[爆卦]Và thế là Hết是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 và產品中有1771篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, Xin vĩnh biệt à mà thôi :v...

 同時也有368部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅Les sens ciel,也在其Youtube影片中提到,こんにちはLes sens cielです。 今回は友人が、『こんな可愛い型買ったんだ!』と自慢してきたので、笑、よしそれを使って美味しいお菓子でも作ってあげようじゃないか、とりんごキャラメルフィナンシェを作りました。 焼き立てフィナンシェは外がさくっと中がふっくらとして、本当に美味しいのでぜひ皆さん...

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    2021-09-25 12:30:16
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    Xin vĩnh biệt à mà thôi :v

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    2021-09-21 22:35:16
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    [News / #餐飲新聞] Maxime Frederic 主廚在巴黎白馬酒店開新餐廳!/ Maxime Frédéric opens his own restaurant “Limbar” at Cheval Blanc Paris

    在大家如火如荼地慶祝中秋節的時刻,法國和巴黎的餐飲界也如火如荼地邁向復甦之路,不僅大型活動開始恢復舉行,如日前剛剛順利閉幕的巴黎美食節 Taste Of Paris Official、即將開跑的里昂美食節 Sirha(9/23-9/27)、巴黎巧克力大展 Salon du Chocolat(10/28-11/1)等,也有新餐廳開幕。

    之前曾與大家介紹過和大型百貨公司 Samaritaine 一起開幕的巴黎白馬酒店(Cheval Blanc Paris),在 9 月 7 日正式開幕後,也開始宣傳酒店內的幾間餐廳。其中最引人注目的,便是由前巴黎喬治五世四季酒店(Four Seasons Hotel George V Paris)的甜點主廚 Maxime Frédéric 領軍的「Limbar」。和全法唯一一個獲得米其林二星的甜點餐廳 Sarkara 相同,Limbar 也是極少數由甜點主廚坐鎮的餐廳之一。

    Limbar 的概念是一家「全天候」從早上 7 點到午夜皆不停歇的餐廳,白日的餐點(早餐、午餐、下午茶)以「麵包」和「鄉土甜點」為中心。Maxime 主廚不再侷限於「甜點主廚」的角色,而是真正的「主廚」,以「cuisine boulangère」(#麵包師傅的料理),他設計跨越甜鹹邊界的餐點。以午餐為例,前菜以蔬菜和穀物為中心,例如包含了布格麥(Boulghour)、胡蘿蔔與柑橘醬汁的「穀物與夏季時蔬」(Céréale et légumes d’été)以及使用藜麥和蔬菜汁製作的「填餡番茄」(Tomate farcie)等,主菜則有自 19 世紀即風靡巴黎的「法式酥盒」(Vol-au-vent)、「玉米舒芙蕾塔」(Tarte soufflée au « maïs grand roux»)、「新橋可頌」(Croissant du Pont-Neuf)等。新橋(Pont-Neuf)是巴黎白馬酒店實際的所在地,而「新橋可頌」則脫胎自以長棍麵包對切、塗上奶油,夾入白火腿(jambon blanc)製作的「巴黎風三明治」(Sandwich Parisien / Jambon-Beurre)。

    午餐的甜點被稱為「desserts boulangers」(#麵包師傅的甜點),同樣充滿簡樸的鄉村氣息,例如焙烤無花果與冰凍蛋白霜、以酥皮包裹烤製的西洋梨(Doullion à la poire)與搭配奶油與蜂蜜的麵包片等。早餐有豐富的麵包與維也納麵包(viennoiserie)選擇、下午茶時間則有甜鹹小點與隨時變換的法國各地鄉土甜點。到了晚間,Limbar 則搖身一變,成為魅力獨具的雞尾酒吧,由去年出版《The Cocktail Book》大獲好評的 Florian Thireau 擔任首席調酒師(Chef Barman)總管,提供各種迷人的特調雞尾酒,也有鹹食小點可搭配。

    在Limbar,Maxime 延續他一直以來重視食材產區與小農的堅持,從法國不同區域嚴選磨坊與酪農合作,發揮不同麵粉與乳製品的特色,並在菜單上一一標註生產者。Limbar 集合他過去所學與童年回憶,將美好的田野牧歌帶至巴黎中心。一方面可視為近年「返璞歸真」風潮的延續,另一方面,職人的精巧與優雅,也昇華了樸實的鄉間美食,進而鎔鑄新的巴黎風格。

    巴黎白馬酒店共有四家餐廳、酒吧,除了 Limbar 外,尚有由三星主廚 Arnaud Donckele 主理的精緻餐飲餐廳 Plentitude、提供精緻義大利菜的 Langosteria 及較為輕鬆的餐酒館Le Tout-Paris。

    🔖 延伸閱讀:

    Limbar 餐廳網站:https://www.limbar.fr/

    巴黎白馬酒店新開幕:https://tinyurl.com/ncphya9s

    赤子之心打造完美極限——專訪 Maxime Frédéric 主廚:https://tinyurl.com/rf989872

    #yingspastryguide #yingc #paris #chevalblancparis #maximefrédédic #Limbar

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    2021-09-18 17:15:34
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    https://www.youtube.com/watch?v=-3UOVn6GozU

    Anti2010 sur TikTok et au collège : Harceler quelqu’un à cause de son année de naissance en 2010.....(法國網民現在專挑2010年出生的小朋友欺負, 這是什麼變態的霸凌呀...)

    【中央社巴黎17日綜合外電報導】
    法國校園爆發專門騷擾出生於2010年學童的詭異活動,甚至有孩子因此害怕上學,教育部長布朗凱(Jean-Michel Blanquer)今天疾呼教師加強警惕。
    法國網路出現「#反2010」(#anti2010)主題標籤引起家長警戒,因為2010年出生的孩子現在才10、11歲,正是邁入中等教育(法國初級中學一年級)的階段。
    「#反2010」霸凌專門辱罵和在網路上威脅2010年出生的學童,起源目前不明,但似乎是源於廣受年輕人歡迎的短影音平台TikTok,且可能與電玩遊戲有關。

    英國廣播公司(BBC)報導,部分法國媒體稱霸凌源頭來自於電玩遊戲「要塞英雄」(Fortnite), 據稱有些年幼玩家沒有遵守不成文的遊戲規則,被較年長的玩家稱為「要塞屁孩」。年幼網紅Pink Lily上月發布了一首歌Pop it Mania,裡頭歌詞提到「我們是2010年的女王」,讓霸凌事件擴大。這首歌曲MV在YouTube有近40萬人不喜歡,也被大一點的孩子當作欺負2010年出生孩子的藉口。一名學童接受「巴黎人日報」(Le Parisien)訪問說:「他們會在院子裡指著我們,大叫2010!2010!」他並說,更嚴重的衝突例如打架也時有所聞。

    布朗凱在寫給校長的信中疾呼學校老師對「#反2010」霸凌加強警覺,他在推特(Twitter)發布影片表示,家長可通過緊急熱線通報這類騷擾,任何發起霸凌的學生都將受到懲罰。

    法國公立學校學生家長會總會(FCPE)15日呼籲政府緊急採取行動,並表示「即使很多孩子不使用(網路)平台,但對於有在使用的孩子而言,他們的心理和心理健康處於真正的危險當中」。

    法國媒體報導,在這類霸凌現象中,年齡稍長的孩子會嘲笑2010年出生的小孩,批評他們穿搭和品味不成熟也不酷。一名法國母親在推特抱怨,她出生於2010年的女兒因此害怕上學。總部位於法國北部城市里爾(Lille)的「北方之聲報」(La Voix du Nord)訪問這位名叫茱莉(Julie)的女孩。茱莉說:「我沒有使用社群網站,但我常去滑板公園,大一點的孩子一直告訴我們,2010年出生的小孩週一上學時,會因為TikTok上的影片而被揍和欺負。」(譯者:張璦/核稿:戴雅真)

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