抱歉照片比較詳細有點多，覺得不好讀請前往網誌~
http://www.meipoke.com/?p=4375 (無音樂)

幾個月前回婆家被大姑的 Cuisinart CSB-77TW 燒到，不但打蛋白
效率完封我的手提式打蛋器，切碎功能也是大勝我的果汁機(是說
我的打蛋器和果汁機都15年以上的古董了)，重點是清洗超方便！
因此從那次之後我就一直對 Cuisinart 念念不忘，只是最近買家
具噴太多錢，Cuisinart 實在開不下去，只能偷偷列在購物清單排
隊等候。

沒想到這麼剛好，老哥上週被派到美國出差，這種大好機會做妹妹
的怎能放過！馬上厚著臉皮跟他拗一台。由於我哥很慷慨加上他之
前有買覺得很好用，所以很阿莎力的一次買了兩組分別送老媽跟我
，感動之餘實在忍不住要唱：
世上只有哥哥好～有哥的孩子像個寶～ (含淚搖擺)

話說當初動念要買手持攪拌棒時，曾經上網詢問過一些烘焙達人的
意見，有部份網友表示用 Cuisinart 打蛋白很容易過熱，有人甚
至燒壞了兩台，所以本來是想請我哥買 Bamix 的，只是 Bamix 堪
稱攪拌棒界的 LV，價格也很 LV，我自己買不下手更不好意思叫老
哥送。只是關於過熱這點，老哥說 Cuisinart 的說明書裡本來就有
很清楚的寫不能連續運轉超過多少時間，每隔幾秒就得停一下是基
本規則，會燒壞可能是沒照步來一直壓到底吧？而且他自己用這麼
久也都好好的，於是最後還是決定買 Cuisinart 的囉！

決定好品牌接著就是選型號了，雖然不是自己花錢，也得做好功課
不能亂買。由於台灣販售的 Cuisinart 都是代理&代購，型號有點
新舊摻雜，於是我直接上 Cuisinart 官網找線上最新款，發現
Cuisinart 手持攪拌棒目前有五個型號，簡單區分如下：

抱歉是表格所以請看網誌 http://www.meipoke.com/?p=4375


▼ 經比較後決定 CSB-79 最符合我的需求，昨天才拿到，熱騰騰馬
上來開箱！
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▼ CSB-79 無誤。(有誤也來不及了)
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▼ 背面有配件及功能介紹。
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▼ 有條件的3年保固。不過因為在美國買的，所以… 嗯… (默默飄走)
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▼ 全部配件包含：主機體、搗泥刀頭、量杯、打蛋器、打蛋器接頭、
切碎盆、說明文件。
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▼ 說明文件中包含使用說明和重要事項，因為刀頭相當鋒利，且快
壓式開關容易一碰就運轉，所以文件中不斷強調使用安全性，強烈建
議使用前把這本說明書完整看過一遍！
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▼ 其中有一個表格建議打什麼食物要用什麼刀頭和速度。
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▼ 還附了一些濃湯、醬料、甜點的食譜呢！
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▼ 這就是不銹鋼的主機體，上面有浮凸的 Cuisinart logo，整隻沉
甸甸的亂有質感。
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▼ 轉速有兩段，採按壓式方便瞬時操作，手感類似壓彈簧那樣，雖
方便卻也是危險的地方，清洗 / 拆解前千萬記得先拔掉插頭免得誤
觸！(01有網友洗刀頭時誤觸按鈕，結果刀砍進骨頭裡送急診，就是
這麼鋒利這麼危險！可不能開玩笑！)
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▼ 因為重要所以一再提醒，連機身都印了警語，包括：使用前請看
說明書、小心操作、拆裝配件前請先拔掉插頭、勿把主機體放進水裡。
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▼ 下方的按鈕用來拆卸配件。
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▼ 插頭是一大一小，購買前先確認廚房插座合不合適。
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▼ 握把頂部有產品資訊。這裡寫的瓦數和官網、機身貼紙一樣是200
瓦，只有說明書裡寫400瓦，3票對1票合理懷疑是說明書印錯。
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▼ 下方組合配件的地方。
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▼ 先來看打蛋器，要接打蛋器得先組合轉接頭。
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▼ 兩者以按壓的方式組合，可以感覺到裡面有一個小卡榫，拆解時
用力拔起來就可以。
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▼ 然後把它和主機體接起來，接的方式也是按壓到有卡榫的感覺為止。
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▼ 組裝完成。(裝的時候可以按著拆卸鈕比較省力)
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▼ 再來看看搗泥刀頭，導流設計可加速混合並同時減少液體飛濺。
(這個刀頭也可以打奶泡)
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▼ 非常鋒利！
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▼ 安裝方式和剛剛一樣。
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▼ 量杯的部份有容量標示相當方便。
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▼ 另一邊則是盎司和杯數刻度。
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▼ 量杯主要是拿來和搗泥刀頭合作，當然量多的話搗泥刀頭也可以
直接放到鍋子裡操作沒有問題。
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▼ 再來是切碎盆。
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▼ 也是有警語，告訴你刀片停止前不要打開蓋子！上方的接口也是
同樣的安裝方式。
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▼ 蓋子和盒子間有個小小的旋轉卡榫，不過為了方便投料所以卡得
很鬆，拿的時候如果只抓蓋子是會掉下來的喔！
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▼ 打開來看，左邊是盒子，右邊是蓋子內側。
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▼ 刀片一樣相當鋒利。刀片有分鈍面和利面，利面可以打得較細碎，
鈍面則是可以打出有口感的顆利，看得到 SHARP 字樣表示現在是利面。
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▼ 刀面要換成鈍面的話，必須先把它卸下來，拆解方法是雙手分別
抓著圓柱和有刀片的配件，接著逆時針旋轉脫離卡榫。
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▼ 這樣就可以把兩者分開，然後將刀片翻到背面，用與剛剛相反的
步驟裝回去。
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▼ 看上去沒有字樣就是鈍面，可以打出比較大的顆粒。
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▼ 盒子底部有三個橡膠腳墊。
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▼ 刀片和盒子沒有卡榫，只是放上去而已，千萬不要在有刀片時把
盒子倒過來！我一開始不知道，把盒子翻過來的結果就是刀片滑出來
，然後木桌就掛彩了。
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▼ 安裝順序是先將蓋子和主機體組合好，再扣上盒子。
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▼ 就是拿來這麼用的。
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▼ 開箱完成！裝進 IKEA 的木箱竟然將將好！(轉身默默把古董手提
式打蛋器&果汁機裝箱封存)
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因為暫時沒時間試用，這篇就先開箱到這兒，下面把特別重要的部份
再說一次，請務必遵守！然後說明書一定要整個看過一遍！過幾天試
用各種刀頭後，再來寫一篇試用報告~ 啾咪~ ( ^.＜ )

重要！ 重要！ 重要！ (真的很重要所以說三次)
1、組合、拆卸任何配件前，請把插頭拔掉！
2、清洗前請把插頭拔掉！
3、勿將主機體和打蛋器轉接頭放入水中或水龍頭底下沖洗，請用擰乾
的布擦拭！(也不能泡入液體食材中)
4、所有配件(尤其是含刀片)使用前請確認安裝到位！
5、單次按壓操作時間勿超過30秒，覺得機身有點熱時最好等涼了再繼續。
6、不能打過硬的食物如骨頭、果核、冰塊…等，可能損壞刀片。

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※ 編輯: meipoke (1.165.118.245), 06/30/2015 20:37:39
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