#清晨上山森林浴、森林就在我家隔壁

清晨5點、天微亮、出門、上山，

從家裡騎機車只要五分鐘就到銀河洞瀑布、

最近愛上這個登山步道、幾乎天天報到。

沿著溪邊、一步一步、漫步上山、

沿路聆聽水聲、鳥鳴聲、蟬聲、微風聲...

不停大口大口、深呼吸、森呼吸...

森林的味道、如此芬芳、如此療癒啊，

夏日的溪邊、到處開滿白色的野薑花、上山沿途到處可見。

我超愛野薑花的。那是小時候的特有回憶。

小學放學時，我會沿著田邊小溪回家、一路就會摘野薑花。

山路沿途樹林茂密、清涼、很好走，

半山腰有一個廟、廟的旁邊就是銀河洞瀑布。

（再爬上去、越過一座山、就走到木柵貓空纜線。約2公里）

我總是繼續往上爬、尋找支線小徑到處亂竄。

我在尋找「桃花源」。

果然，被我找到了，這裡是一處無人會到的水澗林邊、

哇、開滿了一大片潔白的野薑花，

俯身聞花香、大喜、暢快。

順手摘了幾支回家、插在客廳裡、

隨後在客廳做瑜珈伸展時、就聞到滿室野薑花的芳香，

唉、該怎麼說呢？

那種心靈的平和與寧靜、用錢買不到的。

能住在這裡、深深感恩啊。

＃光聞到花香就感到很幸福了。
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＃森林浴有益身心健康、不信、請看專家報導：

為什麼我們在自然裡會感覺美好？

為什麼徜徉在林間會覺得壓力減輕，活力增加？

樹木讓人感到健康快樂的祕密力量是什麼？

世界森林醫學權威、旅日華裔李卿博士暢銷著作《森林癒》(Shinrin-Yoku：The Art and Science of Forest Bathing)

被譽為當代最好的一本森林浴專書，近日由聯經推出繁體中文版。

其中，特別強調森林浴對健康的療癒實效：可增強免疫系統，提高「自然殺手細胞」！

人類有一種必須與自然界聯繫的生物需要，這個觀念被稱為biophilia（親生命），

源自希臘文的意思是「對生命和生物世界的愛」。

受自然界吸引是我們健康的基礎，和大自然接觸就像規律運動和健康飲食一樣，

我們置身其中，健康就會改善，我們脫離它時，健康就會受損。

原文：
https://hiking.biji.co/index.php?q=news&act=info&id=14271

＃夏日清涼愛自己：走入森林吧。

蔡榮聰醫師：蔡英文選不上，是噩夢，為什麼一起陪葬？

【曹長青按語：蔡榮聰醫師出生在台灣高雄，目前在美國擔任外科醫師，並在紐澤西和紐約兩地，擔任兩所美國大學的資深醫學教授（Associate Professor），他擔任美國外科學院的院士至今已37年！前些年我聽到的數字是，他已做過一萬多例手術，是知名的台灣人外科醫師。他寫過《決戰癌症》一書，最近將在台灣出版另一本專著，是他的自傳，我受邀給他的新著寫了序（題目：蔡榮聰是一個聰明、有榮譽感的醫師）。七十多歲的蔡醫師不僅至今沒有退休，還在外科手術第一線治病救人，而且幾年前還老當益壯，學會了用電腦操縱3D機器激光手術，成功地把肝腫瘤用3D手術切除了，得到美國媒體的報導和稱讚。蔡榮聰醫師曾擔任《北美洲台灣人醫師協會》總會的會長，帶領台灣人醫師組成的醫療隊到美洲等國家義診，宣揚台灣，做醫學外交。他是《大紐約區台灣人筆會》創會會長，不僅中文寫作，勤於筆耕，還不時用英文寫稿，發表在美國報章，宣揚台灣。他也擔任海外僑務委員，參與很多海外台灣人的事情，深愛台灣。這是他剛剛寫完、傳給我的文章。】

Don’t cry for me, Taiwan

作者：蔡榮聰（外科醫師）

英國女首相Theresa May，終於在昨天掉眼淚的辭職，沒有埋怨也無道歉。她無怨無悔付出三年的努力，卻無法整合對立衝突，國會議員席次也是大幅減少。她的能力不足，無奈，自我中心，一意孤行，自我感覺良好。在脫歐Brexit的壓力下，六月七日將下台，期待下一任首相能夠順利結束脫歐的死胡同，帶領大英帝國走岀新的開始。政治是冷血的，英國的重挫受傷，使她的淚水不足為道。

反觀臺灣的目前環境，未來發展和前景方向，這不是一面活生生的鏡子嗎？四百年來，台灣人的夢，終於將在我們全心全力支持的鄰家小女孩，三年的內鬥內行的領導下，飛灰湮滅。許多本土的愛家園愛台灣的人士，不但焦慮，也異口同聲表示極度失望，痛心。可是這樣夠嗎？我們自己本身不必負担責任accountability 嗎？outrage is self defense 。我們要大聲疾呼清楚地「說不」。enough is never enough 。從今以後我們不會不再冷漠，發揮創意，把握時機。既然蔡英文選不上，是噩夢，為什麼一起陪葬？更葬送我們一生一世的愛和夢想。

賴醫師則是一個好的選項，醫生多年的訓練和養成教育，一般而言是有人性仁心，以民本做為中心思想。多年黨國體制下，身為在野黨立委的衝鋒現勁，為人民自由民主把關，成績亮麗，有目共睹。進而晉身為院轄市台南民選市長，為民服務，市政建設，災區重建，接地氣，有圈有點，地方首長，領導人物，全台不作第二人想。「賴神」的稱呼、美化，剛好而已。為了挽狂瀾，接受民調直缐下垂的蔡政府的行政院長，共同承擔責任，民調回升。可惜有責無權，管中敏、婦聯會、司改、轉型正義，正名運動，新聞第四權的侵犯，一場惡夢。

我們誠懇的建議前賴清德院長，即然潦下去，就要勇敢面對去承擔責任和義務，以白話文講述你對台灣的願景和規劃，民生經濟發展。今天，全球關切台灣也同情支持台灣的大好環境下。think globally act locally 如何長治久安。為了肚子，也為下一代更下一代人的安身立命而請命。

聖經 說「你的財富在那裡，你的心就在那裡」。我不知道蔡政府的心在那裡，但我肯定她的財寶不在台灣。

May 25, 2019

——原載《台灣海外網》

含糖飲料禁售令向上延伸到高中職，我們可以如何思考？用 ＃科學 跟 ＃事實 來進行政策討論，才能幫助國家前進。
　
上週立委提案希望修法，讓含糖飲料退出高中職以下校園，教育部長也允諾修法。也就是說，修法完成後日後 ＃高中職以下的校園內學生將無法買到含糖飲料。
　
這個修法引起了不少討論，有些人認為含糖飲料對人體的危害已經夠明確了，甚至某些國家已經開徵「糖稅」，降低孩童的含糖飲料攝取絕對是正確的方向。
　
但也有人認為，這樣的禁令沒有用，現在國中小已經禁止販售含糖飲料，過重或肥胖的學生還是逐漸增加。你越是禁止，小孩就越會想去喝。
　
風向這麼亂，到底應該要聽哪邊的說法才對呢？我們可以根據一些事實，來嘗試得到共識。
　
1. 降低攝取含糖飲，可以降低孩童的過重與肥胖風險。這是一個事實。可參考 2014 年世界衛生組織的一篇文獻： Reducing consumption of sugar-sweetened beverages to reduce the risk of childhood overweight and obesity
　
2. 不少國家已經對校園內的含糖飲料進行管制。例如可參考澳洲的這個政策：The ACT Public School Food and Drink Policy 2015 。另外也可參考歐盟的一些相關飲食規範統計資料：https://ec.europa.eu/…/jrc-school-food-policy-factsheet-mal…
　
3. 好的飲食教育，對於降低學童肥胖有幫助。英國醫學會期刊在 2004 的一個研究，針對 644 個年齡分佈 7-11 歲的小學生，隨機以班級單位把 29 個班分為兩組，一組每學期進行一次 1 小時的飲食教育，主要針對碳水化合物飲料的壞處，另外一組則什麼都不做。結果一年後，沒上過課的肥胖學生比例增加了 7.5%，而有上過課的竟然下降了 0.2 %。完整全文可參考：James J, Thomas P, Cavan D, Kerr D. Preventing childhood obesity by reducing consumption of carbonated drinks: cluster randomised controlled trial. BMJ. 2004;328(7450):1237.
　

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禁止含糖飲料販售到底對學生的體重控制有沒有幫助？最好的作法就是將把幾所各方面條件都接近的學校，分成兩組，一組禁止校園內販售含糖飲料，另外一組則開放，一段時間後統計兩組學童的體重變化。
　
就目前為止的事實與研究證據，我們認為有兩大處理方向：
　
1. 強化飲食教育：用好的教學法，讓孩童更能理解飲食是如何生產、製造、包裝、儲存、以及後續對人體產生的影響。這是最重要的關鍵。
　
2. 營造易於取得優質食物、增加取得垃圾食物成本的環境：人會吃什麼食物，跟你有沒有正確觀念有關，但也沒這麼簡單。如果你明知垃圾食物不好，但你周遭難以取得好食物，卻隨手可得垃圾食物，那你會吃什麼？特別是含糖食物容易讓你忍不住想吃，而且吃了還會讓你想吃更多、對於大腦也具有一定的成癮性。
　

這個修法方向，在學校裡增加了取得垃圾食物的成本，但對學校外的環境仍難以改變。而飲食教育在國內的教育體制中，仍然嚴重不足。
　
肥胖已經是一個國安議題，應該沒人可以否定了。但肥胖是一個多成因、多面向的議題。從生理、心理、社會各個層面都有非常多值得努力之處。
　
也歡迎分享肥胖全攻略的文章，給身邊每位想要健康瘦的朋友吧！
　

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關於糖與減重，你還可以知道些什麼？
　
■ 糖商收買哈佛教授帶風向，吃糖壞處遭掩蓋50年！你還亂吃糖嗎？
https://www.medpartner.club/sugar-heart-disease-scandal-ha…/
　
■ 美國兒科醫學會最新建議：1 歲以下幼兒不要喝果汁！那成人可以喝果汁嗎？該怎麼喝？
https://www.medpartner.club/infant-juice-consumption-not-r…/
　
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無限小時，沒有休息。最重要的工作，也是世界上最辛苦的工作。
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Job Description: Director of Operations 營運總監
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From American Greetings and Cardstore.

Original Footage by cardstore:
World's Toughest Job - #worldstoughestjob
http://youtu.be/HB3xM93rXbY

世界上最辛苦的無給職
史上最辛苦的工作嚇到O嘴
世上最辛苦工作 感動百萬網民
世上最辛苦工作無糧出但大把人做

筍工成日聽，咁最辛苦嘅工呢？呢兩日網上勁多人廣傳呢條短片，幾日不到就有超過500萬人次點擊。
片段講有幾個人透過網上視像見工，份工銜頭好勁，叫做「Director of Operations」，不過呢份工每周工作135小時以上，聖誕新年都要返，無人工無病假，面試者聽後即想掟cam發脾氣走人；這時候主持人詞鋒一轉，強調世上有千千萬萬人返緊呢份工，結果面試的人都被感動了！

5月第2個星期日就是母親節，大家想好和親愛的媽媽到哪裡慶祝嗎？還是已經忘記母親的辛勞，變成毫不重要的節日？
外國有賀卡公司訛稱聘請高職，透過視像跟應徵者面試，在鏡頭前提出多項難以達到的要求，包括24小時on call、隨時準備工作、節日時特別忙碌、沒有時間睡覺及休息、要精於醫學、烹任及財務，而且薪金是零！
看着求職者臉容逐漸變黑，面試官卻說世上有數以億計人正在擔任這個職位，那就是天下間的偉大母親。

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