雖然這篇arbor菜單鄉民發文沒有被收入到精華區:在arbor菜單這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 arbor菜單產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Hohoho's Girly Walk 好好好女遊系列,也在其Facebook貼文中提到, 【香港.米芝蓮星星名廚四手聯乘午宴】 不停下雨的日子,最好吃一餐好嘢來掃走鬱悶。前兩日在中環的arbor,就吃了一次令人心花怒放的Four-Hands午宴。兩雙巧手的主人分別是來自東京淺草Hommage的二星主廚Noboru Arai (荒井 昇);另一位呢,則是剛摘星、來自芬蘭的arbor主廚Er...
arbor菜單 在 ??????? ?? | ? ???? ???? Instagram 的最佳解答
2021-04-16 19:34:17
首圖不能少 帶著靦腆而不失禮貌的微笑🙂️先用著 回來正題 餐單簡潔的 包含菜單chestnut /sushi /XO / “let it snow” /chocolate /madeleine 組合而成 Nordic-Japanese Afternoon Tea 的和式混合菜會是甚麼様一直期待著 ...
arbor菜單 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最佳解答
2021-02-02 09:47:49
【 @girlstyle.mag 】2021情人節外賣 . 2021情人節快到了,因應疫情想避免外出的話,Home Staycation叫外擇就是最佳選擇!以下就精選了一系列高質的酒店、餐廳情人節外賣,讓你和戀人安在家中都能嘆精緻下午茶、西餐、中菜、壽司刺身等! . 1. ALTO 外賣自取情人節四...
arbor菜單 在 Foodie Lei Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 22:20:30
📍🇲🇴 #foodieleimacao · 美好嘅周末由美好嘅午餐開始~過去兩日係Aurora搞左一個米芝連名廚四手盛宴,Arbor嘅Eric Räty大廚同Aurora嘅Helder Amaral大廚聯手呈獻嘅時令菜單。午餐只係叫價MOP438起,一貫Aurora嘅親民Fine Dining收費,...
arbor菜單 在 Hohoho's Girly Walk 好好好女遊系列 Facebook 的最佳貼文
【香港.米芝蓮星星名廚四手聯乘午宴】
不停下雨的日子,最好吃一餐好嘢來掃走鬱悶。前兩日在中環的arbor,就吃了一次令人心花怒放的Four-Hands午宴。兩雙巧手的主人分別是來自東京淺草Hommage的二星主廚Noboru Arai (荒井 昇);另一位呢,則是剛摘星、來自芬蘭的arbor主廚Eric Raty!喜歡這次的聯乘菜單,二人雖然都是腼腆之人,但是菜單出來卻絕無違和感。荒井先生和Chef Eric均很懂得讓食材發光發亮,吃的是美好的原實滋味。
令我印象勁深刻的:一定要數荒井先生的「Fruit Tomato」和Chef Eric的「kuruma ebi」。如果你跟我一樣是番茄寶寶,當試過荒井先生的這個「番茄」,會開心得想哭!我很喜歡清湯,因為要煮一鍋好喝的清湯實在得來不易。荒井先生用上四國高知縣的水果番茄做番茄莎莎,上面是一層自家製水牛芝士泡沫,還是黑松露粉末,最頂鋪上一塊蒜頭、松露及楓糖漿做的薄脆片。外貌就是平平實實,但放一匙入口,嘩~薄脆片的清脆、芝士泡沫的輕柔感,還有主角水果番茄的酸甜得宜,實在太好吃了!這份美妙感由Chef Eric接棒,他用日式高湯煮過的車海老,漂亮上鏡!拌以柚子肉、大黃、少許辣椒及自家秘製甜酸醬汁,非常開胃;再加上糖漬過的櫻花葉和撒上櫻花蝦粉的天婦羅脆脆一同吃,也是非常好的組合。
兩位大廚接著再來一起玩魚。
荒井先生用了來自靜岡縣產的鯖魚,以米醋和酢橘醃漬過,佐以藜麥和豌豆,咦,旁邊在魚子醬下面的是甚麼?竟然是豌豆殼!混合煙燻酸忌廉成蓉!最後淋上意大利鯷魚露的鯖魚高湯,鮮味!Chef Eric則用上四國高知縣的金目鯛,厚身的金目鯛魚塊在Chef Eric的巧手下真的煮得剛-剛-好,嫩而透徹;再淋上以清酒、韓國梨、泡菜和沖繩海螺熬煮過的精華變成泡沫醬汁,完全是打開味蕾的一道菜,然後讓我迎來重頭戲-香煎乳鴿胸。乳鴿胸煎得粉嫩恰到好處,旁邊的伴菜也絕不馬虎!左邊是以巴馬臣芝士泡沫填滿的脆薯筒,右邊則是用香菇和鰻魚煮成的糯米飯!這樣吃乳鴿和糯米飯實在是第一次,一邊吃我大概一邊掛著滿心歡喜的笑容吧!
其實整頓飯由homemade bread到甜品都令人回味無窮。錯過了這一次聯乘怎樣好?還是先來中環的arbor,然後再飛東京去Hommage找荒井先生吧。別駡我,我真的已經想飛去東京再吃荒井先生的手藝了⋯⋯
Arbor
地址: 中環皇后大道中80號H Queen’s 25樓
電話: 31858388
親愛的粉絲讀者們:
請分享這個post到你的wall上,share俾你的Foodie知道啦!
facebook為了令專頁管理者付費賣廣告,只會讓專頁裡的post有限量地接觸已說讚的朋友,所以就算讀者朋友LIKE左/追蹤中都不一定會顯示於你們的wall上。為了令你們更快獲得我的女遊世界,請你記得set 好以下設定😉🙌🏼
電腦版請將「讚好」專頁→按「搶先看」
手機版請將「讚好」專頁→按「追蹤中」→按「搶先看」
#喜歡請按LikeAndShare
#請將我的專頁由已說讚轉為搶先看
#香港 #中環 #餐廳推薦
#arbor
#好好好女遊
arbor菜單 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的精選貼文
來推薦密西根大學University of Michigan附近的好吃台菜~ 這應該算是這附近台灣人很常吃的一間餐廳😂價格算是平易近人,除了合菜之外,一個人想吃個排骨飯或沙茶魷魚羹也是OK的! 菜單總讓我想起以前政大校碑前指南路上的各種餐廳呀🤣餐點很台味! 鹹酥雞很酥很台很好吃~ 前幾天跟朋友們去吃~ 點了一桌合菜順便來分享一下!
🌟Asian Legend老地方
Add: 516 E. William, Ann Arbor MI. 48104 (密西根大學中校區)
菜單價格在網站裡面都有
👉https://www.asianlegendannarbor.com/
arbor菜單 在 Chill with Chloe Facebook 的最讚貼文
EAT OUT!🍽
美國外食的花費總是驚人
再加上州稅和服務費著實負擔不小
在密西根鮮少外食的我們
趁著ANN ARBOR RESTAURANT WEEK
特地選了間平時絕對不會想冒然嘗試的餐廳--THE EARLE
裡面空間頗大
還有人在演奏大提琴
氣氛很好
餐廳會在這週另準備一組菜單
分別有前菜/主餐/甜點 再從中各擇一道
我們選了鴨胸和白鮭
甜點是焦糖烤布蕾🍮&黑巧克力起司蛋糕🧀️
前菜忘了拍🤣
鴨!胸!好!吃!
以我資淺的廚藝研判
它是跟著蘋果一起燉的
肉質之嫩 味道鮮甜
還好它有兩塊
不然我們差點打起架來
至於白鮭也是好吃啦
外皮酥酥脆脆 魚肉很多汁
搭配底層的菠菜 一口咬下
層次也很豐富
不過底層有點太多橄欖油
吃多會有點膩
甜點沒在小氣
覺得給得很大一盤
布丁好吃!起司蛋糕也好吃!
下次有機會再來👍👍👍