如果天堂有名字 大概就是有美食、有好酒，還有你在身旁❤️ N百年沒吃西班牙菜🇪🇸 如果你跟沐沐一樣是前菜控，應該也會很喜歡西班牙菜 因為有很多很棒的Tapas，還有各種生冷/熟食的starters 精緻美麗，超符合我的口味😋😋😋 東區這間新開的西班牙餐酒館 @malavidataiwan 主廚及老闆是西班牙人，提供道地的西班牙料理 菜式以開胃菜為主，還有很多生食(完全正中我下懷OhMyGod😍 主餐的選擇比較少，但是龍蝦/和牛/西班牙燉飯也都應有盡有 最重要的是！ 每一樣都豪好吃喔喔喔喔💛💛💛(融化 ✅秘魯生魚(檸汁醃魚) Ceviche N年前因緣際會下，我曾吃到秘魯人做的Ceviche，非常好吃👍🏻 但我後來就沒再吃過了⋯所以一看到菜單有，馬上就興奮的點了！ 味道酸辣清爽，被醃熟的鱸魚軟嫩入味，搭配生洋蔥超對味❤️ 秘魯的檸汁醃魚和泰式的吃起來不太一樣 因為還有加入用魚骨等高湯製成的「Leche de tigre」 吃起來更有層次，味道更濃郁！ 喜歡吃生食和酸辣口味的朋友，推薦可以吃吃看😋 ✅牛肉韃靼 經典菜色！沐沐不管到哪間餐廳都一定會點😂 這家的調味很好，生ㄉ和牛肉泥加上酸黃瓜等佐料後口感很豐富 滑順的生蛋黃融合了所有食材口感 配上脆脆的薄餅麵包🥖真是幸福到不行⭐️⭐️⭐️ ✅生胭脂蝦薄片與研磨萊姆皮 我最愛的生蝦❤️ 生胭脂蝦切成薄片之後搗扁斷筋，灑上萊姆皮與橄欖油 一上桌就有濃濃香氣🍋 蝦肉吃起來非常的綿密，搭配橄欖油超級順滑 包裹魚子醬一起吃，再搭配一口白酒🥂真的是幸福到想哭🥲 ✅鵝肝蓋西班牙流心蛋 這道也是好吃到不行！跟生蝦共同榮獲我心中的MVP🏆 煎得焦香軟嫩的鵝肝，下面鋪著馬鈴薯塊(btw我也是馬鈴薯控) 吃法是將全部的食材攪碎拌在一起 讓半生熟的蛋黃去包裹和融合所有味道 鵝肝、馬鈴薯、流心蛋⋯⋯ 三樣我超愛的食物放在一起，我真的無法抗拒🥺🥺🥺 ✅西班牙奶油燉飯配胭脂紅蝦和魷魚 道地的西班牙燉飯，米心微硬有口感 一入口是濃濃的蝦味(因為用了蝦頭熬煮的高湯去燉飯)🦐🦐🦐 搭配切丁的魷魚，鮮香有嚼感，讓燉飯吃起來更豐富 上面擺放的生胭脂蝦是我的愛，但蝦肉口味較淡，比較沒那麼驚艷 不過整體來說，這道燉飯還是非常好吃的👍🏻👍🏻 今天總共吃了四個開胃菜和一個主餐 兩個人吃就非常飽🐷而且每一道都讓我讚不絕口！ 除了菜單剛好都是我愛的🥰🥰 實際出餐也都精緻有創意，手藝也好，讓人讚賞👍🏻👍🏻👍🏻 調酒師根據我的喜好，推薦的紅白酒也非常好喝🍷🥂🍾 白酒 Val de Vie Verdejo 2019 輕盈的田園風格，味道複雜有結構，但非常順滑易入口 酒體是非常美的琥珀色，搭配「生胭脂蝦與萊姆皮」非常絕！ 紅酒 Corona de Aragon Garnacha 2019 是我喜歡的滑順口感，味道不強烈，很適合單喝 是會想買一箱回家放家裡的那種舒服的紅酒🍷 整體下來 可說是實打實令人心滿意足的一餐哪🎉🎉 八月才正式開幕的新店家，真心希望它能長長久久🥲🥲🥲 因為我以後還想常常來(笑) 打從心裡，真心推薦給大家喲～～ 💍戒指 @aria_spacetw 💎手環 @swarovski MalaVida 📞0287739123 🏠台北市大安區光復南路280巷48號 🕰週二至週日12:00-14:30 / 18:00-22:00 🚇國父紀念館捷運站2號出口(步行5分鐘) #東區美食 #國父紀念館美食 #餐酒館 #東區 #東區餐酒館 #台北美食 #台北餐廳 #西班牙 #西班牙料理 #海鮮燉飯 #生牛肉 #Malavida #ceviche #美食推薦 #新店開張 #小酌 #調酒 #約會餐廳 #聚會餐廳

代表夏日的碧海藍天，好想跳進去杯子裡游泳喔～ 艾叻沙不只有好吃的東南亞料理，還有好喝的藍色氣泡葡萄酒🍷謝謝艾成跟瞳瞳推薦，冰冰涼涼的超消暑 💙水蜜桃混雪梨獨特香氣。 💙藍色是萃取自葡萄皮天然花青素。 💙微甜綿密氣泡口感，多層次質地。 酒精度：7.5% /容量：750ml 適飲：3度~6度 產區 : Almansa(DO) 品種：100% Verdejo 附上PAVO Blue Wine 西班牙孔雀藍酒的詢價單給你們： https://forms.gle/HkoCGM1rbVU2xrqj7 @isarawaklaksa

#RyRPairingChallenge​ ​ Do you know which region is the No.1 selling white wine region in Spain? It’s Rueda!!! Located just two hours’ drive north west of Madrid, Rueda is a white wine country and also home to the white aromatic grape variety, Verdejo.  ​ ​ Verdejo displays aromas and flavors of lemon, pomelo, melon, and pineapple with mouthwatering acidity and chalky minerality. If you enjoy Sauvignon Blanc and Albariño, give Rueda Verdejo a try. It might be your next go-to wine. 😉​ ​ I team up with @brucekuo.brooklyn and come up this dish:  Scallop x 3 to pair with Rueda Verdejo. Bruce uses fresh scallops, canned scallops in sauce and dried scallops to highlight the different flavors and texture of the scallops. He then finishes with concentrated scallop sauce to round up the dish.  ​ ​ The pairing is absolutely stunning. The salinity, umami and savoriness from the scallops are so delicious and intriguing. It reminds me the air of my hometown, a small fish port in Taiwan. The acidity and the minerality of Verdejo brings out the sweetness of the scallops and matches the flavor, too. Wow, I’m loving it. 😋❤️​ ​ ​ ​ 👨‍🍳@brucekuo.brooklyn​ ​ #酒意思 #sipwithjoyce #sommation #rollwithus #chefsroll #spanishwine #spanishwinelover #wineofspain #foodandwine #ruedawines #wineoclock #riberayrueda #winepairing #wineinstagram #winetime #drinkmorewine #wineliftstyle #sommelier #sommlife #getsomm #ワイン #포도주 #部落客 #葡萄酒 #西班牙酒 #餐酒搭配 #餐酒 #侍酒師 #台灣侍酒師