1QcokhfLUE
詳細食譜：https://tasty-note.com/misonikom-flypan/
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
冷凍烏龍麵---2份
去骨雞腿肉---200g
鴻禧菇---50g
甜蔥---1支
蛋---2顆
●湯頭
水---800cc
鰹魚粉---1大匙
米酒---2大匙
味噌---4-5大匙
---
☆作法步驟☆

[1]
準備冷凍烏龍麵。
將湯底（味噌以外）食材放入鍋中煮沸。
[2]
沸騰後，加入味噌溶解。
[3]
接著下蔬菜及雞腿肉蓋上蓋子大火燉煮。沸騰後，將浮出的灰浮末撈起來。
[4]
接著加入烏龍麵。
[5]
加入蛋，蓋蓋子續煮。
[6]
蛋煮到熟即可起鍋。（蛋的熟度請自行調整，建議半熟最好吃）
★小撇步
味噌的用量請自行邊煮邊調整。 水加鰹魚粉的部分，可以用自製的柴魚高湯或是市售的高湯替換。 由於下鍋的時間比較久，建議使用冷凍烏龍麵才能在上桌時維持最佳口感。
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▶ 為什麼會掉拍？ ◀
為什麼練了一大堆卻彈不進去歌曲裡面？
或許你忽略了這個練習
有任何問題或建議、都歡迎留言！

#Tempo #拍子 #基礎訓練
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00:00 為什麼會掉拍？
01:06 如何做拍子的訓練
02:38 什麼是預備拍？
04:27 心得與經驗分享
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HI，同學們好，大家可能會有疑惑，網路上的木工視頻這麼多，為什麼還需要花錢購買線上木工課程呢?
第一點
木工是很專業的一門技術，要做好榫卯家具，有非常多的技巧與細節要注重，如果要在Youtube這樣的平台拍攝很詳細的教學影片，那麼影片的時數將會非常的壟長，長時間的影片就會影響觀看者的意願，會間接導致影片的推播率下降，導致拍攝者花了大量時間心力拍攝的影片無法有效地轉化成實質回饋，講白點就是廣告費極低，所以沒什麼人會願意這麼做的。因此多數的木工影片都是草草帶過有看沒有懂。

第二點
免費的線上影片沒有完整的課程規劃、內容零散，讓有心學習木工的同學，難以全面的學習，間接浪費了寶貴時間與多走不少冤枉路。

第三點
木匠養成學院在100%完成後，仍會繼續更新新課程，通過學員的回饋新增課程內容，當然在屆時課程費用勢必會再調漲，但已經購買的同學是可免費觀看，不會在額外收費，這也是為了感謝同學的支持。

第四點
我遇過不少同學，曾上過各個木工房的木工課程後，過不久就將學習過的木工知識與技巧忘的一乾二淨。如果是線上課程就可重複觀看吸收，不會有學習時限的問題。

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▶ 如何練琴？？？ ◀
很多人問我練琴的『課表』每天都做什麼樣的練習？
來跟大家分享我的一些練琴訣竅
提供大家做個參考
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