#胡嘎吃午間套餐 【Menú del día🍽️ | Bar Restaurante Asturianos】(English👇🏻)
以前介紹過，西班牙餐館「週間」「午餐」時段有供應一種很佛心的東西叫做”Menú del día”，英文是Set menu of the day，中文我喜歡翻作午間套餐...
#胡嘎吃午間套餐 【Menú del día🍽️ | Bar Restaurante Asturianos】(English👇🏻)
以前介紹過，西班牙餐館「週間」「午餐」時段有供應一種很佛心的東西叫做”Menú del día”，英文是Set menu of the day，中文我喜歡翻作午間套餐，也有人叫它商業午餐。
🉑️挑一道前菜、一道主菜、一款佐餐酒水飲料、甜點和咖啡還可擇一(點了甜點要加咖啡就要加錢的意思啦，不過一杯咖啡在馬德里一般「傳統」餐館不過才1.5歐元☕️)。一份套餐大約10到13歐元，相對於單點一道菜就差不多這個價錢，可說是超級無敵划算！
重點是：
🙋🏻♀️午間套餐多是西班牙媽媽奶奶家常菜，可吃出一家餐館的火候和功力🔥家常菜做得好吃的話，表示這家餐館值得回去點菜吃！
🙅🏻♀️市面上還有一種套餐叫做”Platos combinados”，價格Range從6歐元起跳，但是會用炸馬鈴薯餵飽你，大部分做這種套餐的都是地雷餐館💩我個人是不建議吃啦，多花一點點錢就能吃份好套餐，Why not？
最近終於造訪我家附近一家馬德里官方旅遊網站說具有”cult-like status”如此厲害的阿斯圖里亞斯地區風味餐酒館(Asturias，西班牙北部的綠色世外桃源)，主廚奶奶不僅家常菜做得好，還有厲害的新式料理，而且由兒子們管理的酒藏神奇地豐富🍷
果然他家的午間套餐，從前菜到甜點都💯家常到位！還見到了奶奶本人出來跟老客人寒暄👵🏻和阿卡說好下次一定要回去吃奶奶的阿斯圖里亞斯大菜、點瓶珍藏好酒😋
當天吃了：
🥔阿卡前菜：西班牙版本的俄羅斯沙拉
🥬我的前菜：葡萄乾燉菠菜
🍖阿卡主菜：西班牙臘腸煎蛋
🥩我的主菜：阿斯圖里亞斯滷牛肉(Ragú de Ternera Asturiana)
🍷飲料：紅酒套甜碳酸水(Vino tinto con gaseosa)
🍋我的甜點：檸檬雪酪
🍨阿卡甜點：一種用雞蛋和牛奶做成的傳統甜點Natilla
推薦大家來西班牙一定要嘗試一下Menú del día，此時餐館總會聚集白領上班族、藍領大哥大伯、退休爺奶一族等各種社會群體，有的熱鬧滾滾、有的安靜配電視，總之是庶民大眾的最愛啦😍
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We finally visited this famous Asturian family-owned restaurant in our neighbourhood!!!🙌🏻 I believe the words from the Official Tourism Website of Madrid say it all:
“Having achieved something of a cult-like status in Madrid, this Asturian restaurant serves up traditional dishes alongside a more contemporary offering. Lovers of meat and vegetable stews will leave here happy, with beans, garlic soup, chicken stews and much more on the menu. Those who prefer more modern cuisine won’t be disappointed either, with marinated sardines and monkfish carpaccio with sea-urchin caviar. Two good-value set menus are available every day, as well as a choice of stews and hearty soups. They have an excellent wine list and their desserts are far from run-of-the-mill.”
It’s ranked #198 at the #OAD Opinionated About Dining in the category of Gourmet Casual Europe✨Check it out and come visit😋
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🍽Bar Restaurante Asturianos #TabernaAsturianos
🚥小區 #Chamberí
📍地址 Calle de Vallehermoso, 94 #Madrid
📷攝影 #RicohGR3 @velascotrigger
#menu #menudeldia #setmenu #lunch #lunchtime #foodie #foodlover #comfortfood #heartyfood #soulfood #spanishfood # #商業午餐 #套餐 #馬德里餐廳 #西班牙料理 #西班牙美食 #cocinaasturiana #comerenmadrid #restaurantesmadrid #家常菜 #胡嘎上館子
asturias中文 在 Facebook 的精選貼文
#SummerTrip【𝗔𝘀𝘁𝘂𝗿𝗶𝗮𝘀山裡渡假去 | 影像記事Part 7 | 𝗚𝗶𝗷𝗼́𝗻 | 絕美港灣城市：看人看街看建築🎈】
Asturias渡假系列繼續。其實我沒什麼想講的了，但是阿卡拍的照片好美，不能不分享啊😊
在山城渡假期間的某天，我們駕車往北，到座落於比斯開灣上的港灣城市Gijón(中文翻譯為希洪)走走。Gijón雖不是Asturias自治區首府，但是自治區第一大城，自古羅馬時期就已建城。
雖說我倆渡假目的是要遠離馬德里城的塵囂喧擾，但是在小山城待了昏昏懶懶的數天後，一踏進大城市，感到濱海城市的脈動、經過超有個性的店家、看到打扮比馬德里人更有型的Gijón男男女女，我跟阿卡整個醒過來活過來超級興奮🤩
兩人喝一杯小酒時相視而笑說：哎呀我們還是城市人啊！
話說這兩週忙碌之娛，去我家附近的電影院看了原音版(沒配恐怖不搭嘎西文)的《尚氣》和《沙丘》，還到我家旁邊的戲院看了兩場表演，一場是德國超級舞團Pina Bausch和非洲舞者合作演出驚天動地的舞作《春之祭》、一場是韓國傳統民俗音樂非常歡樂的演唱會。
走幾步路就能當影癡並且享受世界級的藝文饗宴，對我來說還是生活中的不可或缺。雖然週末不往山上跑受不了，這幾年應該還是會住在城市裡。I’m still a city girl🚦
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📷
𝗚𝗶𝗷𝗼́𝗻舊城區有些建築根本倫敦🖤有的角落偶爾巴黎💜當然少不了很西班牙的主廣場和露天座💛到處都是色彩繽紛的可愛房屋，重點是型男型女真的很多！！！驚喜不已🥰最後一張照片是城裡必吃的「冰島」冰淇淋店，有各種很Asturias的口味，譬如蘋果西打酒、藍紋乳酪、大白豆等等，可惜我們晃來晃去後來錯過沒吃，留點遺憾下次再回來🍨
🧳 #胡嘎的西班牙小旅行
📍 𝗚𝗶𝗷𝗼́𝗻 @turismoasturias @spain @cntravelerspain
📸 #Fujifilmxt4 by阿卡 @velascotrigger
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#胡嘎吃午間套餐【Menú del día🍽️ | Bar Restaurante Asturianos】
以前介紹過，西班牙餐館「週間」「午餐」時段有供應一種很佛心的東西叫做”Menú del día”，英文是Set menu of the day，中文我喜歡翻作午間套餐，也有人愛叫它商業午餐。
🉑️挑一道前菜、一道主菜、一款佐餐酒水飲料、甜點和咖啡還可擇一(點了甜點要加咖啡就要加錢的意思啦，不過一杯咖啡在馬德里一般「傳統」餐館不過才1.5歐元☕️)。一份套餐大約10到13歐元，相對於單點一道菜就差不多這個價錢，可說是超級無敵划算！
重點是：
🙋🏻♀️午間套餐多是西班牙媽媽奶奶家常菜，可吃出一家餐館的火候和功力🔥家常菜做得好吃的話，表示這家餐館值得回去點菜吃！
🙅🏻♀️市面上還有一種套餐叫做”Platos combinados”，價格Range從6歐元起跳，但是會用炸馬鈴薯餵飽你，大部分做這種套餐的都是地雷餐館💩我個人是不建議吃啦，多花一點點錢就能吃份好套餐，Why not？
最近我們終於造訪我家附近一家馬德里官方旅遊網站說具有”cult-like status”如此厲害的阿斯圖里亞斯地區風味餐酒館(Asturias，西班牙北部的綠色世外桃源)，主廚奶奶Doña Julia不僅家常菜做得好，還有厲害的新式料理，而且由兒子們管理的酒藏神奇地豐富🍷
果然他家的午間套餐，從前菜到甜點都💯家常到位！還見到了奶奶本人出來跟老客人寒暄👵🏻和阿卡說好下次一定要回去吃奶奶的阿斯圖里亞斯大菜、點瓶珍藏好酒😋
當天吃了：
🥔阿卡前菜：西班牙版本的俄羅斯沙拉
🥬我的前菜：葡萄乾燉菠菜
🍖阿卡主菜：西班牙臘腸煎蛋
🥩我的主菜：阿斯圖里亞斯滷牛肉(Ragú de Ternera Asturiana)
🍷飲料：As always，紅酒套甜碳酸水(Vino tinto con gaseosa)
🍋我的甜點：檸檬雪酪
🍨阿卡甜點：一種用雞蛋和牛奶做成的傳統甜點Natilla
推薦大家來西班牙一定要嘗試一下Menú del día，此時餐館總會聚集白領上班族、藍領大哥大伯、退休爺奶一族等各種社會群體，有的熱鬧滾滾、有的安靜配電視，總之是庶民大眾的最愛啦😍
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馬德里官方旅遊網站這麼說：
“Having achieved something of a cult-like status in Madrid, this Asturian restaurant serves up traditional dishes alongside a more contemporary offering. Lovers of meat and vegetable stews will leave here happy, with beans, garlic soup, chicken stews and much more on the menu. Those who prefer more modern cuisine won’t be disappointed either, with marinated sardines and monkfish carpaccio with sea-urchin caviar. Two good-value set menus are available every day, as well as a choice of stews and hearty soups. They have an excellent wine list and their desserts are far from run-of-the-mill.”
美食評鑑OAD (Opinionated About Dining)把他們家評為Gourmet Casual Europe類排名第198名：
https://new.opinionatedaboutdining.com/restaurant/asturianos
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🍽Bar Restaurante Asturianos #TabernaAsturianos
🚥小區 #Chamberí
📍地址 Calle de Vallehermoso, 94 #Madrid
📷攝影 #ricohgr3
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#英語島【✍️久違的新文章 #一手做菜一手抗疫 哪裡有需要被餵飽的人，米其林大廚José Andrés的世界中央廚房就去哪👨🏻🍳】
旅行日記寫到差點忘記要分享，俺睽違了一年半後終於有靈感再次動筆，刊登在 英語島雜誌 English Island "City to City"專欄的新文章！
第一波疫情隔離期間就想寫José Andrés了，他和他的「世界中央廚房」(World Central Kitchen)除了為停泊日本橫濱的鑽石公主號上所有賓客與工作人員供應了三餐，在他的兩個家鄉—美國與西班牙—也供應了超過千萬份的餐點給弱勢家庭、前線醫護人員與病人。#最近則到黎巴嫩了
世界中央廚房最令我敬佩的是：他們著眼於整體飲食產業鏈的視野！要解決的不只是眼下的飢餓問題，還長期協助受災地的農產供應鏈與餐飲經濟復原，除了在許多餐飲設備落後的國家推廣衛生烹飪教育、設立餐飲學校培育廚師外，並與當地小農和漁民合作推廣永續發展的農漁業。
疫情期間他們在美國向小農收購農產品，在紐約街頭發放給弱勢家庭，我覺得就是個超棒的作法！(比起購買超市賣的大企業食品，這麼做還能幫助到生意深受影響的小農們👏🏻)
隔離期間我就這麼一直拖著沒寫，後來熊熊想到，與其寫在這裡，不如寫到雜誌裡，讓更多人認識他們在做什麼。剛好關於José Andrés的中文資訊也少(天下雜誌有少少介紹但把人家出生地寫成奧地利😅，人家是正港西班牙北部阿斯圖里亞斯Asturias人哪～)，那我就提筆將他介紹給大家吧！
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