時常有人會問我,我都已經吃很少了為什麼還不會瘦,反而變胖?
關於減重飲食攝入的基本原則,可以參考之前發的文,接著這邊要提到的是,關於熱量消耗的幾個概念跟吃的少為什麼不瘦反胖?
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身體新陳代謝系統一直在燃燒能量,不管燃燒還是攝入的能量,熱量的單位都稱之為卡路里(Calorie),而1Calorie等...
時常有人會問我,我都已經吃很少了為什麼還不會瘦,反而變胖?
關於減重飲食攝入的基本原則,可以參考之前發的文,接著這邊要提到的是,關於熱量消耗的幾個概念跟吃的少為什麼不瘦反胖?
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身體新陳代謝系統一直在燃燒能量,不管燃燒還是攝入的能量,熱量的單位都稱之為卡路里(Calorie),而1Calorie等於1 kcal。
再來我們如果要知道,我們每天能夠攝入多少kcal跟燃燒多少的話,就必須了解每日總熱量消耗量(Total Daily Energy Expenditure,TDEE)是什麼東西?
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從圖中可以得知,TDEE跟以下四種因素有關:
1-基礎代謝率BMR:指的是在日常生活中主要用來維持生命及器官機能所需的能量,基礎代謝率會隨著體重、年齡、肌肉含量、疾病、進食、環境溫度變化等不同而有所變化。
2-非運動消耗NEAT:這個指的就是一整天中,算不上運動的小動作消耗的能量,也可以稱之非自主意識的動作,比如:講話比手畫腳、不自主抖腳等...。
3-食物產熱TEF:當身體進食後,食物到達腸胃吸收熱量的這一步,同時器官在活動也是需要消耗熱量的。
4-身體活動EA:每日運動所消耗的能量,主動運動性消耗,也是最能提高的一部分,透過訓練去提高整體代謝消耗,比起限制熱量來說更有幫助。
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看完以上介紹,了解了每日消耗熱量後,可以得知我們在減重的時候,不一定要去限制熱量攝取,我們只需要把影響TDEE的四種因子去提高,就能夠達到不錯的效果了。
然而當身體透過限制熱量攝取來達到減重的時候,長久下來身體會開始產生防衛機制以及代謝適應的問題,會讓減重更緩慢更為困難,甚至有所謂的「 溜溜球效應Yo-yo effect 」出現,就會造成節食後體重不減反增的情況。
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關於身體防衛機制、代謝適應以及溜溜球效應的介紹,之後考慮整理一下再發文,所以請持續追蹤關注。
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