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在 affogato做法產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過13萬的網紅左撇子的電影博物館,也在其Facebook貼文中提到, 【#最後一天】最棒的七夕禮物: 《#初心》x 江振誠 Raw ( #完售!剩下九月包場) 七夕還沒規劃好去哪邊吃嗎? 把握最後一天,也是接下來唯一一場的豪華饗宴,吃米其林名廚設計的餐,而且在台灣最豪華的電影院 MUCROW,躺著看《初心》,加上一路都有江振誠主廚的親自解說,貨真價值的優質。 ...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,30幾度,熱到人都溶化了 行到利東街見到有間輕食CAFE Crêpe Delicious,久聞其名,難得不用排隊 直接填紙仔就入座涼下冷氣先食件餅先 呢度既餅係法式可麗餅,下午茶過黎食 唔會太飽,份量淺嚐即可,飲返杯咖啡 AFFOGATO 阿芙佳朵 Affogato 咖啡配雪糕 係一種類似甜品既...
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affogato做法 在 下駅味來.Bigboyrecipe.食譜.料理.自己煮 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 14:40:01
【自製Affogato☕來一趟舌尖上的意大利之旅🇮🇹】 冰與火,有邊個唔鍾意🤤 我講緊嘅係呢杯 Affogato❗意大利人出名識歎,而Affogato就稱得上係佢哋享受生活嘅精神食糧😌呢杯國寶級甜點做法簡單,杯底放啲雪糕,再淋上一杯仔剛煮好嘅濃縮咖啡,一冷一熱、苦甜平衡,味蕾就好似享受緊一場演奏會咁...
affogato做法 在 Willson Chen Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:34:20
新冰報到🍨🍨 夏天屬於我們的日子 疫情之下,改變了許多事情, 我們還是得不斷的前進 生產高品質並不是什麼特別的事 這只是我們一貫的做法 #bestyesterday #職人 #跟著冰旅行 #零度以下的世界 #studiodudoublev #doublev #DeuxDoux #crèmeri...
affogato做法 在 嚐試調酒 Cocktail Home Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:09:58
步驟圖往右滑👉 【在家做 抹茶巧克力甜點調酒】 這款調酒架構來自上一款經典咖啡甜點「Affogato」的酒精版,並在結合「抹茶巧克力」的組合,口感濃郁又冰涼好喝,蠻適合當作近期悶熱天氣的午後甜點。 鼓勵大家端午節可多在家做菜調酒,或叫外送,與家人朋友們使用視訊語音聯繫感情,減少不必要的外出。 ...
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affogato做法 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
2021-05-29 20:30:0530幾度,熱到人都溶化了
行到利東街見到有間輕食CAFE
Crêpe Delicious,久聞其名,難得不用排隊
直接填紙仔就入座涼下冷氣先食件餅先
呢度既餅係法式可麗餅,下午茶過黎食
唔會太飽,份量淺嚐即可,飲返杯咖啡
AFFOGATO 阿芙佳朵
Affogato 咖啡配雪糕
係一種類似甜品既咖啡飲法
一杯濃郁既意大利咖啡倒入一球冰冷既雪糕
將之拌勻,雪糕既甜中和左咖啡既苦
冰火混合 咖啡中帶點甜又不失濃郁咖啡香
輕食類,今期有新口味
煙燻鴨胸口味既可麗餅Crêpe
薄薄既餅皮包著番茄,生菜,鴨肉片等食材
最後加上沙律醬,咸味一樣咁突出
餅皮軟Q彈,加埋芝士等咸味
呢個食法幾有趣,同平時甜既味道好大分別
另一款京式烤鴨既酥皮PIZZA
京式烤鴨酥皮PIZZA
將烤鴨既做法放入酥皮加上芝士焗製
酥香脆既餅皮入面夾雜住鴨肉香氣
加埋各款食材,個食法出奇地夾
因為酥皮脆而有層次,食落口感味道更豐富
甜品
意式奶凍同埋一球雪糕
奶凍好香滑,奶味濃帶微甜
雪糕同樣好濃郁既奶香,一樣咁香滑
Crêpe Delicious (Urban Cafe)
灣仔皇后大道東200號利東街地下G26及F26A號舖
Shop G26&F26A, G/F, Lee Tung Avenue, 200 Queen's Road East, Wan Chai -
affogato做法 在 Belinda Chen Youtube 的最佳貼文
2020-05-13 20:06:06I N F O
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❖❖❖食谱
火腿酥:手抓饼切成四个长长的三角形,把火腿肠包在里面卷起来,刷一层蛋黄液,在放一些黑芝麻装饰,200℃,烤20分钟左右,到表面变得酥脆焦黄拿出来
冰淇淋食谱(小高姐):https://www.youtube.com/watch?v=IQ-t8eSSD3Y
泡椒牛蛙(曼食慢语):https://www.youtube.com/watch?v=dTR2hYMLyUc
可可戚风蛋糕(步骤参考小高姐,用量是六寸蛋糕模/两个四寸蛋糕模):https://www.youtube.com/watch?v=UufMjnYZcI8&t=125s
❖❖❖视频里提到的我喜欢的美食博主:
小高姐:https://www.youtube.com/channel/UCCKlp1JI9Yg3-cUjKPdD3mw
当归:https://www.youtube.com/channel/UCSPoiuVHWE4B0UnetB29vog
曼食慢语:https://www.youtube.com/user/amandaslittlekitchen
Joshua Weissman:https://www.youtube.com/channel/UChBEbMKI1eCcejTtmI32UEw
王刚:https://www.youtube.com/channel/UCg0m_Ah8P_MQbnn77-vYnYw
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E Q U I P M E N T
相机: Canon M50
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音乐: [브금대통령] (잔잔한좋은어쿠스틱) Paesaggio Italiano [무료BGM무료음악무료브금]
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This video is made in collaboration with tosummer. -
affogato做法 在 PLAY U Youtube 的最佳貼文
2016-09-20 02:18:17在家也能吃到Affogato阿芙佳朵 文青咖啡迷必試
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affogato做法 在 左撇子的電影博物館 Facebook 的最佳解答
【#最後一天】最棒的七夕禮物: 《#初心》x 江振誠 Raw ( #完售!剩下九月包場)
七夕還沒規劃好去哪邊吃嗎? 把握最後一天,也是接下來唯一一場的豪華饗宴,吃米其林名廚設計的餐,而且在台灣最豪華的電影院 MUCROW,躺著看《初心》,加上一路都有江振誠主廚的親自解說,貨真價值的優質。
如果米其林會評 餐+電影, 那這一晚一定有 #三星 的表現,從餐點內容、服務、主廚的分享、電影的內容,全部都讓人做到非常滿意,一如主廚的完美強迫症,一套你可以放心享受的頂級享受。
餐食的部份,江振誠主廚為了本次設計菜單,直接抓他 #RAW的團隊 來製作。
不得不說,RAW餐廳真的超難訂,這次是你最有可能直接訂的機會。
#餐前小點: #牛筋 / 是拉差/ 鹽膚木
一個你完全看不出來是牛筋,也吃不出是牛筋的料理。
主廚說,小點源自於台灣古早的保存食物做法。
料理過的牛筋,酥脆爽口,上面佐以是拉差辣椒醬,以及台灣山上特有的鹽膚木,原住民早期使用的植物鹽。
一道很古早味,但是看起來很現代的料理。
#前菜: #天使細麵/蟹膏/叻沙葉
這道一看就是源自於新加玻的叻沙麵,因為主廚原本的二星米其林餐廳就是開在新加玻。
確實將這道日常美食,提高到下一個程度。
改用了細緻的天使細麵,搭配厚實風味的蟹膏,以及甜美新鮮的蟹肉。
在桌前倒入濃郁的蝦湯。
確實就是我在新加坡吃到的叻沙麵,但是更加細膩奢華。
#主菜: #鹽水鵝/高麗菜捲/青蘋果
鵝是法式料理比較少見的食材,鴨肉倒是比較多。
而我們台灣有很好的鵝肉,再加上我們有「鹽水」的這項傳統料理手法。
背後的功夫應該是很多,鵝肉不只是嫩而多汁,還帶著煙燻感,口感與風味上都相當豐富。
旁邊的高麗菜捲,聽起來也很鹹水雞攤會出現的,不過也是扎扎實實地被重新改良。
肉是用鵝胸之外的部位,打成肉泥然後一層一層交錯在高麗菜之間。
底部配上有青蘋果的薯泥,清爽滑順。
#甜點: #東加豆咖啡/香蕉釋迦/香草可可
這杯甜點,結合了各國對於咖啡甜點的手法,法國的café gourmand,義大利的Affogato(Espresso+香草冰淇淋),台灣的珍珠、西米露,讓這最後的一杯咖啡甜點,能解膩,又在口中蹦出新的滋味。
吃飽後就能好好地來看《初心》,#MUCROWN廳 是我們之前介紹過,一張票起碼720起跳的高級廳院。
https://leftymovie.com/mucrown/
《初心》很多人以為,是看台灣孩子怎麼一路變成米其林主廚的「#勵志紀錄片」,#不是喔!
反而是從他決定「#突然關掉二星餐廳」作為開始,透過紀錄其他人的訪談,整理出江振誠的「八角哲學」。
不管是畫面、意義、哲學態度,都很值得推薦看。
意外地好看,也意外地感動。
看過了許多關於米其林餐廳的紀錄片,就《初心》最特別,只有片頭有華麗的擺盤菜色,其他都是以打入人心的對話,主軸以「#八角哲學」、「#三棵橄欖樹」為主,不著痕跡又全盤地去瞭解,為什麼主廚要把如日中天的餐廳收起來,回到故鄉做更多的事情。
主廚也說,接下來整個九月,他要為台灣的餐飲學校做更多的事情,這點也讓人感動,已經著手在培養台灣的下一代。
電影跟餐廳都好到推薦,加上主廚一路從吃到看,都一路陪伴講解,親切合照,同時讓你感受到他猶如「李安禪學」的一面,讓人更為佩服。這是非常難得的機會,今天是最後一天可以預約,想要有一場難忘又高級的七夕夜晚,訂這邊就對了。
對我自己來說,這晚真的很美好。
#最新訊息:已完售囉!!!!
如果錯過的話,九月有類似的活動,不過要包場,可以參考以下資訊:
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9/1至9/30推出獨家包廳觀影場,期間凡至MUCROWN包廳觀賞【初心】電影,並加購指定套餐,即可享用主廚悉心設計的「夏季開胃小點」邀您品嚐,及亞洲最佳50大酒吧Draft Land獨家限定【初心】無酒精特調飲;限定10場,每人$2,388或$2,588,搶先預訂MUCROWN【初心】包廳,請洽業務專線02-87805566分機204/205/206/220。
內含:
1張 MUCROWN【初心】電影票
1份 指定套餐
1份 極限量.【初心】夏季開胃小點
1杯 亞洲最佳50大酒吧Draft Land獨家限定【初心】無酒精特調飲
affogato做法 在 MKbowfoodies Facebook 的最讚貼文
抹 MATCHA茶
・𝚔𝚘𝚒𝚌𝚑𝚊 𝟼𝟺
・𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊𝚐𝚊𝚝𝚘 𝟾𝟺
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海風,草地,維港,狗狗
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趁好天出走一下,
來到這家位於西九海濱的咖啡室,
單是環境就讓人心曠神怡,
當日來到已是近黃昏,
小編還是不要和咖啡因搏鬥,
難得這裡有高質的matcha latte🍵
沒有花巧的menu,
取而代之是如展品般陳列的咖啡豆和茶粉,
小編這次選了 #京都一保堂幾世の昔
也是三款茶粉中較濃的一款🎍
.
是日天氣有點熱☀️
於是點了一款冷飲和一款雪糕,
兩款的做法都是在最後的步驟,
才把濃茶倒進明治凍鮮奶/ 雪糕內,
經即場手工拂打的濃抹茶幼滑,
抹茶味甘濃而不苦澀,
伴上鮮奶/雪糕口感奶滑清涼,
不加糖更能顯出最原始的茶香🍃
.
說來香港的確很少cafe有不同抹茶粉可供選擇,
小編好像也是第一次試小山園以外的抹茶呢!
期待會有焙茶latte~下次會來喝咖啡☕️
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ps: 這家和去年這個時候(ie.考試前)天天都在吃的中大paper&coffee是同一老細的,都是 #黃店 💛
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唞唞 Rest Coffee Gin
📍九龍西九文化區藝術公園 GF-04
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🔎 #mkbowfoodiescoffee #mkbowfoodiescafe #mkbowfoodies黃店
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@ Rest Coffee Gin(唞唞)
affogato做法 在 Tonylamfood Facebook 的最讚貼文
#繁忙旺角中的又一寧靜樓上cafe
雪糕咖啡 ($46)/特濃朱古力 ($46)
雪糕咖啡即Affogato意大利語是「淹沒」的意思,一般的做法是在一小杯的Espresso中加入一球雲尼拿雪糕,與其說他是飲品,倒不如說是甜品更為適合,味道奶滑香甜,不是飲過最好的,但相當不錯;至於熱朱古力,據說質素也不俗,而且拉花幾好睇。
以上兩款食物質素可以接受,但不要抱有超高的期望,但作為小店,小本經營,餐廳的作價尚算合理,日後若希望聚會能聊上整晚的話,會考慮選擇此餐廳。
#心選 #ChoiceCafe
旺角豉油街21號昌記大廈2樓B號舖
Room B, 2/F, Cheong Kee House, 21 Soy Street, Mong Kok
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