#編推書
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最近忙到連寫廢文的時間都沒有，只好來認真推書贖罪（？）
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看到圓神最近出的這本《「獺祭」的挑戰》，讓我想到「獺祭」正是我第一次去日本，第一次在機場買下的日本酒。不過我是在差點回不來的狀況下買到獺祭的。
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時間回到2018年7月，我跟朋友去日本東京進行考察之旅。不巧那一年日本發生許多天災，尤其7月正是颱風豪雨來襲的季節。但幸運的是我們所在的東京完全沒事，旅程中的天氣超級炎熱。氣象預報上的東京周遭整個被雨雲縣市環繞，不知道是什麼AT力場被打開了（？
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不過東京天氣也逐漸變差，開始對回程的班機產生一些影響。就在我們抵達機場，心裡浮現一股可能得在機場過幾天的不安情緒時，我們在免稅商店發現了一人限購一瓶的「獺祭」。
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「你知道獺祭嗎？」
「不知道耶，很有名嗎？」
「算蠻有名的，而且剛剛飯店看新聞，好像有說因為豪雨的關係，獺祭產量銳減出不了貨？」
「幹真的假的？」
「所以我們現在買回台灣轉手賣可以賺多少？」
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就這樣，我們掏出身上剩下的日円，一人拿一瓶，開開心心上了準時出發準備擦邊颱風圈的班機，順利回到台灣XD
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但回來之後，我們還是把「獺祭」當作旅途的回味，自己開瓶好好享受了。也因為我對日本酒完全沒有研究，這第一口的「獺祭」是喜歡的味道，那種香醇，就成為我日後對「日本酒」的第一印象。
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起初看不懂「獺祭」木盒跟酒標上的「二割三分」是什麼意思，查了才知道，原來是將原料酒米「山田錦」研磨到只剩23％來製作的頂級純米大吟釀。到底要怎樣才能把米研磨到只剩23%？還有多少不為人知的祕密與頂尖的追求？
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有關「獺祭」的一切，有關它的歷史和故事，商戰經典漫畫「島耕作」系列的作者 #弘兼憲史 透過漫畫，以流暢的敘事和親民的畫風，把風靡全世界的這款日本酒轉化為漫畫的結晶，讓更多人知道。
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這本《「獺祭」的挑戰》，前半的漫畫故事中就有許多相關知識，後半以圖文紀實詳細說明「獺祭」的技術，篇幅不多，相當好讀。喜歡獺祭、日本酒的讀者，讀後一定對它有更多的了解。喜歡這種介紹專業知識與品牌的漫畫作品的讀者，這本也一定是必收的經典。
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查了一下才知道弘兼憲史還有好多類似作品，講葡萄酒、財報、簡報，果然是最強上班族IP啊XDDD
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圓神出版．書是活的
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photo credit：粗劣的厭世香菜

阿嬤氣炸!! 打電話來 #哈哈哈 是什麼意思XDD(#愛吃的倫)

影片來源：Jukin Media／AP
播吧大家都在看：http://bit.ly/2BFF0Z0

#惡作劇 #聊天 #人瑞

我有位不是發燒友的朋友，不過他偶然有看我的唱片介紹，他問我：「見到我常常提到AP這兩個字母，到底AP是什麼意思？」

首先我要說句：對不起！只好怪我偷懶，在文中沒有寫全名，AP是Analogue Productions的簡稱。

這家公司的老闆Chad Kassem是一位音樂狂熱份子，而且超愛黑膠，就算沒有人聽黑膠的年代，他也沒有捨棄黑膠，所以他有超多黑膠收藏。就是因為這樣，他開始把自己的興趣變成事業，他向各大唱片公司聯絡，希望能取得不同錄音的母帶重新翻製成黑膠發行，就是這樣慢慢建立起這個Analogue Productions品牌，可是當然不是這麼簡單就能成功，就是憑著他的熱誠和堅持，並且提供好品質，就這樣過渡了黑膠冰河時期，之後，黑膠慢慢回到春天，Analogue Productions憑著優良的出品，所以在回春之後，音樂和音響愛好者口耳相傳下，大家也認識到這家公司，才可以有今天的成功。

之後，Analogue Productions更投資到黑膠印碟廠，成立Quality Record Pressings，這樣更容易控制黑膠唱片的質量，而且大家也有目共睹，知道AP發行的黑膠也愈做愈好。另外，AP更委托其他公司印製SACD，在嚴格的要求下，這些再版SACD同樣出色。

希望以上簡單介紹，等大家知道AP是什麼，將來看到唱片介紹時出現AP就知道是代表Analogue Productions。