熱門Ptt文章

[爆卦]Well-balanced是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇Well-balanced鄉民發文沒有被收入到精華區：在Well-balanced這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 well-balanced產品中有366篇Facebook貼文，粉絲數超過466萬的網紅wongnai.com，也在其Facebook貼文中提到， สำหรับสาวกเบอร์เกอร์ที่ตามล่าร้านเบอร์เกอร์เจ้าเด็ดที่แอบอยู่ตามซอกซอยทั่วไทย เชื่อว่ามีร้านดี ๆ แอบซ่อนตัวอยู่มาก และในฐานะคนคลั่งเบอร์เกอร์ ทีมงานกิ...

　同時也有65部Youtube影片，追蹤數超過70萬的網紅てぬキッチン/Tenu Kitchen，也在其Youtube影片中提到，〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 \おかげさまで２年連続レシピ本大賞をいただきました♪/ 『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』 ↓↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4847070267 \お陰様で再度重版していただき10万2...

「well-balanced」的推薦目錄

well-balanced 在 Sheryl -Food & Travel Blogger? Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 12:17:12

💣🍩These Sourbombes stuffed with various flavours of pastry creme are indeed da BOMBE! I truly love the texture of the sourdough… it’s chewy and fluffy...

well-balanced 在 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 09:32:33

🇬🇧Lemon Cheese Pie from @yellow.butterr - Yummy! Very well balanced throughout. Lemon cream cheese is perfectly tangy with light and delicate texture....

well-balanced 在 Joshua Tsi 左斯华 【Mr T.S.I】 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 13:59:32

𝑴𝒐𝒐𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆𝒔 𝑺𝒆𝒓𝒊𝒆𝒔: 𝑷𝒓𝒆𝒎𝒊𝒖𝒎 𝑶𝒍𝒅 𝑫𝒖𝒓𝒊𝒂𝒏 𝑻𝒓𝒆𝒆 𝑴𝒖𝒔𝒂𝒏𝒈 𝑲𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒏𝒐𝒘𝒔𝒌𝒊𝒏 𝑴𝒐𝒐𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆𝒔! @tiptopdurian ————————— I’ve tried their durians & durian mochi before, a...

  • wongnai.com

    well-balanced 在 wongnai.com Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 23:00:55
    有 337 人按讚

    สำหรับสาวกเบอร์เกอร์ที่ตามล่าร้านเบอร์เกอร์เจ้าเด็ดที่แอบอยู่ตามซอกซอยทั่วไทย เชื่อว่ามีร้านดี ๆ แอบซ่อนตัวอยู่มาก และในฐานะคนคลั่งเบอร์เกอร์ ทีมงานกินเป็นเรื่องจะพาเพื่อน ๆ มาเปิดประสบการณ์กันที่ Homeburg อีกหนึ่งร้านที่ทำให้ตาโตได้นับครั้งไม่ถ้วน ทั้งจากเรื่องราวที่คุณไทกิ รัตนพงศ์ ซูโบต้า เจ้าของร้าน Homeburg และ Bun Meat & Cheese กำลังถ่ายทอดให้ได้ฟัง รวมไปถึงวิธีการนำเสนอ และรสชาติของเบอร์เกอร์ที่กำลังครอบคลุมไปทั่วทั้งลิ้น ไม่ว่าจะอะไรก็น่าสนใจทั้งนั้น! ตอนนี้เขากำลัง Renovate ร้านใหม่ด้วย ถ้าอยากรู้เรื่องราวของ Homeburg มากกว่านี้ เลื่อนลงไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
    .
    อ่านบทความเต็ม ๆ ได้ที่ 👉🏻 https://www.wongnai.com/articles/homeburgbkk
    .
    คอนเซปต์ของร้าน Homeburg ที่กำลังจะเปิดใหม่

    คอนเซปต์ของร้านใหม่ก็หลัก ๆ จะเป็น Lab ของอีกแบรนด์หนึ่งที่ชื่อว่า Bun Meat & Cheese นะครับ แล้วก็ช่วงที่เราทำทดลองปกติก็จะมีคอร์สเรื่อง R&D เรื่องวัตถุดิบก็ทำแล้วก็ยังไม่สำเร็จเป็นค่าใช้จ่าย แต่ว่าในขณะเดียวกันสูตรที่พร้อมใช้ได้แล้ว แต่ยังไม่พร้อมไปขายที่ Bun Meat & Cheese อาจจะติดเรื่องกระบวนการทำให้มันเร็วขึ้นไม่ได้ ระหว่างนั้นเราสามารถขายเปิดรับลูกค้าที่ Homeburg ให้ลูกค้าได้มากินได้ก่อนนะครับ แต่ก่อน Homeburg ในปี 2018 ทำแต่เบอร์เกอร์อย่างเดียว พัฒนาสูตรเบอร์เกอร์อย่างเดียว ซึ่งปัจจุบันก็ขยายมีอาหารหลากหลายมากขึ้น แต่ว่าในตอนนี้ที่เปิด Homeburg ก็จะมีความเป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์อยู่แต่ว่ายังไม่ได้หลุดโลกมากเท่าไร ในอนาคตอาจจะไม่แน่
    .
    นิยามของ Homeburg
    .
    มีสามคำ อันแรก Creativity ความคิดสร้างสรรค์ อันที่สอง Techniques เทคนิค อันที่สาม Experimental การทดลอง เราค่อนข้างจะให้ค่ากับสามสิ่งเหล่านี้
    .
    จุดเริ่มต้นในการ Renovate ร้านในครั้งนี้
    .
    จริง ๆ มันเริ่มจากการที่เรารู้สึกว่าตัวเองตันก่อน ตอนแรกมันตันมากทำแต่เบอร์เกอร์ ไอเดียมันไม่ออก มันไม่ไปไหนเลย จนวันหนึ่งเราก็เริ่มสนใจไปทางเชฟเพราะว่าส่วนตัวยังไม่เคยคิดว่าตัวเองเป็นเชฟ แต่ว่าพอเริ่มดูรายการต่าง ๆ ทาง Netflix เขาจะมีโชว์ที่มีเชฟเก่ง ๆ ระดับโลกมาเล่าเรื่องต่าง ๆ จนไปเจอคนหนึ่งชื่อว่า Chef Albert Adria เป็นเชฟชาวสเปนทำอาหารแนว Molecular Gastronomy เช่นการใช้ Powder โฟม เจลในการเสิร์ฟอะไรแบบนี้ รู้สึกได้แรงบันดาลใจมาก ๆ ก็เริ่มศึกษามากขึ้นสนใจดูเกี่ยวกับอาหารสไตล์นี้มากขึ้น มันทำให้เรารู้สึกว่าเราอยากขยายขอบเขตอาหารของเรามากขึ้น มากไปกว่าเบอร์เกอร์ เราก็เอา Techniques ไอเดียเหล่านี้มาประยุกต์ใส่กับอาหารที่เป็นสไตล์ร้านเบอร์เกอร์ครับ
    .
    จุดเด่นของ Homeburg

    อาหารที่เสิร์ฟก็คือตัวตนของคนที่ทำนั่นเอง เพราะว่าผมเป็นคนชอบถามว่า อย่างนี้ได้ไหม อย่างนี้ได้ไหม เช่น ลูกค้าสามารถกินจานได้ไหม คำถามบ้า ๆ บอ ๆ แล้วก็ลองมาคุยกัน ลูกค้ามองเราในฐานะชอบทดลอง หรือว่าความเป๊ะ เพราะเราชั่งน้ำหนักเราวัดอุณหภูมิเราจับเวลาต่าง ๆ ตลอดเวลา
    .
    เอกลักษณ์รสชาติของ Homeburg
    .
    คิดว่าอาหารมันสะท้อนตัวบุคคลผู้ทำแหละ เราเป็นคนชอบอะไรไม่เหมือนชาวบ้านเขา อาจจะออกมาโดยหน้าตาอาหารหรือรสชาติ บางทีมันก็พูดยากนะแล้วแต่จานถ้าสมมติเบอร์เกอร์นะ มันคือรสชาติที่สมดุล มีหลากหลายไปหมด รสกลม ๆ กลาง ๆ Well-Balanced เอาเป็นว่ารสชาติแบบไทกิ
    .
    เมนูเด่นของคอร์สในวันนี้ที่ชอบ
    .
    ส่วนตัวชอบตัว “Watermelon & Feta Cheese Salad” เป็นพิเศษ เราเอาตัวถ้วยทั้งถ้วย เข้า Blast Freezer -42c เป็นเวลา 5 นาที ตัวแตงโมจะแข็งประมาณ 90% จะหวานฉ่ำมาก ให้ความรู้สึกที่สดชื่นมาก ๆ รสชาติโดยรวมค่อนข้างซับซ้อนและน่าสนใจ แต่ในขณะเดียวกันถึงซับซ้อนก็เข้าใจง่ายนะ
    .
    “Crystal Beef Taco” ตัวนี้จะเป็น Base เมนูหลักของ Homeburg ใน Season ต่อ ๆ ไป ตัวไอเดียของ Crystal Beef Taco เนี่ยมาจากเชฟที่เราได้แรงบันดาลใจ Chef Albert Adria ตัว Crystal bread มีต้นตำรับจากสเปน ที่สเปนจะมีเมนูชื่อ Crystal Bread นี้จริง ๆ สีเหมือนขนมปังปกติ เราก็เลยเปลี่ยนจาการที่ใช้แป้งพวกสาลีกลายเป็นพวกแป้งท้าวยายม่อมผมกับแป้งมันฝรั่งมันก็เลยออกมาใสครับ
    .
    “Steak Plate” Texture ส่วนตัวจะชอบมาก ไม่ได้นุ่มจนละลายขนาดนั้น มีอะไรให้เคี้ยว ในขณะเดียวกับ Flavor ดี เพราะว่ามันมาจากส่วนที่ใช้งานหนักคือช่วงสันคอ ที่เสิร์ฟพร้อมกับ Pumpkin Puree ซึ่งตัวนี้น่าสนใจ เนื่องจากอยากได้ตัวเพียวเรสักตัวหนึ่งเพราะว่าตัวเหลว ๆ แบบนี้หลาย ๆ เจ้า จะเสิร์ฟเป็น Mash Potato เราก็เลยอยากลองเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นบ้าง ซึ่งรสชาติออกมาลงตัว
    .
    “Ultrasonic Fries” เมนูนี้อยากทำขายมานานแล้ว แต่ติดที่อุปกรณ์ เพราะราคาสูง ต้นไอเดียคนคิดเชฟชาวอังกฤษ เราเรียกว่าวิธีการนี้ว่า Triple Cook ต้ม ทอด ทอด และมีการแช่อ่าง Ultrasonic แค่เห็นกรรมวิธีและไอเดียเราก็รู้สึกว่ามันพิเศษมาก ๆ พอเปิดร้านคราวนี้ เราก็อยากให้ลูกค้าได้ลอง สุดท้ายก็ Happy แต่ยากนะ ตั้งแต่หามันฝรั่งที่ใช่ เพราะรสชาติมันนอกและมันไทยมันไม่เหมือนกัน สุดท้ายเราจบที่มันฝรั่งเชียงใหม่ เพราะมันเข้มข้น เป็นเทกซ์เจอร์ที่สุดยอด
    .
    ของหวานที่ไม่มีชื่อ
    .
    คือผมเป็นคนไม่ค่อยกินของหวานนาน ๆ ปีนึงจะอยากกินเค้กสักชิ้น แต่เราต้องเสิร์ฟของหวานให้ลูกค้า ซึ่งเมนูนี้เกิดจากการกินนี่แหละ เป็นคนชอบกินเก๊กฮวยอยู่แล้ว แอปเปิลก็เป็นอะไรที่ดี เมนูนี้เหมือนเกิดจากการ Random มากกว่าแล้วเอามารวมกัน ผมไปกินน้ำเต้าหู้ตรงซอยข้าง ๆ ตอนตี 5 มีลุงแก่ ๆ ตักเต้าฮวยใส่น้ำขิง ก็เห็นว่า Texture เต้าหู้มันดีน่ากินกับอะไรสักอย่าง เราศึกษาเทคนิคเพิ่มแล้วก็กลายเป็น เก๊กฮวย เต้าหู้ และผงชาเขียว 3 อย่างนี้มารวมกัน
    .
    คอร์สในตอนนี้ทางร้าน Homeburg จะเสิร์ฟถึงเมื่อไร
    .
    จริง ๆ วางแผนไว้ว่าจะเสิร์ฟไม่เกิน 6 เดือนต่อชุดเมนูทั้งหมดนะครับ เพราะว่า Homeburg ไม่ได้เป็นร้านที่รับลูกค้าได้เยอะต่อรอบ นั่นหมายความว่ามีลูกค้าจำนวนไม่มากที่สามารถได้กินอาหารของเราช่วงหนึ่งที่เราปล่อยขาย ก็เลยรู้สึกว่าอยากให้หลาย ๆ คนได้ลองเพราะว่าใช้เวลาคิดมาค่อนข้างนานก่อนที่จะเปลี่ยน แต่ถ้าสถานการณ์ดีขึ้นก็อาจจะเพิ่มรอบ
    .
    วิธีการจอง Homeburg
    .
    การจองตอนนี้สามารถจองได้ที่ Facebook : Homeburg ครับ สามารถพิมพ์มาในช่อง Messenger ได้เลยครับ ก็จะมีทีมแอดมินตอบ
    .
    อยากให้ลูกค้ามองว่า Homeburg เป็นร้านทางเลือกหนึ่งทางเลือกสำหรับลูกค้าที่สนใจอาหารแนวสนุก ๆ ใช้ความคิดเยอะ ๆ สนใจเรื่อง Techniques วิทยาศาสตร์อาหารอะไรแบบนี้เราก็อยากเป็นตัวเลือกหนึ่งให้ลูกค้าลองมากินดู ฝากติดตาม Bun Meat & Cheese ปัจจุบันร้านอยู่ในช่วง Set up Brand อยู่ มีแค่สองสาขา ร้านก็ยังเล็ก แต่วันหนึ่งเราอยากทำให้มันใหญ่กว่านี้ฝันให้ไกลไปต่างประเทศเลย ซึ่งตอนนี้ Homeburg มีราคาแล้ว แต่ก่อนไม่มีราคาจ่ายเท่าไรก็ได้ ตอนนี้ท่านละ 2,568 บาทถ้วนครับ
    .
    🍔 : Homeburg อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/restaurants/352406Wi-homeburg?ref=ct
    📍 : 3, 1 ซ. สุขุมวิท 51 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (สุขุมวิท 51)
    ⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/352406Wi
    .
    #Saveร้านอาหาร
    --------------------------
    🍽 ตัวจริงเรื่องร้านอาหาร ค้นหา รีวิว ซื้อดีล ผ่าน Wongnai
    ▶ ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ https://wongn.ai/293qa

  • SugarCraver

    well-balanced 在 SugarCraver Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 11:28:48
    有 1 人按讚

    🇬🇧Lemon Cheese Pie from @yellow.butterr - Yummy! Very well balanced throughout. Lemon cream cheese is perfectly tang with light and delicate texture. Overall, I think it’s a simple, yet very homey and classic taste that everyone can easily fall in love with. Only one small thing, I wish the cracker crust could be a bit less crumbly. The rest is already very nice 😻 @sugarcraver
    .
    .
    🇹🇭เลม่อน ชีส พาย จาก @yellow.butterr - อร่อย! รสชาติลงตัวมาก ตัวเลม่อนครีมชีสดีงาม เบา เนียน เปรี้ยวกำลังดี โดยรวมเราว่าเป็นรสชาติง่ายๆเบสิค แต่ก็มีความอบอุ่นโฮมี่ที่ทุกคนจะต้องปลื้มค่า มีนิดเดียวเราว่าถ้าตัวฐานร่วนน้อยกว่านี้หน่อยจะดีมากจ้า นอกนั้นอร่อยอยู่แล้ว 😻 @sugarcraver
    .
    .
    📍: @yellow.butterr .
    ⭐️: 4.5/5
    💰: 1 pound 590 THB
    🚗: Delivery only
    .
    .
    .

    #sugarcraverX #lemonpie #sweet #sweettooth #dessert #desserts #dessertporn #instadessert #dessertlover #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodlover #instafood #delicious #yummy #yumyum #pie #pancakes #icecream #lemontart #cake #cakes #summer #cheesecake #bkkcafe #lemon #tart #tarte

  • 運動物理治療師 蔡維鴻｜Physiotherapist Victor Tsai

    well-balanced 在 運動物理治療師 蔡維鴻｜Physiotherapist Victor Tsai Facebook 的最佳貼文

    2021-09-18 13:27:41
    有 23 人按讚

    #送書

    十個肩頸九個酸，還有一個手會麻，這大概我在是臨床上最常見到的客群。這本書很適合一般民眾閱讀，教你自我檢測、頭與肩頸脊椎相對關係、還有正確坐姿。客戶常問的問題直接請他參考這本書，就可以獲得非常詳細的答案！

    方言文化‧Babel Inside這邊提供2個名額送大家！

    --------------------------------------------------
    🥮抽獎只要兩步驟：
    1️⃣公開分享這篇文章並tag @運動物理治療師蔡維鴻
    2️⃣文章底下留言tag兩個「硬頸」的朋友並應景的跟他說：「中秋節快樂」！

    中秋連假後，抽兩本送給你唷！
    --------------------------------------------------

    更多內容請參考購書連結：https://reurl.cc/82320M

    脊姿維運動物理治療所（Just Well Balanced Body Center）
    捷仕維運動物理治療團隊（Just Well Sports Medicine Center）
    #justwell #中秋節 #抽書 #物理治療 #肩頸痠痛 #疼痛

你可能也想看看

搜尋相關網站