「廚房收納篇 上篇」
台灣的廚具抽屜大多是拉籃式,平放還好,但想直立擺放就需要一些道具的幫忙了。直立式擺放的好處是好收好拿好找,特別是每天使用頻率高的鍋具。湯鍋、平底鍋 、炒菜鍋、鑄鐵鍋等常用的鍋具,我都會收納於瓦斯爐下的櫥櫃內,除了考慮使用的動線之外,我將我日本留學回來的收納概念套在台灣的廚房裡...
「廚房收納篇 上篇」
台灣的廚具抽屜大多是拉籃式,平放還好,但想直立擺放就需要一些道具的幫忙了。直立式擺放的好處是好收好拿好找,特別是每天使用頻率高的鍋具。湯鍋、平底鍋 、炒菜鍋、鑄鐵鍋等常用的鍋具,我都會收納於瓦斯爐下的櫥櫃內,除了考慮使用的動線之外,我將我日本留學回來的收納概念套在台灣的廚房裡,也許不見得完美,但使用上目前還蠻順手的。
爐下拉籃主要使用的有
宜得利A4文件整理盒 寬款x2
宜得利A4文件整理盒 細款x3
宜得利餐具收納架 G074-3 x2
平底鍋和炒菜鍋我則是用收納層板直立擺放,把手部分雖然有點長,但尺寸剛好放得下。
每個整理箱都墊有宜得利流理臺下方抗菌防滑墊,料理用的油瓶下,則多墊一層廚房紙巾,可隨時更換以保清潔。
備菜時用的琺瑯盤,微波專用矽膠,小鍋,鍋蓋,料理用油,大罐醬油膏,還有一些瀝水勺,夾子,都可以收納在此空間。廚具的抽屜內，使用抽屜用的餐具收納盒，分類常用的廚房用具，讓每件道具都有專屬的位置。
分裝食材用的夾鏈袋也會使用收納盒,放在抽屜門邊,調理時單手就能取拿。
調味料與乾物收納,一樣使用宜得利的A4檔案整理盒細款,收納可常溫保存的瓶裝用調味料。粉末狀調味料則使用宜得利的玻璃儲物罐,蓋子為透明款式，抽屜打開從上方就能一目瞭然罐內物品,裡面可以再加入珪藻土防潮塊以防潮濕。
爐具旁的調味料拉籃內也放著心愛的調味料們。偶爾使用的長型烘焙紙鋁箔紙保鮮膜則是收在最下方。
以上是廚房收納上篇,下次再來分享背後櫃的收納喔。
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