[爆卦]barcelona西班牙是什麼?優點缺點精華區懶人包

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barcelona西班牙 在 J&H| Food Enthusiasts| ?? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 07:53:05

豐盛西班牙菜 ▫️▫️▫️ @quieromashk 喺#RestaurantWeekSummerWinners 成功佔一席位🎉,佢哋嘅Dinner Set相當豐富,風乾火腿配上蕃茄多士咸香味濃,帶子刺身嫩滑鮮味,紅笛鯛火喉剛好,魚肉一梳梳都幾滑,當然唔少得西班牙班海鮮飯,龍蝦肉質爽口鮮嫩,飯粒硬度...

barcelona西班牙 在 米粒翼視界|西班牙·語言·文化·美食·旅遊 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 17:09:22

【米粒西食祭-西班牙海鮮罐頭與香料醋】 ⬇️⬇️中文版在下面⬇️⬇️ ¿Te acuerdas de mi último video en español? ¿El de las almejas en lata con una salsa que estaba deliciosa? 🤤🤤Pues e...

  • barcelona西班牙 在 西班牙小婦人 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 19:07:33
    有 224 人按讚

    【記食】基本上每個月的最後一個週末,就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳,位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓,可邊欣賞180度的景色,邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。

    雞尾酒1⃣️:Floreale Breeze

    不知道是否受到了上次去巴黎的影響,我也習慣在上菜前,點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”,用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的,我個人覺得還好,

    雞尾酒2⃣️:Ambrato Mule

    倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒,那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的,口感很棒,更開胃。

    前菜1⃣️:雞肉可樂餅、火腿可樂餅。

    火腿可樂餅味道濃郁,算水準之作;但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅,因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製,而是用一小塊一小塊的雞腿肉,再配上特調醬汁,非常美味。

    前菜2⃣️:烤松乳菇

    野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐,這道松乳菇先用炭火烤過,有一股很對味的木柴味,然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上,再佐上肉腸碎,十分美味。

    主菜1⃣️:大菱鮃

    這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚,它帶有很多的膠質,不管用什麼方式烹調,都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法,但再清淡些,主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油,讓人更能吃到魚的鮮味,配料為這道菜加分。

    主菜2⃣️:山味鍋飯

    西班牙的鍋飯數十種,每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感,除了有野鵪鶉肉外,最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了,不知道它的中文名稱到底是什麼,但只要有它來做鍋飯的配料,我通常都會點,因為實在是太對味了。

    甜點:反轉蘋果派

    我不是愛吃甜點的人,但是有這道 “反轉蘋果派”, 我也是會不顧身材,先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣,是先把蘋果泥舖在下邊,淋上太妃糖醬,酥派擺在兩邊,上邊再放上一顆香草冰淇淋。

    老實說,這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒,就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心,邊吃邊聊天,還享受露天微風吹拂,也算是一場難忘的家庭聚會了。

    🍴 Informal:Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona

    🌍官網:https://restauranteinformal.com

  • barcelona西班牙 在 讀書e誌 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 23:37:52
    有 215 人按讚

    “Barça, it‘s more than a club” — motto of FC Barcelona
    “不只是一家俱樂部” — 巴塞隆納足球隊的標語

    今年八月份一個震撼世界的體育新聞就是梅西(Lionel Messi) 離開了巴塞隆納足球隊。在記者會上可以看到連梅西本人自己都很意外會有這樣的結果,聲淚俱下地宣布分手。這本書出版是在消息正式公布之前,作者是一位具有數十年經驗的足球記者。對於幾個世界知名的職業足球隊有深入的認識,而對於巴塞隆納對更是有特殊的情感。從這數十年來的側面觀察他生動的描繪出巴塞隆納足球隊的興起與近年的困境,適逢最後這個出乎意外的「足球分手」,讓這本書更加的令我好奇。

    所謂「不只是一家俱樂部」真的是非常貼切的一個形容。與其說他是一個足球隊,巴薩(Barça,巴塞隆納足球隊)更像是一個民族文化的精神出口。加泰隆尼亞特殊的獨立歷史,造就巴塞隆納特殊的城市文化。在這個一直喊著要獨立卻一直屬於西班牙一部分的歷史中,城市中建立市民社群情感的足球隊,自然就成了巴塞隆納精神的一個出口。整個城市與足球隊密不可分的關係,決定了這個足球隊跟其他職業球隊非常不同的組織結構以及文化。雖然是世界頂尖的球隊,但它就像是一個大家庭的延伸。這樣的文化塑造出及強烈的向心力,卻讓它的現代化管理以及改革相對的困難。

    光是向心力還是不夠的,巴塞隆納足球隊在早期就有一位厲害的教練 ,約翰·克魯伊夫( Johan Cruyff )奠定了整個球隊球風和戰略的基礎。克魯伊夫把一種體育活動,轉化成了一種動態幾何的活動棋盤。在他的眼中球員球場和足球之間,不斷地拉出各種不同的角度,他也好像內建了快速幾何學的計算,可以看出如何創造空隙或是半路攔截。在九零年初期率領巴塞隆納足球隊連贏幾個冠軍,再加上1992巴塞隆納奧運,更是把城市的自信心推到的頂點。這樣的光環與原本家庭式的組成,擴大到整個足球隊經營的範圍。從兒童少年的訓練營,正式的球隊,整個管理階層以及全體俱樂部的成員,都形成了一個巨大的生態圈,成為巴塞隆納精神一個活生生的象徵。

    而延續這個精神的人,正是從小就在少年訓練營長大的梅西。不同於一般的企業組織,球隊非常不對稱的依賴著球員們的天賦。雖然巴塞隆納足球隊出現在許多商業企管的案例當中,但其中的經理人和教練都承認其實他們能夠產生的影響是有限的。從阿根廷來訓練,安靜內斂的梅西,有著過人的體能條件以及對於球場上動態幾何的天賦異稟。他把克魯伊夫的球風和戰略更是發揚光大,在所有的比賽當中成了主要的領袖,也讓巴塞隆納贏球的責任扛在他的肩上。再加上如內馬爾,皮克等等一整票的明星球員,巴塞隆納足球隊有著輝煌的10年。但也因著這樣的輝煌,他們不像其他的球隊一般積極優化財務的經營,或是用一些科學數據的方式分析,甚至連許多的優良傳統也沒有辦法有效地紀錄與傳承。在近幾年來中球隊的財務壓力日漸增加,而國際化的趨勢當中亞洲球迷的重要性逐漸增加,根深蒂固的加泰隆尼亞文化要如何能夠被外國人理解和認識成了一個挑戰。當新冠肺炎開始時,更是讓依賴觀光客的城市與球隊更加暴露的財務的脆弱,也為今年發生的「足球分手」埋下了伏筆。

    整本書的寫作方法呼應了巴塞隆納知名藝術家高第「聖家堂」的建造一般,去過人應該都有聽說這是一個蓋了百年還沒蓋完的教堂,同時也是高第這位天才建築家畢生心血的極致展現。克魯伊夫建造的像是大教堂的根基,同時也透過他的願景描繪了球團未來的走向。但是當後人承接這個建造責任,是否能夠有效地持續建造同時又保有原本的特色?在巴塞隆納足球隊的歷史中看見兩者之間的拿捏不容易。即使一個如此倚重人格特質與天賦才幹的組織,在全球化競爭的必然之下,都必須要思考如何平衡量化管理與文化特色,方能長久經營。不然他的令人讚嘆的成功,也很容易成為它未來衰敗的原因。

    全文在部落格中👇👇👇
    https://dushuyizhi.net/the-barcelona-complex/

    #TheBarcelonaComplex #Messi #Barca #巴塞隆拿 #巴薩 #梅西

  • barcelona西班牙 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-21 17:55:57
    有 222 人按讚

    #凱若週末來聊天
    昨天開了六個小時來回的車,到了西班牙北邊和我們巧克力的廠商 Catànies Cudié 西班牙手工堅果巧克力 Cudié 開年度的會議,收穫滿滿!準備迎接接下來精彩的下一年啦!

    有很多照片和內容就有待凱若喘口氣再分享☺️。就先分享一下他們招待我們吃午餐的餐廳- 位於 La Granada 的suMoll 的美景。這個區域有很多葡萄園和釀酒廠,住在巴塞隆納或到這旅遊的人,半小時車程就可以來這裡品酒與用餐,非常舒適!

    餐點超好吃(狂吃沒拍照)
    疫情期間更是因為防疫規定一位難求

    推薦給大家😊

    Direcció:
    Carretera de Sant Sadurní a Vilafranca del Penedès, Km 8,
    08792 La Granada, (Barcelona) España
    Google Maps: Barcelona > La Granada _
    Telèfon: 93 897 50 89

    在社團裡有更多照片喔!
    MiVida 就是生活 地中海好物團
    (請記得填寫入社問題喔)

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