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[爆卦]ae剪切是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇ae剪切鄉民發文沒有被收入到精華區：在ae剪切這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 ae剪切產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場，也在其Facebook貼文中提到， 剛剛煮好呢啲美味醬料， 當然要趁新鮮熱辣試下味， 儲存好又可以為新年作準備。 煮餸，撈麵，想点食都極為方便，而且味道一流，【香蔥，香菇，香辣 】 【 三 香 肉 燥 酱 】今日配左刀削麵 https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen...

「ae剪切」的推薦目錄
  • Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場

    ae剪切 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳解答

    2017-01-23 15:02:48
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    剛剛煮好呢啲美味醬料， 當然要趁新鮮熱辣試下味， 儲存好又可以為新年作準備。 煮餸，撈麵，想点食都極為方便，而且味道一流，【香蔥，香菇，香辣 】

    【 三 香 肉 燥 酱 】今日配左刀削麵

    https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
    Maggie's Kitchen瑪姬煮場

    材料.....

    1.....肥梅頭肉十二両，剁碎或攪拌碎
    或可用腩肉，但猪油份多些
    2.....香信茹二至三兩，
    沖洗淨，用水浸軟，切碎粒
    3.....乾红葱頭，大個八個，最少要半碗
    洗淨去衣，切剁碎
    4.....老抽一湯匙
    5.....蚝油一湯匙
    6.....糖一湯匙
    7.....胡椒粉半茶匙
    8.....鹽一茶匙
    9.....小雞湯一盒
    10...椒乾四五隻，剪/切碎...也隨個人喜好加減
    11...滾水一碗半
    12...油五湯匙

    豬肉醃料 ：

    一茶匙生粉，一茶匙麻油， ｝ 與剁肉碎拌匀
    凍開水一湯匙，鹽少許 ｝ 稍醃半小時
    绍酒兩湯匙

    芡汁.....生粉半湯匙，溫水三湯匙拌勻

    烹調法.....

    1.... 五湯匙油放鑊燒至微熱，
    2.... 將乾葱蓉放鑊炒香呈焦，然後
    3.... 將葱著蓉盛起，再
    4.....香信菇粒放入炒過後，同樣
    5.....将香菇先盛起，隨即
    6.....将肉碎放入炒煮過，必需炒至呈粒乾身，
    若見油分不足，可勺量加些，
    7.....加入雞湯一小盒，將肉碎炒拌過，
    8.....加入老抽一湯匙，蚝油一湯匙，干椒粒，
    糖一湯匙，鹽一茶匙，及水一碗半, 炒拌勻
    9.....隨即將乾著葱蓉，香信菇粒回镬，再炒匀，
    10...上蓋煮至略為收汁七八成左右，
    11...再將芡水倒入炒勻，煮至略稠，熄火
    12...上蓋焗半小時，放涼後可存瓶內保存
    13...當然即食最好啦。。😂😂

    備註...

    ...用肥腩肉爆炒迫出油份較多，但較香，視乎各人
    接受程度，甚至可連皮切粒同煮。
    ...瓶必須乾淨，無水無油，
    ...存/用妥善，可保存五至七天。
    ...想存放日子久些，可用膠盒封好存於冰格，但
    雖如些，亦不建議存超過月。
    ...用作拌麵 , 拌粉, 蒸，煮，放湯均可。。

  • Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場

    ae剪切 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳解答

    2016-08-28 21:21:20
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    朋友送我自家種花生米，第一時間便有這念頭，好想煲呢個粥，立刻衝落街市買材料，仲食左兩大碗，超滿足。。。。記住柴魚要白鑊炒過呀。

    【 柴 魚 花 生 排 骨 粥 】用有煲粥功能電飯煲

    https://m.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
    Maggie's Kitchen 瑪姬煮埸

    材料....

    1.....排骨三十元，洗淨氽燙過備用

    2.....梅頭肉二十五元左右，洗淨切片。
    用少許油，鹽，雞粉，生粉，麻油，豉油，
    胡椒粉，一湯匙暖水拌勻，調味稍醃。

    3.....柴鱼乾四両，洗淨浸軟，去骨，背鳍。
    用刀切或撕碎，用白鑊略炒至乾身便可放煲

    4.....花生四兩，洗淨略浸
    5.....薑六片，切粒
    6.....粉腸適量...這可不必要的，愛不愛放隨意。
    洗淨，用鹽加醋搓揉過再冲洗，用一粒蒜子
    界破蒜肉，將蒜子塞入粉腸一端，直通至令
    一端，看看有否蛔蟲，如無。用水加醋氽燙
    洗淨，原條放煲。
    7.....米一杯滿，洗淨後加少鹽少許油拌匀備用
    8.....水兩公升左右，視乎粥所需【稀杰】。
    9.....葱三棵切碎
    10...鹽少許調味

    烹調法....

    1....兩公升水先放煲，按煮粥功能掣，
    放入花生，直至水煲至滚起時，再
    2....加入己拌好油鹽米，排骨煲半小時左右，
    3....加入已處理柴鱼碎，薑粒，原條粉腸繼續煲，
    4....直至煲粥功能掣跳至【保温掣】後，再
    5....揭蓋，用湯勺拌匀粥鍋，重新按動煲粥功能掣
    6....並將已醃好肉片放入拌好，上蓋繼續煲煮，
    7....直至再次滚起時，便可自将掣式按到保温功能
    8....讓其稍焗半小時後便可再試調味後，
    9....將粉腸撈起，剪切找段放回粥內，
    10..放上葱花拌匀，舀上碗便可進食。。

    備註...

    若然不是用電做煲烹調，那水份要稍多加半公升，步驟不變，那就要小心看管爐火，不要滚瀉，不要以為食譜萬能，自己不親自一試，沒有經驗，不知味道，如瞎子摸象，大家一定要放胆嘗試，才有裨益。臨埸經驗比我食譜更加可貴。

    😘😘😘😘

  • Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場

    ae剪切 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳解答

    2016-07-25 15:49:13
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    天氣熱到好似去左【火燄山】，今早煲，中午返家有得食喇，仲有得揀，可以原味，又可打拌成沙，或可雪成冰條，点食都得，隨意呀。但冰凍我至啱，因為無凍不歡。👍👍👍

    【 海 帶 綠 豆 沙 】

    https://m.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
    Maggie's Kitchen 瑪姬煮場

    材料....

    用有煲湯煲粥功能電飯煲煮理

    1....綠豆五両
    冲洗淨，用水浸一小時，浸豆水不用。

    2....海帶三元，(要不少於一両)
    用水浸洗過，剪切片

    3....冰片糖三片
    4....老陳皮一角，洗淨浸軟
    5....水 1. 5 公升...電飯煲煮理，所揮發的水不多

    (喜愛的話可以加少許嗅草同煲，但我兒子不太愛這草味，因此沒有添放)

    烹調法....

    1....将所需水份與豆，陳皮三樣一同放煲。按下煲
    粥煮湯功能鍵
    2....自行讓它煮至滾起及至跳往保温掣，
    3....中段可攪拌下，再重按下煲粥煮湯功能鍵，
    4....將三塊片糖同時放入，再上蓋再次煮至滾起
    5....再次跳至保溫掣時己完全煮好，
    6....大家可以熱食凍食，
    7....我將其中部份用攪拌機打碎成更幼细绿豆沙

    備註...

    用明火煲煮，水分要稍加多一些，因為水分揮發較多，大滾後，調以小火慢慢焗煮，中段放糖，豆更易化開。

    如何食用隨意挑選，更可用冰條模做綠豆冰條也不失為令類食法。。

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