🍈試吃報告：https://kyoko.tw/yubarimeron-zeri/
北海道の夕張メロンに恋している～🍈食べたい～！
夏天到了，好想念這個季節在北海道大吃夕張哈密瓜的甜蜜歲月啊~~😌。大家吃果凍，喜歡冰著吃？還是凍著吃呢？

哈日杏子 #日本土產 #北海道土產 #夕張 #哈密瓜

[AD] #กินเป็นเรื่อง พามาลอง “Tokyo Favourites” 3 เมนูใหม่ขายดี อัดแน่นกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นแบบจัดเต็ม ที่ PACAMARA
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วันนี้ Wongnai นำเสนอ Seasonal Drinks Menu ที่คอกาแฟห้ามพลาดเด็ดขาดกับ “Tokyo Favourites” ทั้ง 3 เมนู จาก PACAMARA เพราะมันคือเมนูทวิสต์ที่อัดแน่นไปด้วยกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นแบบเต็มเหนี่ยวสุด ๆ เป็นรสชาติและสัมผัสที่พอจะทำให้เราได้หายคิดถึงโตเกียวกันบ้าง🥺 โดยมีทั้ง 3 เมนูคือ “Kohi Zeri ‘n Vanilla Cream” โคฮิ เซริ แอนด์ วานิลลาครีม, “Monburan Caffè Latte” มอนบูรัน คาเฟ่ ลาเต้ และ Murasaki Dirty” มูราซากิ เดอร์ตี้
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และไม่ว่าจะนั่งกินในร้านหรือสั่งเดลิเวอรีกลับบ้านก็ล้วนเสิร์ฟแบบเดียวกันเป๊ะ คือเสิร์ฟในแพ็คเกจจิงกระปุกใสดูดีน่ารักปุกปิก🥰 พกพาง่าย ไม่เลอะเทอะ แถมยังได้ช่วยลดขยะพลาสติกอีกต่างหาก
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แต่ขอแอบกระซิบว่าต้องรีบหน่อยนะ เพราะ Tokyo Favourites จะมีให้ได้ชิมถึงวันที่ 4 สิงหาคม 2564 นี้เท่านั้นน้าา
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🛵💚 สั่งผ่าน LINE MAN > https://wongn.ai/bju8s
📍 พิกัด : 843, ถนนสุขุมวิท กรุงเทพมหานคร (ชั้น G Rain Hill)
500 ม. จาก BTS พร้อมพงษ์
600 ม. จาก BTS ทองหล่อ
☎️ โทร. 0638707590, 022617830
⏰ เปิดทุกวัน 07:00 - 19:00
👉🏻 อ่านรีวิวเพิ่มเติม https://wongn.ai/mqsyg

第六屆Cosplay決戰西門町
三位評審~
來介紹一下這套的來歷XDD

這套服裝是日本繪師
花雨(kau) 的作品
去年情人節一看到超級一見鍾情!!!!
之後外拍再來好好介紹
這邊附上繪師twitter
https://twitter.com/_hanarain

太美了阿嗚嗚/////
感謝 Zeri Wanijima介紹推薦

攝影: 陳立哲 （Li Zhe Chen）
服裝製作: 軒轅瞬 SHUN 軒轅 瞬

說一下瞬做的衣服誇張讚爆(講什麼
一樣外拍再來好好介紹XDD

巨大ゼリーケーキのレシピ｜巨大ゼリーケーキのレシピです。ラズベリーのゼリーのレイヤーをマスカルポーネチーズとヨーグルトをメインとしたベースに重ねていきます。ケーキ型を2段に重ねてムースフィルムを張る上級者向けのレシピ。出来た時の満足感がはかり知れません。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kyodai-zeri-ke-ki-resipi/

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【材料（12～16人分）】

赤いゼリーの素:
- 水　1.5リットル
- ゼラチン　105g　板ゼラチン
- 砂糖　375g
- ラズベリーシロップ　60ml
- 食用色素　赤

ラズベリーベース:
- マスカルポーネチーズ　250g
- ヨーグルト　250g　ギリシャ風
- コンデンスミルク　200g
- バニラビーンズ　1本
- ゼラチン　40g　板ゼラチン
- ホワイトチョコレート　100g　製菓用
- ラズベリー　200g

その他:
- ラズベリー　45～48個　プラス装飾用
- ミント
- ムースフィルム
- ラップ
- テープ
- ケーキ型　2個
- 爪楊枝

【作り方】
1. ケーキ型の側面に薄くサラダ油（分量外）を塗り、底面から側面にかけてラップを隅々まで行き渡るように敷きます。2個目のケーキ型の底を外して重ね、ムースフィルムを側面に沿って立ててテープで固定します。液体が漏れそうなギャップは全てテープで固定します。水を入れてこぼれ出ないかテストをします。
2. 赤いゼリーの素を用意します。大きなボウルに水の半分を入れ、ゼラチンを浸しておきます。鍋に残りの水と砂糖を入れて煮立たせ、火から下ろします。
3. ふやかしたゼラチンを軽く絞り、鍋に入れて溶かします。ゼラチンをふやかした水を加え、温度が50℃まで下がったらラズベリーシロップと食用色素を加えて混ぜます。
4. ラズベリーベース用のゼラチンを少量の水（分量外）に浸しておきます。ボウルにマスカルポーネチーズ、ヨーグルト、コンデンスミルク、バニラビーンズの実を入れて混ぜ合わせます。
5. 鍋にゼラチンと水を移し、弱火でゆっくりと温めて溶かします。さらにホワイトチョコレートを加えて溶かします。
6. マスカルポーネチーズのミックスにゼラチンとホワイトチョコレートのミックスとラズベリーを加えてよく混ぜます。
7. ラズベリーベースの800gをケーキ型の底に平らに伸ばします。20～30分冷蔵します。
8. 約400gの赤いゼリーの素をケーキ型に注ぎ、真ん中にラズベリー1つを爪楊枝で固定して20～30分冷蔵します。
9. 赤いゼリーの素を再び30℃まで温めなおし、400gをケーキ型に加えます。真ん中のラズベリーの爪楊枝を外し、ラズベリーを爪楊枝で組んで上にのせます。20～30分冷蔵します。
10. 同じ工程を2回繰り返し、その後最低でも4時間、もしくは一晩冷蔵します。
11. ケーキ型をムースフィルムを外し、上部にラズベリーとミントを飾り付けて完成です。


見た目の迫力があるデザートです。少し時間がかかりますが、みんなの喜ぶ顔を見ればその苦労も報われます！

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XQyUK603vik

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オレオゼリーケーキのレシピ｜オレオゼリーケーキのレシピです。ゼラチンや寒天の代わりにアガーアガーを使って液を作り、パウンドケーキ型にチョコレートの層と共に3層に分けて流し込みます。チョコ好きにはたまらない夏にピッタリのプルプル感満載のデザートです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/oreo-zeri-ke-ki-resipi/

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【材料（8人分）】
茶色の層:
牛乳　450ml
ココアパウダー　大さじ2
アガーアガー　15g
チョコレート　100g　製菓用
砂糖　20g

薄茶色とオレオクリームの層:
牛乳　1リットル
砂糖　130g
アガーアガー　25g
コーンスターチ　大さじ1 1/2
ココアパウダー　大さじ2
オレオ　4枚

ベース:
オレオ　150g
溶かしバター　60g

【作り方】
1. 茶色の層の材料全てを鍋に入れて弱火でゆっくり温めながら、材料を溶かして混ぜ合わせます。ミートローフ型の内側に薄く油を塗り、溶かしたものを流し入れます。冷蔵庫で30分冷やします。
2. 薄茶色とオレオクリームの層用の牛乳、砂糖、アガーアガー、コーンスターチを鍋に入れてゆっくりと熱しながら溶かします。液を等分し、片方にココアパウダー、もう片方に崩したオレオを入れて混ぜます。
3. 薄茶色とオレオクリームの液が冷めたら薄茶色の液を注ぎ入れて冷蔵庫で30分冷やします。
4. オレオクリームの液を注ぎ入れて冷蔵庫でさらに30分冷やします。
5. ベース用のオレオをしっかりとしたコップの底などを使って崩し、溶かしバターを入れてよく混ぜます。オレオクリームの層の上にのせます。
6. 型の上部を皿やラップなどを使って蓋をして、冷蔵庫で4時間ほど冷やして完成です。


透明度があり、プルプル度がゼラチンと寒天の間くらいのアガーアガーは透明度が高く常温でも溶けないので色々応用できます。オレオゼリーケーキ以外にも、これから夏の暑い時期にゼリー系のデザートを作る時に便利です。液体の量に対して1～2%の使用で良い塊具合になります。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/-ufkUyFSG5A

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キラキラ豪華な多層ゼリーケーキ｜ゼリーケーキは豪華できらきら美しく、お誕生日やお祝い事にぴったり！透明のゼリーケーキとラズベリーやブルーベリーが宝石のようで、食べるのがもったいないくらいです。 ローカロリーで嬉しいゼリーをたっぷりケーキ型に流しこんで作る美しい多層ゼリーケーキのレシピです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zeri-ke-ki-tasou/

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【材料】

透明ゼリー用：
- 水　3リットル
- 砂糖　200g
- レモン果汁　2個分
- 板ゼラチン　180g

緑色ゼリー用：
- 生クリーム　150ml
- 砂糖　10g
- ジェロー・ライム　1袋（12g）

茶色ゼリー用：
- 生クリーム　300ml
- 製菓用ダークチョコレート　150g
- 板ゼラチン　7.5g
- 砂糖　20g

その他：
- ケーキ型　3つ（直径16cm）
- ショットグラス　1個（高さ3cm）
- 太いカクテルストロー　1本
- 普通のストロー　1本
- ラズベリー　75g
- ブルーベリー　75g
- ミント　一掴み
- 串
- プラスチックラップ

【作り方】
1. 透明なゼリーを作ります。材料をすべて鍋に入れて弱火で加熱します。気泡を防ぎ、透明性を高めるためにここではシリコン製スパチュラでゆっくりと混ぜてください。

2. ゼリーが漏れないように、サランラップを細く長く折って3つのケーキ型それぞれの底面と側面の隙間に詰め込んでいきます。ケーキ型1個目にラズベリー、ブルーベリーを敷き詰め、ミントの葉を散らします。冷ました透明ゼリーをベリーが隠れるまで注ぎます。ケーキ型を冷蔵庫に入れて1時間冷やします。

3. ゼリーが固まったら、ケーキ型に再び透明ゼリーを上まで注ぎます。

4. 2個目のケーキ型に透明ゼリーを上まで注ぎます。

5. 3つ目のケーキ型にも透明ゼリーを注ぎますが、2個目のケーキ型よりも1.5cmほど低い位置まで注いでください。3つのケーキ型は冷蔵庫に入れて4時間冷やします。

6. 緑色のゼリーを作ります。材料を全て鍋に入れてゆっくり弱火で、優しく混ぜながら加熱します。ゼリーは30℃まで冷まします。

7. 3つ目のケーキ型を冷蔵から出し、固まった透明ゼリーの上に緑色のゼリーを注ぎます。束ねた串を刺して穴を開けます。

8. 茶色のゼリーを作ります。こちらも材料を全て鍋にいれて、優しくかき混ぜながら弱火でゆっくり加熱します。ゼラチンが溶けたら30℃まで冷まします。

9. 緑色のゼリーが固まったら、ショットグラスで真ん中に穴を開けます。この穴は"幹"になります。

10. ベリー類の入っていない透明ゼリーに、太いストローで穴を開けます。真ん中くらいに斜めに3つ開けてください。

11.  ベリー類の入ったゼリーには、普通のストローで斜めに3つずつ穴をあけていきます。ベリー類の層直前まで穴を開けるようにして、貫通しないように気をつけてください。これが"枝"になっていきます。ケーキ型を外します。

12. ベリー類のゼリーの上に透明ゼリーをおきます。上層と下層のストロー穴が重なるようにしてください。

13. 最後のゼリーは、緑色ゼリーが上にくるようひっくり返して重ねます。茶色いゼリーをゼリーの穴に注ぎます。

14. ゼリーがすべて固まったら、ひっくり返してお皿におきます。ゼリーの上にベリー類をたっぷり飾って出来上がり！

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最後まで一体どんなものができるのか想像がつきませんでした。誰もの記憶に刻まれること間違いなしの超豪華ゼリーケーキ。パーティーの主役級の存在感です。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/wHgbhCWvQa4

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