Quẹo lựa qua 100 công thức trên Tiktok mới chọn được công thức này bao xịn. Mọi người làm thử đi đảm bảo ngon lành cành đào liền. Đầu tiên là tụi mình phi xèo xèo 5 củ hành tím xắt lát, vàng thơm là vớt ra, giữ lại cái dầu thơm hành. Tiếp theo là 5 lạng thịt heo xay, cho thêm nấm mèo băm nhuyễn số lượng tuỳ thích, 1 muỗng hạt nêm, trộn đều cho thấm gia vị ha. Bây giờ thì bắt chảo nóng, cho xíu hành rồi bỏ thịt vô xào nha, lúc xào nêm thêm xíu tiêu là oke nha. Giờ mới tới lúc xài tới cơm nguội nè, lấy 1 chén cơm nguội bỏ zô máy xay sinh tố, thêm 400ml nước rồi xay nhuyễn nó, sau đó ray qua 1 lần cho mịn, phần xác cơm còn lại thì cho tiếp vô máy xay, thêm 100ml nước rồi tiếp tục xay tiếp chứ ko bỏ uổng nha, Sau khi xay xong thì cho 100gr bột năng vào, thêm 150ml nước lọc nữa rồi khuấy đều, rồi cho vô nồi bắt đầu nấu nha. Nêm vào đây 1 muỗng hạt nêm, khuấy tới khi hỗn hợp đặc lại rồi cho vào tiếp 4 muỗng dầu hành phi lúc nãy ngen. Lúc này là cái bánh đúc của mình nó thơm dẻo xỉu luôn. Bánh đúc là ko thể thiếu nước mắm rồi quý zị, công thức chuẩn là 4 nước - 1 đường - 1 mắm nha. Bước cuối cùng đơn giản nhất đó là múc ra chén và chiến thoiiiii. Làm thử và nhớ tag mình vào nếu thành công nhé haha #sapcancook #ansapsaigon

Đến Trung Thu 🥮 rồi!! Chúng ta hãy cùng làm bánh nhân dứa 🍍 Đài Loan 🇹🇼 nhé!!! Đây là món bánh Chi Anh thích nhất từ bé khi còn sống ở Đài Loan và đặc điểm là bánh có nhân dứa dịu ngọt, dai dai, với bỏ bánh xốp vụn và ăn cùng trà xanh 🍵 thì sẽ rất hợp nhé!! 👩‍🍳 Công thức - Khoảng 10c bánh to (sẽ còn thừa mứt để làm tiếp mẻ sau) 1 - Nhân mứt dứa Thái miếng 3 quả dứa, rửa qua nước muối, cho vào cối xay, xay tầm 15 giây cho nhuyễn. Lọc bớt nước dứa. Đun dứa với 120g đường, 1 thanh quế (hoặc 1/4 thìa Caphe bột quế), và 2 nụ đinh hương (clove) hoặc bột đinh hương (không có cũng không sao) ở nhiệt vừa trong 30 phút, đậy nắp không kín hoàn toàn, đảo liên tục để khỏi cháy (hoặc ở nhiệt 120C đảo tốc độ 1 thời gian 30 phút trong robot nấu ăn), cho đến lúc mứt quánh và không còn ướt. Nếu vẫn thấy ướt thì đun thêm 5, 10 phút nữa. Đổ mứt ra đĩa và dàn đều trên đĩa để nguội nhanh. Khi nguội hoàn toàn, chia thành những viên nhỏ (khoảng một thìa caphe). 2 - Vỏ bánh Đánh tan 110g bơ nhạt với 30g đường xay (icing sugar) trong khoảng 10 giây tốc độ vừa (hoặc tốc độ 4 trong Robot nấu ăn). Thêm 15g hoặc 1 thìa canh sữa tươi, 160g bột mỳ làm bánh bông lan (Cake flour), 50g bột sữa và 1/4 thìa caphe muối. Trộn tốc độ vừa (tốc độ 4) thêm 20 giây nữa cho đều bột. Để bột bánh vào ngăn mát 20 phút để bột nghỉ. 3- Nặn bánh Dùng khuôn bánh dứa (có tay ấn) để nặn bánh: đầu tiên là lớp bột (dày 2mm), nhân mứt dàn vào giữa, rồi đắp lên lớp bột trên (dày 2mm), sao cho bánh cao bằng khuôn và lấp đầy đến rìa khuôn. Nén chặt bánh rồi dùng tay ấn đẩy bánh xuống khay nướng (lót giấy nến nếu khay không chống dính). 4 - Nướng bánh Làm nóng sẵn lò nướng hoặc lò chiên không dầu ở nhiệt độ 150C, rồi nướng 12 phút đến khi bánh vàng đều. #mooncake #mooncakefestival #midautumnfestival #pineappletart #taiwanesefood #dessertoftheday #bakingfun #bakingvideo #biscuitlove #teatreats

Bánh sữa chua phô mai healthy phết 😎😎 . Nguyên liệu: - 2 hộp sữa chua - 4 c phô mai con bò cười - 2 trứng - Mật ong tuỳ ăn, mình thêm 2 thìa - 2 thìa bột năng - 1/2 thìa bột cacao (optinal) Cách làm: - Trộn/xay nhuyễn phô mai và sữa chua - Đánh đều trứng và mật ong - Trộn đều 2 hỗn hợp, thêm bột năng - Chia đôi phần bột, một nửa thêm bột cacao - Làm nóng lò trước ở 160 độ. Nướng lớp cacao 10-15’ - Đổ phần bột còn lại lên lớp cacao đã nướng, nướng thêm 15-20 phút tuỳ lò - Ngon hơn khi ăn lạnh . #normaltus #tusdangnaugiday #sweetietus #tusrecipe #reels #instagramreels #reelsinstagram #healthyfood #homecooking #recipes #instafood #fyp #yummy