雖然這篇Wilma Sidr鄉民發文沒有被收入到精華區：在Wilma Sidr這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 wilma產品中有286篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋 親簽版預購連結 👉🏻👉🏻 https://tinyurl.com/yxwcfa5a 連續數天和編輯、設計一起奮戰到凌晨後，稿子終於在昨天送進了印刷廠。想起來之前似乎沒有仔細和大家聊過這本書的架構，決定先來分享一下比較詳細的內容。 📌...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅moto1hk，也在其Youtube影片中提到，這是一張60年前在荷蘭拍攝的舊照，照片中的古董車是由當年西德DKW生產的RT 175，採用2衝175cc單缸引擎，1956年出廠，主人翁是今年90歲的Bill Zandbelt，在旁是當年新婚妻子Wilma，她因病在今年4月離世，享年86歲。短片是講述Bill Zandbelt在60年後，能夠與愛車...
「wilma」的推薦目錄
wilma 在 Lydia Sarunrat Deane Instagram 的最佳解答
2021-08-16 19:08:17
Make way for Wilma 🦖 แม่มาแล้ว #MotherofDinos #DailyDeanes อีพีที่ 50 อีพีสุดท้ายคืนนี้ 19:00 คับ #DylanDinomiteBday5 @dylandeane_official...
wilma 在 TOYSREVIL Instagram 的精選貼文
2021-09-16 04:17:46
#toynews #onTOYSREVIL: https://bit.ly/3fiT12R #RothchildMechanics has a new Head(s), with #Underverse launching WILMA HAWKSWORTH & GU JING WILMA 1/6 ...
wilma 在 Noor Hayati Kamarzaman Instagram 的精選貼文
2021-07-27 17:14:00
Today Kak Yatie nak tunjuk 6 design Wilma. Korang yg join giftaway last time blh la tgk mana berkenan. Kak Yatie blm announce pemenang lagi Good news...
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wilma 在 moto1hk Youtube 的最佳貼文
2020-09-14 08:08:28這是一張60年前在荷蘭拍攝的舊照，照片中的古董車是由當年西德DKW生產的RT 175，採用2衝175cc單缸引擎，1956年出廠，主人翁是今年90歲的Bill Zandbelt，在旁是當年新婚妻子Wilma，她因病在今年4月離世，享年86歲。短片是講述Bill Zandbelt在60年後，能夠與愛車重逢的感人故事。
二戰後，Bill及Wilma為追求更好生活，所以在1960年從荷蘭移居加拿大。臨走前，Bill將他駕駛了四年的DKW RT 175交給親弟Gerrit，車子最終賣給當地居民，自此車子不知所蹤。
直至2017年，Bill其中一位在荷蘭兄弟發現DKW RT 175，然後告訴Bill的兒子Vince Zandbelt。Vince Zandbelt在苦尋下終於聯絡到擁有人Hiem Janssen，他不僅是古董車收藏家，也是復修師，他花了大量時間將本來是垃圾級DKW RT 175修復，原本打算贈給妻子，後得知Bill的家人打算將車子作為90歲生日及60週年結緍禮物，再經過6個月遊說時間，才願意出售車子。只可惜車子由荷蘭抵達加拿大前約一星期，Bill的愛妻因病離世.....![post-title]()
wilma 在 Facebook 的精選貼文
#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
親簽版預購連結 👉🏻👉🏻 https://tinyurl.com/yxwcfa5a
連續數天和編輯、設計一起奮戰到凌晨後，稿子終於在昨天送進了印刷廠。想起來之前似乎沒有仔細和大家聊過這本書的架構，決定先來分享一下比較詳細的內容。
📌 從清末與日據時代開始，帶你從頭了解法式甜點在台灣萌芽、生根，乃至繁盛的歷史。
📌 以超乎你想像的深度與詳盡，訪談共 #18組 甜點主廚、品牌及職人，從他們的養成經歷、日常工作出發，探討其創作哲學，談「#何謂台灣味的法式甜點」、「#如何做一個在台灣的法式甜點主廚_職人_品牌管理者」；另有 #2篇產地拜訪，深入了解台灣香草、可可生產者的挑戰之路。
📌 由 #5個不同主題，深入分析、論述、談討「#台灣味」成形的可能途徑。重新梳理 #飲食與 #身份認同 間千絲萬縷的關係。
📌 來自專業甜點師、職人和品牌經營者們，對下一代甜點師們的真摯寄語。
5個主題的說明與受訪者詳列如下：
1. #法式甜點在台灣：簡述西洋點心與法式甜點從清朝末年海關紀錄開始的早期發展，到西式烘焙業在台奠基，至台灣與日本、法國間的交流，爾後獨立小店蔚為風潮的歷史。並以三篇訪談探討台灣法式甜點店的風格與路線差異，反映本地產業概況及人才養成的軌跡。
緒論
1-1. 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou｜創辦人、總監林淑真（Susan Lin）
1-2. Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊｜負責人、主廚李依錫（Hugo Lee）
1-3. 187巷的法式甜點咖啡、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室｜創辦人謝美玲（Linda Hsieh）
2. #台灣甜點師的養成：回顧台灣餐飲與烘焙教育的發展，探討甜點師們「出國進修」取得技術、知識的動力，以及回國開業，成為「文化中介者」的過程與意義。近年流行的「自學開業」風潮也涵蓋其中。本章訪談中，四位甜點主廚以迥然不同的學藝過程和作品風格，呈現甜點師們既是法式甜點文化的學藝者與接收者，也是具能動性的生產者與傳播者。
緒論
Column 1. 世界廚藝與餐旅學校的建立
2-1. Season 敦南旗鑑店 、SEASON Cuisine Pâtissiartism｜創辦人、主廚洪守成（Season Hung）
2-2. Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊｜創辦人、主廚 吳庭槐（Ting-Kwai Wu）
2-3. 全統西點麵包 Chuan Tung｜經營者、主廚陳星緯（Hsing-Wei Chen）
2-4. TERRA 土然巧克力專門店、九日風、在欉紅 red on tree｜創辦人、主廚楊豐旭（Danny Yang）
3. #台灣味_台灣風格的形塑：從台灣不同群體間對身分認同的焦慮談起，探討「何謂台灣味」追尋的核心。本章訪談從四組不同品牌、職人的創作哲學及作品風格中，思索「台味」是否能成為可供辨識的風格；去除台灣味框架後，「我的甜點」又該自何處生根、在哪裡站穩腳步。
緒論
3-1. 菓實日 Kajitsu Pâtisserie｜主廚曹羽君、品牌主理人高韞豐（Evan Kao）
3-2. Quelques Pâtisseries 某某｡甜點｜主廚賴怡君（I-Chun Lai）、品牌主理人 Lynn Lin
3-3. HUGH dessert dining｜主廚鄭為修（Victor Cheng）、應庚宏（Kent Ying）
3-4. One Tree Hill Taipei｜主廚甘碧華（Katia Kan）、執行長林衍成（Yen Seng Lim）
4. #國際甜點人在台灣：台灣當前餐飲市場發展活絡、國際交流頻繁，但究竟是什麼吸引外籍專業人士在台開業或受雇呢？外籍主廚製作的甜點算是台灣的甜點嗎？當他們有國際曝光時，我們能說這是「台灣之光」嗎？而當台籍主廚在異國料理餐廳製作出既合乎道地精神，又融入本地飲食文化的作品時，是否又該否認「這不是台灣的甜點」？本章訪談中，三位不同國籍的甜點主廚在各自的崗位，展現他們與台灣相互豐富彼此的努力。
緒論
4-1. 日式甜點 折田菓舖｜創辦人、主廚折田將大（Masahiro Orita）
4-2. Taïrroir 態芮**｜甜點主廚賴思瑩（Angela Lai）
4-3. JL Studio**｜甜點主廚韓慧婷（Una Han）
5. #台灣味的國際化：「被世界看見」一直是所有台灣人的焦慮根源。若在國際上擁有一席之地是理所當然的目標，究竟有什麼方法能夠腳踏實地地向前邁進？目前在國際賽事上，台灣職人們都屬於被評鑑的標的，是否有一天，我們能成為制定標準、擁有詮釋權的一方？本章的數位受訪者從不同的角度出發，給出關鍵的答案。
緒論
5-1. 好食光 Keya Jam｜主理人柯亞（Keya）
5-2. Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作｜主廚鄭畬軒（Yu-Hsuan Cheng）
5-3. JADE LI Chocolatier｜主廚黎玉璽（Yu-Hsi Li）
Column 2. 產地拜訪：喜樂可可咖啡園｜園主張凱晃、陳美芳
Column 3. 產地拜訪：香草騎士 Vanilla Knight、香草農夫 Taiwan Vanilla Farm｜創辦人、主廚味正琳
5-4. COFE、土生土長 On the Ground｜顧瑋（Wilma Ku）
後記：#寄語未來的甜點師，在「熱情」以外
這不是一個容易的寫作計劃，但我終於堅持把它完成了。接下來幾天，我會再陸續和大家分享寫作的心路歷程與前輩們的傾情推薦。
記得設鬧鐘， #9月7日就是它終於要和大家見面的大日子❣️
#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜
wilma 在 Facebook 的精選貼文
#toynews #onTOYSREVIL
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*CLICK: https://bit.ly/3icKKzc
RAGING SHINIGAMI from Wetworks X VYNC for Facebook Lottery
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Auction for "RELEASE THE KRAKEN: TOY CUSTOM SHOW" Ends August 2nd!
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"MULTICOLOR 2 DINOCAT" from #RatoKim Launched for Pre-orders (Aug 1st)!
*CLICK: https://bit.ly/3ffeCZF
The Coming of "ARBot Mark 2" from #AnonymousRidicule
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#Underverse launches WILMA HAWKSWORTH & GU JING WILMA 1/6 for (Timed) Pre-orders!
*CLICK: https://bit.ly/3fdwUe3
New TOWNIE FROGGIE #APOFrog from #twelveDot
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#RothchildMechanics has announced a new Head / New Heads, with #Underverse launching WILMA HAWKSWORTH & GU JING WILMA 1/6 for (Timed) Pre-orders! "Twins"? "Mirrored Universe"? Designed by #AshleyWood and produced by @underversehq - further details in blogpost-linked, cheers.
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