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在 aa膠溶解產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過12萬的網紅Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場,也在其Facebook貼文中提到, 沙井親友新年將自曬蚝豉送來作賀禮,除用作炆煮髮菜蚝豉花膠海参窩,今日亦將蚝豉做了這一味。。 [ 蜜 餞 蠔 皇 ] https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅Carl Ho卡爾 頻道,也在其Youtube影片中提到,▷ 背景音樂 BGM ◁ "After you" by Dan Lebowitz ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ 相關影片: 【實驗】72小時浸泡! 用牛奶黏合破碎瓷器! 古董瓷器救星! https://youtu.be/1yUhuW2DVmM σ`∀...
「aa膠溶解」的推薦目錄
aa膠溶解 在 Sharis.C Beauty shop Instagram 的最佳解答
2020-11-02 11:30:32
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aa膠溶解 在 Sharis.C 崔楚琳 Instagram 的精選貼文
2020-11-02 11:30:47
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aa膠溶解 在 Sharis.C Beauty shop Instagram 的最佳解答
2020-11-02 11:30:31
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aa膠溶解 在 Carl Ho卡爾 頻道 Youtube 的精選貼文
2020-08-29 17:15:38▷ 背景音樂 BGM ◁
"After you" by Dan Lebowitz
ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ
相關影片:
【實驗】72小時浸泡! 用牛奶黏合破碎瓷器! 古董瓷器救星!
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aa膠溶解 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳貼文
沙井親友新年將自曬蚝豉送來作賀禮,除用作炆煮髮菜蚝豉花膠海参窩,今日亦將蚝豉做了這一味。。
[ 蜜 餞 蠔 皇 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....
1.....生曬蚝豉一斤
2.....麥芽糖三四湯匙
3.....沙井蚝油兩湯匙
4.....薑汁兩湯匙
5.....绍興酒/客家黄酒三湯匙
6.....麻油一湯匙
7.....炒芝麻適量
8.....胡椒粉少許
9.....豉油雞汁一湯匙
10...温水100一120毫升
11...油三湯匙
12...芫荽少許
穿竹蚝豉處理....
先沖洗好,盛起隔水蒸軟後,再小心將蚝豉完整退出竹籤備用。
散水蚝豉則只需沖洗後,可直接盛起隔水蒸軟備用。
麥芽糖與100一120毫升温水浸軟,調拌成糖水般備用
烹調法.....
1......鑊燒至微温,然後放入適量油燒熱,
2......將蒸軟蚝豉排放入鑊略煎兩面,
3......然後灒入適量紹興酒及薑汁兜炒好,
4......再加入蠔油,胡椒粉及豉油雞汁略炒匀,
5......将已溶解麥芽糖水一併倒入鑊,
6......推炒均勻後,上蓋煮滚,調以慢火,
7......以慢煮焗形式煮至蚝軟汁稍,
8......中段耍略反,使均匀上色上味,
9......熄火稍焗二十分鐘,淋上麻油拌好,
10...上碟後灑上芝麻放上芫荽便成。
備註......
可以放涼之後,放入乾淨存盒,冷藏雪櫃內,可置存兩星期。
我這些是生曬蠔豉,亦然大家買到的是韓國乾蚝日本蚝豉,大家質地不同,可能需要水分或者煮嘅時間要或長或短,大家要注意。
aa膠溶解 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳解答
最近買了一些尚品珊瑚草, 因為可以補關節,美肌潤肌膚,而且植物骨膠原極重, 我用作煮了甜品,其實可以多樣做法,可以放湯,放粥,做果凍,甚至涼拌,冷熱偕宜,各位有冇食過呀? 送去院舍奶奶喜歡到不得了。
[ 珊 瑚 草 椰 奶 珍 珠 露 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....
1......珊瑚草四兩约150克
2......西米一兩至兩半...隨意
3......椰糖適量,甜度自量
4......水约一公升,四碗左右
5......椰奶適量
珊瑚草清洗及處理法 .....
將珊瑚草放在筲箕內,然後在水龍頭下沖水,盡量將污垢及鹽份略為沖掉, 再用一個深兜/盤,並放入加入適量水,浸沒過頂。
約兩三小時便可以泡浸軟透,再略沖洗,檢視清去底可有污物, 置室温切勿泡浸超過六小時。否則珊瑚草針刺横枝會化綿脱落無形態。可隔晚在雪櫃泡浸。
西米處理.....
西米無需用水清洗,用適量水放煲煮滾,水滾起時,將西米徐徐放入,邊放邊搞拌後,上蓋慢煮,當色己有七八成透亮時,熄火稍焗至全熟透為止,再用食用水沖洗過,最後用冰水過冷河,瀝水備用。
烹調法.....
1......將適量水放煲煮滾
2......然後將珊瑚草放入
3......當水再次沸騰時,調以小火慢煮
4......注意切勿滾瀉,間中攪拌,
5......當珊瑚草煮至半溶解時,
6......可加入椰糖/黑糖/冰糖同煮至溶解後
7......熄火加入適量西米
8......進食時淋上少量椰浆
9......或熄火後加入椰浆拌匀也可
備註.....
珊瑚草清洗鹽份,用食用水浸泡之後已可直接食用,因為可作涼拌或做沙律等。
適量水加入珊瑚草放煲,當水再次滚起時,熄火攤涼,用攪拌機拌打碎亦可。
珊瑚草可以加紅棗,杞子,元肉先煮出味,然後將珊瑚草放入稍煮,再放上適量糖調味,便可成為一個冷熱可口有益甜湯。
若然做果凍必先將珊瑚草加少量水糖同煮至溶解,不耍攪拌打碎,加上果肉/果汁/青檸汁提鲜,這樣色澤味道口感也較好。
aa膠溶解 在 貓。果然如是 Facebook 的最讚貼文
好顏料的價值
曾有人問我,貓頭鷹顏料的價值在哪?我很難回答清楚,一來這是主觀問題,再則也是經驗問題。但如果是初學者,在練習階段也就不用過度執著品質追求。
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轉自:TKCO宜蘭東光國中輔導處https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=694212383936839&id=475809839110429
問及郭江宋老師都使用什麼廠牌的顏料﹖郭老師先分享自己選擇顏料的特性。顏料最怕遇到有害光,如投射燈、自然光都會使顏料分子結構分解,因此其穩定性非常重要。
在郭老師使用十幾年的調色盤上,印有鮮明的貓頭鷹LOGO。他說貓頭鷹水彩是歐洲公認保色性最高的色料,使用量非常節省且實在,只要沾一點點就可以畫很久,顯色性相當好,甚至顏料從未出現發霉不易保存的問題。在西班牙修復界,是教授指定使用,沒有第二個選擇的品牌。
此外,貓頭鷹水彩塊還有一項最特別的地方,就是使用乾燥後不會裂開,內含特殊膠質使品質穩定,目前尚無發現其他品牌可比擬。加上顏料質地細膩很好溶解的特性,也是郭老師十分推薦貓頭鷹的一大原因。
註:郭江宋老師粉絲頁
https://www.facebook.com/pages/%E7%95%AB%E4%BD%9C%E6%80%A5%E8%A8%BA%E5%A4%A7%E5%A4%AB%E9%83%AD%E6%B1%9F%E5%AE%8B%E7%B9%AA%E7%95%AB%E4%BF%AE%E5%BE%A9%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%AE%A4/111097709004227
敬邀參加
102年11月16日星期六上午9點30分至12點40分
郭江宋教授主講
一、藝術品的修復與保存
二、漫談西班牙藝術.生活.學習剪影
地點東光國中會議室
專訪畫作修復師 郭江宋老師 文/金寶隆藝廊 2012.1.1.
藝術家或收藏家對於喜愛的畫作,往往是愛護有加,愈看愈有味。但是經過十年、三十年、五十年後,一旦畫作遭遇長期光害或潮濕空氣,以致顏色灰暗、顏料剝落時,藝術品到底該如何保存與修復﹖就像人生病需要看醫生,油畫修復隱藏許多技術和學問在裡面。這時就不是畫家自己動手補救可以了事的,一定得求助於專業油畫修復師才行。
台灣國寶級修復師
提到台灣修復界最有名的修復師,無不公推「郭江宋」老師莫屬,許多知名美術館及私人藏家都曾不辭千里,委任他修復古今中外重要畫作,時至今日已達千幅之多。日前還受總統府委託修復國寶級巨幅名畫「高山仰止」。
郭江宋畢業於西班牙馬德里COMPLUTENSE大學繪畫碩士,同時擁有合格"藝術學院修復與保存"碩士之證書,取得這兩項學位著實花了他七年時間。
由於西班牙相當重視文化資產保存,因此西班牙修復研究中心早已發展長達五、六十年之久,在歐洲更是長達幾世紀的發展。若要取得合格修復師證書,不僅要具備繪畫基礎、熟知歐洲美術史及西方宗教文化脈絡,前兩年還必須先研讀物理化學之課程,熟悉顏料、溶劑及多項技術、工具使用和儀器的特性等。
在國外,修復師肩負文化保存之重要使命,不可出錯,所以教授必須嚴格把關,可見油畫修復學習過程之艱辛。
先天不足 後天難為
也許是受西班牙文化影響,郭老師為人相當開朗熱情,他說去到他工作室的學生,第一件事就是要先學會煮咖啡。他也相當慷慨分享關於修復的專業知識。問及造成的油畫作品損壞的原因,主要還是人為因素居多。
作品若先天條件不足,後天保存自然會問題百出。例如顏料在乾燥的過程中太快或太慢,因而引起調合油的過度收縮;使用過量或不足的調合油、顏料特性不佳或繪畫層中加入其它的材料,會引起彼此間的抗拒;另外在繪畫層未乾時任意重疊其他顏色造成乾燥過程的混亂甚至冒牌產品的使用等,都會影響畫作保存狀況。
當繪畫層出現龜裂紋時,就是病變開始的警訊,輕微的龜裂紋僅在繪畫層表面綻裂,而嚴重的龜裂紋經常深及內部甚至達畫布,因而易造成繪畫層的剝落。形成龜裂紋的原因甚多,其中最常見的是年代龜裂紋。所有老的油畫作品都會出現年代龜裂紋,因為油畫中的乾性油在氧化的過程中逐漸失去黏著力與彈性,此時再受到不當的保存,就很容易出現各類輕重不同的龜裂紋。
藝術文化的保存與修復
由於藝術品修復目的是希望延長畫作壽命,甚至可以再存放百年,因此西班牙的教授所指定的顏料一定是歐洲公認,穩定性最高,保色性最好的顏料。郭江宋老師每兩至三年便會到西班牙採買所需顏料,深怕回台灣就買不到同等品質的色料。去到教授工作室,見到郭江宋老師所使用的調色盤已用了十幾年,裡面有好多個水彩塊,用筆沾點水即可重複使用。
一般在檢視完畫作的損壞情形後,會根據修復計畫書逐步完成,修復過程必須非常有耐心,時常一幅畫的修復需耗費一百個小時以上。郭老師修復畫作都使用水彩,修復完成即上保護油。因為日後修復技術一旦翻新,水彩屬於可清洗顏料,不至於不可再修復。現場待整治的畫作有兩幅辨識度極高的當代名家作品,以及一幅中世紀的蛋彩畫,其畫框已被蟲蛀,畫面上還有許多剝落的白色斑點。
老師示範修復過程,例如在人物上有黑色衣服的缺塊,需用極細小的畫筆一點一點的疊上去,慢慢疊出厚度,使新顏色和原作自然融合。郭老師開玩笑說修復過程就像在修行,磨練耐性。但基於對藝術的熱愛及文化保存的使命,他看待每幅作品都像是自己的孩子一般重視,並且樂在其中。
好顏料須具備的特性
問及郭江宋老師都使用什麼廠牌的顏料﹖郭老師先分享自己選擇顏料的特性。顏料最怕遇到有害光,如投射燈、自然光都會使顏料分子結構分解,因此其穩定性非常重要。
在郭老師使用十幾年的調色盤上,印有鮮明的貓頭鷹LOGO。他說貓頭鷹水彩是歐洲公認保色性最高的色料,使用量非常節省且實在,只要沾一點點就可以畫很久,顯色性相當好,甚至顏料從未出現發霉不易保存的問題。在西班牙修復界,是教授指定使用,沒有第二個選擇的品牌。
此外,貓頭鷹水彩塊還有一項最特別的地方,就是使用乾燥後不會裂開,內含特殊膠質使品質穩定,目前尚無發現其他品牌可比擬。加上顏料質地細膩很好溶解的特性,也是郭老師十分推薦貓頭鷹的一大原因。
“對於一件藝術品的保存,在創作前先選擇好的畫布和好的顏料,品質就已保證了一半。” 每位藝術家都應該要認真對待自己的作品,當你選擇好的工具,你已為你的畫打下很好的基礎,也為作品將來的收藏家負起責任。最後,郭老師不忘幽默地補上一句,倘若你經濟許可的話!