這家「樂埔町」環境超級日式～🤩是2018-2019的米其林推薦餐廳！以下可以看看我的心得分享❤️ 💡後滑有餐廳環境的照片唷 - ✍🏻本篇適用的hashtag #tiffany871028_樂埔町 #tiffany871028_台北 #tiffany871028_大安區 #tiffany871028_日式 #tiffany871028_創意料理 #tiffany871028_米其林 #tiffany871028_無菜單 - ⚠️中午套餐有$1780/人或$1980/人 差在主餐而已～這次是點$1980/人的！ 👉🏻冬墨鯤粒 第一道開胃菜，法式酸奶油搭配鮭魚卵的迷你塔，塔是用竹炭粉製成的，整體沒什麼太多意見😂開胃度還行～沒什麼特別驚艷。 👉🏻夏梅青魽 稻燻的青魽～做法蠻特別的！搭配的是番茄凍跟紫蘇梅，味道整體鹹鹹甜甜的，味道還不錯😄 👉🏻春雨潤玉 第一次吃到鴨肝豆腐，豆腐很軟很軟，有淡淡的鴨肝味，牛肉湯本身很清，味道不是說特別濃郁，搭配上蓮藕和百合根，個人覺得整體搭配沒有那麼適合。 👉🏻秋白海魚 這道給過🥰馬頭魚處理的很好！調味跟口感都非常喜歡～蛤蜊非常的鮮！搭配綠竹筍吃起來蠻有層次的～can💕 👉🏻昀藝一絕 牛小排很好吃～～😁味道不會太淡，但是有點太油，導致吃到後面有點膩，而且有時候咬不爛😢洋芋泥非常的細緻好吃😋旁邊的芥蘭花的處理我很喜歡！給得很大方，也很香！ 👉🏻冬藏米滿 這個炊飯很好吃😇毛豆跟烤菇很香～台東池上的冠軍米很飽滿，吃起來非常Q彈！超大一鍋根本吃不完🤣後來打包～ 👉🏻秋風巧栗 榛果栗子慕斯🌰搭配巧克力甘納許，這道甜點的口感完全就是我個人無法的，超級泥又超級甜，還有點鹹，母湯😂 👉🏻夏紅茶香 小小的蜜香紅茶瑪德蓮～我也不行🥲太甜～整體太乾不夠濕潤～個人不喜歡～anima的瑪德蓮我就完全可以！感覺這兩道甜點有點不夠用心，也是剛好不合我口味～ 👉🏻春暄飲歡 養生牛蒡茶/烘豆咖啡/金獎蜜香紅茶 三選一 - 以上均為個人真實主觀評價心得 - 💡可訂位(不會很難訂)、可刷卡、有10%服務費 💡服務還不錯～該介紹的都有介紹，每一道也都有換餐具～也不會很急著要收走，深得我心！ 💡不是很喜歡他們的椅子，偏高偏窄，不是很厚，而是包了一層坐墊，做這起來不是很舒服～ 💡庭院都很好拍照～記得要穿美美去拍照🤣 🅿️好庭車停車場 - #古亭美食 #中正紀念堂美食 #古亭站美食 #中正紀念堂站美食 #台北美食 #大安區美食 #大安美食 #樂埔町 #米其林推薦 #米其林推薦餐廳 #日式 #日式餐廳 #日式建築 #創意料理 #台北創意料理 #台北午餐 #無菜單料理 #無菜單 #台北晚餐 #樂埔町leputing #杭州南路美食 #金華街美食 #潮州街美食

前一陣子去吃了一家口袋名單 ANiMA !!!!! @anima.taipei （大概是去年11月的時候🤣） 是融合日本元素的義大利餐 也是屬於很難訂位的那種 一定要提前一個月 晚上12：00準時訂位才有可能吃的到 我記得當天都有加價升級主菜 但因為時隔太久 印象最深刻的就是 媽呀雞胸肉也太嫩了吧 果然名不虛傳🤤 再來就是每天的手寫菜單 可愛又特別💓 #ANiMA #台北餐廳 #台北餐酒館 #台北美食 #台北餐廳推薦 #義大利餐廳 #舒舒愛吃

我要來大推一家餐廳「Holt Restaurant」👏🏻😍在他們還沒開幕前我就知道這家餐廳了～～因為主廚跟Anima的主廚他們都是朋友，很久以前去吃Anima的時候就有見到他們一起聊天還拿holt的名片給我～在口袋名單超久終於安排去吃了！超級超級滿意❤️❤️😻有人問過我這家跟T+T哪家好，兩家都很好但更愛這家！這家絕對是準米其林🌟 💡餐點明細放不下，晚上是$2480/人，水費$60/人，朋友點的Le Petit Marand Chardonnay白酒$350/杯, 服務費10%。 ✍🏻本篇適用的hashtag #tiffany871028_holtrestaurant #tiffany871028_無菜單 #tiffany871028_台北 #tiffany871028_創意料理 #tiffany871028_松山區 ✨無菜單晚餐 $2480/人✨ 👉🏻法式小泡芙 開胃小點 這道不在當日菜單上，是一個鹹的泡芙，還不錯，就簡單好吃。 👉🏻鰹魚 無花果 甜菜根 不知道為何最近很常吃到鰹魚😂感覺這種餐廳常常有鰹魚的料理！這道超好吃！！色香味俱全，超級特別的搭配，非常非常喜歡🥰口感味道超有層次！ 👉🏻番茄澄清湯 鴨肝 鮑魚 這道絕了！🥺第一次看到鴨肝是這樣放在湯裡的做法，很訝異沒有太油膩反而很清爽，海苔也很提味，清湯對我而言很加分，濃湯每次喝完都好飽😂這個湯創意跟味道口感我給滿分💯還沒去吃的趕快！！不然他們換菜單吃不到了！ 👉🏻地瓜 干貝 看到地瓜原本想說完了⋯我就討厭這種黏黏的東西，但是我的天啊，每次吃到不喜歡的食材在主廚的創意融合下變出新口味，我都覺得他們好厲害😂🥺這道是把地瓜跟干貝疊在一起，口感好特別～而且醬汁完全不馬虎，吃這種餐廳我最享受的除了他們的創意新感受，還有醬汁，厲害的餐點真的會讓你想把醬汁舔乾淨🤣 👉🏻剝皮魚 這道也是好有藝術感，而且吃得懂，才剛講完醬汁，這道的醬汁真的超讚，每道都吃到一點不剩！！魚肉軟嫩又有口感，旁邊還有蛤蜊。。完美❤️❤️ 👉🏻義大利餃 燻鰻 本身也不是很愛義大利餃，裡面是醬不是餡，也是一口接著一口吃完了😇真的讚嘆😎好吃好吃😋 👉🏻桂丁雞 主菜來了～～一個是雞胸，一個是雞腿，我先吃雞胸然後看著對面的說，這也太不像雞胸了吧！！超嫩！！然後再吃雞腿，雞腿更嫩更有嚼勁，比雞胸油了一點，直接吃光光，配菜的蘿蔔、醬汁也很優秀，最近食量超大😅 👉🏻草莓 鼠尾草 哇嗚～好美！這道很好吃～雖然有點偏甜還是吃完了！不會死甜～直接整晚吃光光！😌 👉🏻柑橘 米布丁 這道算是那天下來比較不符合我的口味的，但真的還是好吃，朋友覺得超好吃～～全部餐點真的沒什麼好挑剔了！😊 👉🏻最後有個小點在最後一張也不在當日菜單上～忘記怎麼樣了，但沒太大印象～搜哩 💡可刷卡 可訂位 有服務費 💡服務的部分感覺可以再更有親和力一點😂講解菜色沒什麼問題，但會讓人感覺不太熟悉跟客人對話。 💡整個裝潢的風格還有燈光都很喜歡！很享受這次的晚餐！ 💡如果有要點wine pairing的話，三杯是$1080，五杯是$1580。 💡下次出新菜單一定回訪！ 💡在西華飯店後面唷。 #台北美食 #台北美食推薦 #taipeifinedining #松山區美食 #中山國中站美食 #中山國中美食 #無菜單料理 #台北無菜單料理 #winepairing #創意料理 #台北創意料理 #holt #holtrestaurant #台北晚餐 #台北午餐 #松山美食 #民生東路美食 #復興北路美食 #民生社區美食 #finedining #無菜單 #台北無菜單