此趟花蓮行 也是臨時起意 說走就走
因為在中秋之前我才赫然發現
別人是連假四天 我們家孩子放九天
真的很想央求學校不要放假
要不然至少退點學費
無奈之際轉念 乾脆出遊吧！

#煙波花蓮太魯閣 也是一時之選
最後一秒只能訂到 #樓中樓家庭房
老實說有點超出預算
過往家庭出遊我習慣訂兩間普通房
畢竟孩子大了 兩枚大男生也算是成人
我是唯一的女生 需要保有隱私
更不想有人跟我搶馬桶
掙扎交戰中 官網線上訂房很貼心
前三天可以免費取消
我心想管他的 先訂下去再說！
結論 這個選擇棒透了！

#無敵海景 #樓中樓格局 #透天玻璃
花蓮日出日落的美景盡收眼底
這時候媽媽我不免要抱怨
梯間放空區 被小兒子霸佔
臭小子只會滑手機
哎 年輕人啊
現在還不懂的欣賞
以後長大自己花錢旅行 就會懂了！

邊泡澡邊欣賞海景 對我而言不是頭一遭
不知為何 這次格外珍惜
無法預測的疫情 讓人更是細心體會每一時刻

樓上也有廁所！太讚了！
各自使用洗手間不干擾
這個對我而言 好重要！
客房服務很周到
Mini bar all you can eat
汽水零食補好補滿
每晚招待紅酒一瓶
住兩晚送兩瓶！
飯店餐廳還有宵夜時間
All you can drink!
紅白酒、啤酒、梅酒
下酒小菜 通通免費！

#無邊際泳池 比想像中的好
有狹長水道
可惜沒有完善健身房
想運動就下水來回游吧！

我的訂房是 #一泊二食
早餐晚餐都好吃
我本身超愛 #花蓮特色美食
難怪從小被懷疑有原住民血統
雖然吃好吃飽
晚餐後我們還是殺到 #東大門夜市
繼續飽到天庭蓋
花蓮真是好地方
期待下次再來～

介紹文再寫下去 我快變成推銷業務員了
家庭套房照片視角只能平面
歡迎點進大頭照看 #限動 欣賞影片～
煙波花蓮太魯閣

『後記』
有別於前幾週跟閨蜜的 #宜蘭快閃輕旅行
寶寶偷偷說 跟女孩們出遊 好玩多了！
https://www.facebook.com/100044309025453/posts/394014745418823/

第一次見到peter 是去年他突然要南下
問我：高雄美食達人 推薦我一下楠梓的美食
我們兩位網友在門市見了面～～（笑
後來我才回想起來 其實我之前有拍過一次
奎克跟萬波的聯名 哈哈 很久以前就有緣了啦
後來有次很鬧的跟 peter baron 約好
但突然要工作 於是兩人被我拉去台南
然後突然變成一日台南遊 真的有夠好笑
其中看他們兩位鬥嘴 還有baron的白眼無奈
我真的覺得好好笑 而且好喜歡
這麼自然氛圍的兩位 也可以說
萬波的左右手 沒有他就沒了另外的一份力量
當時耳語聽到他們在籌備一個新型態門市
我眼睛發亮！即便再遠 我也跟他們說
有的話我一定要去 果然 即便我上週累得要死
從桃園開車到遙遠的豐原 果然 沒有讓我失望
這棟可愛的房子在豐原真的好醒目
而且非常的可愛耶 萬波首間全新概念店 The Ship by Wanpo
尤其在這裡還可以喝到萬波門市
喝不到的茶飲 真的超讚
而且採用 酒吧式拉霸的設計
讓喝茶就像暢飲啤酒一樣 減少茶跟空氣的接觸
喜歡的話 也可以試飲一小杯（可愛的 熱炒玻璃杯
而且這裡可以加料 「奶油」唷
奶油吃起來就很像濃郁的乳酪蛋糕一樣
搭配在茶飲上 喝一口淡淡奶香 一口茶 絕配啊
而且原本日本限定的小山園抹茶那堤
這邊也可以喝的到唷～～～
當天吃到的 肉鬆小波 是一款跟我想像中味道一樣
而且你會很懷念的古早味 肉鬆小蛋糕
蛋糕搭配著卡士達醬 外面的肉鬆 鹹甜混合
把他想像成 早上阿嬤叫我們吃粥 你快速的加個肉鬆
然後扒個幾口 趕快揹書包去上學～那種即時的感覺
這邊豐原店有一個 其他門市沒有的寧靜感跟歸屬感
每一次的感覺都很像 午休後我們在陽台上
聽聽椰子樹被風吹打的聲音 聽一下麻雀午後的鳴叫
愉快卻可以搭上一個小片刻的悠閒

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萬波概念店 The Ship by Wanpo
台中市豐原區西安街16號
04-2528-0219
營業時間：平日 16:00-20:30；假日 11:00-19:00
週一公休
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#Wanpo #台中 #台中美食 #台中飲料 #台中豐原
#豐原 #豐原美食 #萬波島嶼紅茶 #萬波
#萬波概念店 #TheShipbyWanpo #我愛張庭偉
#drinking #drinks #drink #cocktails #beer #bar #alcohol #wine #drinkup #cocktail #bartender #party
#vintage #photography #vintageclothing #antique

🍻啤酒頭配拎指南 Part 13
– CND 10 喜劇之王 DIPA - Idaho Hash​
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再努力一下就放假了！微熱天氣如何配拎？用 干貝燉飯 的鹹香鮮，佐 喜劇之王 DIPA 的爆炸香，清爽配拎為連假開場 ✌🏻✌🏻✌🏻
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🍴【干貝柚子青醬燉飯】 🍴​
干貝柚子青醬燉飯(Yuzu Pesto Risotto)​
日本柚子胡椒 / 羅勒 / 美國干貝 / 羽衣甘藍​
保留燉飯米心，適口嚼勁，再裹著濃郁青醬，並結合柚子胡椒的清新，搭配香煎生食等級干貝，一道絕美鹹香鮮之夢幻料理。​
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🍻Craft Never Die 10 : 喜劇之王- DIPA - Idaho Hash​
ABV 8%​
IBU 75​
使用美式啤酒花 Idaho，並以 Hash 精華粉末濃縮物理性處理，帶來滿滿的柑橘、葡萄柚、松針、水果茶香氣。​
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📍Lazy Point Restaurant & Bar

「慵懶，是一種生活的態度。」​
在壅擠的生活道路上，我們都在尋找宣洩的管道。如果有個可以暫時擱置繁瑣心情的 bar，享受著美食美酒，那就是 Lazy Point。​
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座落於內湖科學園區 - 獨棟三層樓空間​
［一樓］精釀生啤酒吧 New!!!​
［二樓］室內落地玻璃餐廳​
［三樓］都市叢林露天酒吧​
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02 8751 5509​
台北市內湖區洲子街78號​
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​
Instagram: https://www.instagram.com/lazy_point/

#啤酒頭配拎指南 #餐酒搭配 #跟著節氣喝啤酒​
#啤酒頭 #啤酒頭釀造 #taiwanheadbrewers​
〈 請理性飲酒，喝酒不開車 〉

＃德魯納酒店 ＃開箱頂級香檳 ＃Perrier-Jouët美麗時光
追了德魯納酒店兩個月了 看到好多滿月愛喝的香檳品牌
都是高貴頂級奢華啊～～～還有和死神一起喝的＃路易十三也有出現！！
我們還完美詮釋了劇中我最愛的其中一個片段，那是整部劇裡面的精髓！
有看過的一定知道，那是超級催淚的橋段！

有機會喝喝看皮耶爵Perrier-Jouët的美麗時光，是款入口清雅、中段濃郁、尾韻甘甜的活潑香檳，
我個人非常欣賞瓶身設計的秋牡丹造型，看起來細緻優雅，清新脫俗，完整的將 “美麗時光” 這個名字發揮得淋漓盡致。

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【 如何開香檳】
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【 下週四見】
英國PUB, CLUB, BAR 傻傻分不清？｜跟著清醒夢去英式PUB喝啤酒｜沒想到他有綜藝魂？
【老娘買醉IG】
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人就是犯賤。總要在快失去時，才懂珍惜。說的是於3月底告別，之後拆卸重建的銅鑼灣怡東酒店。她並非文華、半島的頂級酒店，但就是有種叫人喜歡的親切感。最喜歡其Dickens Bar，傳統英式酒吧，不扮嘢，公餘去喝杯英國啤酒，那暢快感無與倫比。

2樓這間中菜廳，反而是近年摘星後才留意。驟眼看裝修半點不豪華，但踏在地氈上，那輕、軟的觸感，以及枱與枱之間的距離感，都是高級酒店中菜特有的貴氣。看餐牌，價錢酒店級，但水準亦一樣酒店級，所以好公道。

叉燒，酒店級中菜定選黑豬，配上汁醬，但精髓不在此，而是叉燒燒烤前經拍鬆，食落鬆化。駌鴦菌，一樣是菇包，餡料好香冬菇味，但汁醬不會弄濕外皮，有功架。另一樣是冬菇釀蝦膠，有鮮味又彈牙，中間還有炸金菇，三重美味。最真材實料是這個花膠湯，湯清味甘，因為落足料。湯中有花膠、松茸、海螺，騙不了人。


美味的，還有這個得獎菜，像把山水畫搬到餐桌上。金魚食落像魚皮餃，外皮煙韌。山是羊肚菌，本身矜貴，但原粒煮過後無甚味道。反而切碎炒蛋更香濃，比現在近乎氾濫的黑松露，用羊肚菌更顯品味。

這蝦球超彈牙，但坦白說，懂把蝦肉汆水自然爽口。最欣賞是廚師用了青花椒及鮮百合，吃來清、甜、鮮、麻，味道比一般玻璃蝦球有層次。

至於這道香葱蟹肉帶子燴飯，很有心思。飯給青葱染成翠綠色，但帶子、蟹肉及燴飯，味道很淡。
這一頓未必樣樣100分，就像每一頓飯一樣。但告別在即，依依不捨，臨別前值得再去一回。

記者、攝影：關廣恩

怡東軒
地址：銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店2樓
電話：2837 6790
營業時間：即日起至30/3；星期一至六12nn-2:30pm，6pm-10:30pm；星期日10:30am-3pm，6pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2BChAnv
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Prohibition 扒房．酒吧 Prohibition Grill house & Cocktail bar 海洋公園 萬豪酒店 唯一炭烤 熟成牛扒 專門店 海洋公園萬豪酒店已經開張了
#HONGKONG
#牛扒專門店
#香港美食
#萬豪酒店

http://www.mrlamsan.com/2019/01/Prohibition.html



酒店內的餐廳亦同步開業

除了一間中菜之外

另一間是美式風格扒房X酒吧

香港罕見的炭烤爐,令牛扒吃起來更為有風味,多添一分炭香





美式扒房餐廳,名為Prohibition

以20年代美國禁酒期為主題

有酒吧區,主用餐區域

掛滿黑白風格美風海報與特色裝潢

令人置身不一樣的場景之一用餐



餐廳環境優雅,日夜風景不一樣

如果來海洋公園玩,推薦玩夠最後來吃個豐富晚餐

有酒飲,有頂級牛扒吃,完美作結







主打炭烤牛扒

透明大玻璃窗可欣賞大廚精彩廚藝

美國USDA Prime級牛扒

再經過熟成,肉質更軟嫩,味道更為濃郁

再以炭烤製作,頂級牛肉盛宴就在此餐廳



另有其他款式慢烤肉,牛肉三文治,牛肉他他等不同經典招牌菜



同時亦會供應以環保持續海鮮的菜式

例如三文魚他他,日本帶子

午市設有自助沙律吧,無限供應芝士,沙律菜,麵包,特色凍肉盤



別出心裁的裝潢,豐富的多種酒類



前菜有芒果青檸汁配生帶子片

酸香清爽的醬汁配上鮮味既生帶子

味道更為突出,提起食慾



蟹餅伴柚子魚子他他汁,外層脆香

一口咬下是滿滿的手拆蟹肉絲

配以特別調的醬汁,令味道更豐富有層次感



香脆啤酒炸大蝦配青檸辣汁

炸得香脆的蝦身,伴以微辣帶酸的辣汁

出色的前菜令人非常接下來的牛扒菜式



再來一客鮮味周打海鮮湯

色澤偏深,口感順滑,一匙喝下滿滿的龍蝦肉



煙燻牛肉配自家黑麥麵包,酸瓜

牛肉帶淡淡的煙燻味,配搭上黑麥脆包與芹末汁

令人一試傾心的滋味牛肉前菜



經過豐盛的前菜

終於到主菜



美國頂級帶骨肉眼

以威士忌加烏龍茶乾式熟成的肉眼扒

肉質更為嫩與多汁,散發迷人的香味與色澤

喜愛牛肉的食家,一定愛上那份好味道



主食除了牛肉外

另有芝士通粉

濃郁芝士醬以薯蓉加車打芝士煙肉香蔥碎拌勻而成

邪惡的芝味,再飽也會忍不住品嚐一口



美式甜品絕對一定要試

招牌雪糕新地

紐約芝士餅,千層酥

朱古力Brownie

招牌火焰雪山





Prohibition

地址：黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園

香港海洋公園萬豪酒店C區地舖

電話：35551901


Facebook：Prohibition Hong Kong