#疫情過後最想去的地方啊!!
大家連假應該很多人在家裡吧！帶大家來回味一下
介紹在這: https://bobowin.blog/the-beach-tower-okinawa/
疫情之前去了一趟沖繩，真的超級想念的!! 特別是美國村，真的很推薦大家住一晚，介紹的這間的CP值很高，價格幾乎是附近飯店的6成，房間又超大，近沙灘跟AEON超市，機能真的很棒

【2019沖繩小旅行】
來紀錄一下Aeon Mall沖繩來客夢，
Aeon Mall都會分成專門店區跟Aeon Style，兩邊的退稅方式不同，想要血拼的人就注意一下。
這邊的商店也跟outlet不同，喜歡逛街血拼的人不妨可以把這裡列入參考。
有附錄部份戰利品，Aeon Style的採買主要是超市跟藥妝，東西比較多就另外再紀錄。

https://www.fubabytw.com/2020/03/2019_25.html

＃2019沖繩旅行
＃AeonMall來客夢

武漢肺炎下的平行時空 - 沖繩民生

等等，等等，大家請先不要在Facebook給我 哭喪的臉孔😢! 先看一看這篇文章再決定🤨！大家可能要預備掃帚清理眼鏡碎片～

 💁🏻‍♂️如果想看得舒服一點，可以看我們的網頁版本，圖畫與文字穿插, 排版比較清晰.https://www.oki-family.com/%e6%ad%a6%e6%bc%a2%e8%82%ba%e7%82%8e%e4%b8%8b%e7%9a%84%e6%b2%96%e7%b9%a9%e6%b0%91%e7%94%9f/💁🏻‍♂️

封關之前，每一天也收到私訊，詢問沖繩市面情況，是不是很嚴峻。

2月中沖繩確診後，台灣首先提升旅遊警告級別，大量旅客取消行程。慢慢只剩下香港旅客。（香港人真的很喜歡旅行～小小的香港，一天有五至六班直航機到沖繩~）

3月5日， 日本政府宣布取消香港中國韓國免簽證待遇，剩下的香港旅客也逐漸消失。我們公司青潛正式進入休眠狀態💤～

伸延閱讀: 日本暫時停止韓國中國遊客官方詳情 💢會作出不停更新💢 https://www.facebook.com/okiokifamily/posts/1290070614510949

我們員工告訴我們台灣市面情況還可以，經濟影響未算大。（歡迎台灣讀者告知最新情況）。

香港市道，武漢肺炎之前，黃色經濟圈欣欣向榮。肺炎之後，除了藥房，市面一片狼藉，各行各業大量裁員或結業，餐廳也撐不下去。什麼經濟圈也沒有辦法維持。

日本傳媒說，
日本東京大阪接待遊客的餐廳，酒店受到嚴重打擊，大量結業。
租車公司大量車輛閑置。

那麼沖繩呢？ 其實我們也不太相信，但現在的確是生活在一個平行時空。主打遊客的業務（包括我們公司青潛...) 完.全.死.亡!

但是主打本地人的業務, 卻非常非常非常蓬勃！(重要事情說三次！)

給你們一些例子。

我們住在Outlet Mall 附近, 吃完飯去散步, 即使在日本封關前，也只看到一個香港家庭。（日本人包括本島遊客認為這裏沒有吸引力，一直很少過來，這個我們完全同意...)

3月5日，激安殿堂壼川分店開幕, 理應水洩不通！

我們在3月6日去買特價貨，發現藥妝部份發現只有小貓一兩隻（GoPro video kid makeup)... 爸爸可以在18禁區域慢慢欣賞以及測試各種玩具。（爸爸其實是想買的購買鐵甲萬能俠限定版收藏～ 如果不明白，你不用明白）。付費的時候完全不用排隊 （爸爸只是買了...潤唇膏！) 但下層的超市，看到大量本地人包括媽媽瘋狂購特價日用品（不是廁紙！我們有很充足的廁紙！）!

同一天我們去PARCO City, 沒有了遊客, 大家估計應該是生意慘淡...吧？！

錯! 商場生機處處。無論是比較貴價的商店或是平價的精品店，仍然是人頭湧湧，大包小袋。好像比之前更多人在選購。

貢茶仍然需要排隊，
美食廣場在下午二時多仍然一半滿座。
高級香薰店Sabon, 媽媽說從未看見那麼多人。
爸爸喜歡的朱古力Lindt… 因為不夠人手，顧客沒有試食...

（但沒有人的商店仍然是沒有，例如電器店Edion… 因為比其他電器店貴! ）

第二天Rycom Aeon Mall, 更加誇張，停車場需要排隊進入！

那麼沖繩餐廳？

遊客的餐廳基本上可以清楚聽到蒼蠅飛過的聲音。感覺到空氣的流動。

但本地人的餐廳例如安安，停車場要排隊才能進入。。。
燒肉王，放題燒肉店仍需要排隊，沒有減價。
しゃぶ葉，溫野菜，放題火鍋店，也是需要排隊，沒有減價。
Toys R-US, 充斥着小朋友的笑聲。
居酒屋當天訂位, 抱歉已經滿座！
沖繩學校也陸續復課了～ （我們的京都之旅要延期了！）

伸延閱讀: 去到居酒屋應否只叫水？🤔 https://www.facebook.com/okiokifamily/posts/1284675341717143

相反，遊客區的放題店，Hmm…. 還有開門嗎？ 需要告急吧。

市場是受到日本本島遊客支持嗎？相信不是，因為媽媽在航空公司公司的朋友，每星期也得到平價機票從東京飛過來沖繩，她說，內陸飛機也沒有人！他們這些職員和家屬很容易便能夠上飛機。

我們去這些高朋滿座的地方，遇見的絕大部份是本地人。（沖繩人很容易辨別，大部份輪廓比較深）。

和鄰居談起, 他們也發現這一個奇怪現象。經濟本應大受打擊, 但是市面情況完全相反。現實是好像大家突然之間從家裏湧了出來。
鄰居說，可能因為現在沒有了遊客，沖繩光復了，也不用擔心傳染～ （可能這是日本人的心聲。。。）

但是這個欣欣向榮的情況，未必能夠維持。因為實際情況應該是，很多員工沒有工作，所以一家大小出來放假。本應星期日才是家庭天，現在每一天也是。

沖繩沒有了遊客，面對面的全部是沖繩人。衣着款式同一個風格（拖鞋，短褲，長袖外套）。現在走上街，其實感覺非常特別，感覺大家也很融合，沒有任何不協調，可以說，是一種享受。就像香港沒有了遊客的樣子。爸爸天生樂觀（媽媽：過分樂觀！），相信疫情很快便過去，影響只是短暫的。享受當下吧！

最後一句，不要盡信任何傳媒，日本電視也會嘩眾取寵，香港台灣更加誇張。

伸延閱讀: #日本移居生活問題 Q&A Live Chat https://www.facebook.com/okiokifamily/posts/1291951007656243

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#sapporochitoseaeon #sapporochitose #北海道壽司 #AEON千歲店 #北海道aeon必買 #日本料理五法
http://yt1.piee.pw/NXNRM
Hello大家好, 我叫阿Tsar,

「AEON 千歲店」（イオン千歳）位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路，

由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,

行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,

如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士

由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘

1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴

所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。

北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場

所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛

北海道的機票是比其他日本地區貴,

所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點

心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物

價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流

我只是提供多個選擇給大家

「AEON 千歲店」共有兩層，1樓包括超市、妝藥區及美食區。

2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。

由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?

第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一，

北海道刺身是不可错過的北海道美食。

蝦刺身则有粘粘的口感，蕴含海水的咸鲜味道，

用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值

第二必買, 這裏有一個food court,

大家可以去完超市買完東西來這裏吃

我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵

這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,

好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心

第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」，是和食的基礎。

常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。

日本高湯食材包括「昆布」（海帶）、 「鰹節」（干鰹魚屑）、

「煮干」（沙甸幼魚乾）、香菇等等。

高湯到底有什麼神奇之處？了解日本文化不可或缺的一個詞語

所謂「割主烹從」簡稱「割烹」，是指重視食材本身的新鮮程度，

食材在經過切割後直接食用的料理方式，換句話說就是以生食為主體。

以「割烹」為核心，引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。

日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、

「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、

「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。

廚師藉由操弄五法，令精巧的日本料理達一個境界。

高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味，

這正是日本料理的精神「割主烹從」，尊重其他食材的領域。

割烹餐廳大多都是提供吧檯座位，

可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐，

欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法

而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味，

在這樣的氣氛當中，料理師傅選用上等季節食材配上一流技術，

讓客人們能夠享用到美味的料理，這就是割烹。

第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布，

其實除了柴魚昆布以外，雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、

小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料，即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭，

也需要先從食材中萃取出鮮味，再讓時間來完成水和油脂的乳化，

柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法，

甚至混合四到五種的高湯也不奇怪，拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的，

當然其中還包含比例、火候和時間等因素

加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香

日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店，

第五必買,日本把冬菇叫椎茸，浸軟後清蒸......

第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。

這個以糖蜜為肥料，細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大，

整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣，是熊本特產，

食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少，更顯尊貴。

第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品，

這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的

第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,

瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,

其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦

除了零食、水果，壽司之外，重點是這邊還可以退稅

....
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下一站我哋講小樽, 88










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這集的日本必買零食真的是靈感很差XD
不是太鹹就是苦苦的...也不算很採雷，但就是....口感沒有很好

可能真的要拿來下酒或配茶才會好吃😅

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