#UberEats 最近推出了「傳統市場」外送，雖然原本就有和量販超市合作的「生鮮外送」，但Uber Eats要做傳統市場的外送生意，難度卻恐怕是不同級別。

在傳統市場要買齊10種蔬果肉品，外送員可能就得對應5、6家以上由不同老闆經營的攤位；隔著手機下單的消費者，也少了買菜送蔥的小確幸...⬇️⬇️⬇️
#數位轉型 #新零售

早在我剛剛出道進入講師行業的時候，就算有人在我演講的時候問我我做講師的目的是甚麼，我都會絲毫不猶疑的告訴大家「為了賺錢」。

但我在這行超過二十年，聽過很多講師就算沒有被人問他做講師的目的，他們都幾乎不約而同兼「不打自招」的說他們的目的是要拯救本土市場、引領行業改革、散播正確信息云云。

精簡的講法就是「我做講師的目的就是要幫人」。

拜託，做空姐、飛機師、Uber載客、小販、甚至是做小姐的，有哪個領域不是為了幫人而出現市場的啊？

你沒有看到做小姐小販的說我進入這一行是為了要幫人，是因為他們沒有心虛。

既然沒有心虛，就不需要把自己講得很高尚。

但，不要小看舞台的力量，你把小販推上舞台，他可能就會說自己是為了幫人和傳承家族烹飪秘方云云。

而且在我的講師生涯中，我見過這些講「我要幫人」的講師，也分成兩種，一種是清醒的，另一種是不清醒的。

清醒的，就是他們知道自己是在講官話，他們的實際操作也是為了賺錢。

不清醒的那組，通常不能在這市場熬得太久，因為他們連自己講的廢話都相信，進而腦中會有很多自己都看不到自己的矛盾、漏洞、盲點和包袱。

所以，我必須重複，就算是做性服務業的，她們也是幫人，如果你還要掛多一個高大上的匾牌在自己的身上，你會浪費掉很多精力在不重要的地方。

通常執著要幫人的，很容易以自己的角度去思考「自己」可以怎樣幫到人，而不是以人家的角度去探討「對方」的需求。

在市場上，大家所思考的都是利益的交換，不是能不能幫人。

你的客戶的思維也很簡單，都是「我能得到甚麼利益」，你若能夠提供供利益給有需要的人而收錢，請問這真的是幫人嗎？

這只是交易啊！

既然是做講師也是一種交易，為甚麼大部份講師還是要宣稱自己是要幫人呢？

有好幾個可能性。

一些是心虛，還不敢對自己做講師的職業身份承擔。說明了我是為了幫人，如果你覺得我講得不夠好，你總不能罵一個本意慈善的人吧？

另一些講師發現這個市場上，還有很多人不肯完全承擔我們是活在一個「交易」經濟的社會，他們心中有一股隱藏的期待，也是很期望自己能夠「幫人」。如果你把這些大部份的人丟進商場上，他們要策劃自己的行銷策略，應該也是走「我們要怎樣幫人」的路線。

所以同樣這種「幫人」思維的信徒，就會受口宣「幫人」理由的老師所吸引。

一旦對號入座，王八看綠豆，看對了眼，所有的資訊不對稱或言行不一，就看不到了。

一個破過產的生意人告訴你他翻身了，他當講師，而且你還常看到他的課程廣告，你真的要去跟他學他如何在破產的谷底翻身嗎？

搞不好他那個簡單的翻身的方法就是當講師！

特別是他花很多的資源在推他的大師身份和課程廣告，就表示他的資源都集中投資他的講師業。這一個就表示他真正賺錢的地方就是講課。

而且要知道一個人破產的環境，有百千萬種，就算當時他破產翻身的方法不是做講師，請問他的方法能夠套用你的身上嗎？

他在銀行的過往20年記錄，你有嗎？

他的人脈，你有嗎？

他的供應鏈，你有嗎？

他的客戶群，你又有嗎？

你去上課，終究只是聽了一個故事。

我本身的第一份工作，就是做講師，也一早的就認定自己進入這一行就是為了賺錢，如果我的客戶問我為何從事這個行業，我也絲毫不忌諱的告訴他就是為了錢。

一旦我接受了自己就是為了錢，也不覺得自己有多偉大後，我的Ego才會夠小、才能鑽出我的身體，進入我客戶群的心裡去明白他們要甚麼？

那些還執著要「幫人」的營銷者，你如此偉大，你是很難鑽出自己的框架。

為了錢，就代表我為了錢可以喪盡天良的甚麼都敢做嗎？

拜託，白痴也不要白痴到如此幼稚好嗎？

我確實是在講師行業賺了我的第一桶金，我當然也可以教人怎樣演講賺錢，但，如果我做講師賺了百萬，你來跟我學如何做講師，就能學會如何從零開始，做個身家百萬的講師嗎？

我做到，不代表你跟著做，就會做到我的效果。就算我知道我有經驗可以分享，但我很清楚明白我不會打個「教人如何成為百萬講師」的招牌，這是我的底線。

但，你知道那些很想做一個可以「幫人」的講師人，他們要上課的話，是最喜歡看到怎樣的廣告宣言嗎？

江魔老師，98年回到馬來西亞後，住在父母家中，開始經營自己的講師事業。用了幾千元馬幣為本金，兩年後他的月收入達五為數字以上。賺了他人生的第一桶百萬後，他第二桶金所需的時間是之前第一桶的三分之一，而他第三桶金的所需時間又是第二桶金的三分之一。

他看到馬來西亞有很多高素質的講師，卻沒有能力把自己腦中的內容變成能夠兌換成大量金錢的工具。本著要幫助更多有素質的講師賺更多的錢，他才擬出了這個《從無名素人到百萬講師之道》課程。這個課程所值，絕對超過一萬五千元馬幣。不過看在你們這些骨骼精奇、面藏佛光的高素質講師的份上，我就只收你們兩千九百九十九。因為江魔要幫更多有素質的人，在人世間名成利就！

趕快趕快！男人要報名，請聯絡我的助理。美女要報名，請聯絡我。

好了，言歸正傳，我在這一行已經超過二十年，我連講官話都不用「幫人」的口號，包括我最近推出的咒語班課程。就算我以前把妹，也從來不用「幫」的理由。

如果你遇到那些口口聲聲「幫你」的人，一就是你遇到奸人，他用官話來忽悠你；再不然就是遇到笨蛋，因為他連自己的廢話也相信。

不管是那一個，你認真的相信了，都沒有好下場。

#江魔設教
#廣渡魔粉

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接上月文章

一直以為台灣可以守得住呢次疫情，點知5月中起一下爆得咁勵害，警戒令下分店幾乎停業三個月，雖然8月中已經全部正常營運，但街上人流依然寥寥可數，其實同停業冇咩分別。

台北店係首衝影響最大，因配合旺季，每年4月開始員工會由三名增至五名，而當中會有兩名正職及三名兼職（時薪員工）。

里奧叔叔（Edward）保留兩名正職同事放有薪假由5月中至6月底，但時薪員工只好先行資遣，以為可以頂到正職同事既人工不變。但最後疫情繼續升溫，7-8月仍要停業的情況下亦只好以停薪留職安排。

而台中及高雄同事都有類似安排，好彩大家都明白目前處境，放假、減班、停薪都少不免

台灣勞基法比香港勞工法例難搞，好多時都會有意想不到的問題發生，少少野做錯就比人罰錢，為安全不犯法起見，好多公司都會以年費（大約3-5萬台幣）聘請律師當法律顧問，而服務範圍多數是面對勞基法和顧客問題，當然 與員工保持良好溝通和商討比一切都重要，對簿公堂還是可免則免。

好多人會話，轉戰網購可以嗎？

唉…消費需求大減轉去邊度戰都係一樣，做咗十幾年生意真係從來未遇過咁壞既情況，呢幾個月每日返到公司都係與同事你眼望我眼，等運到😅 而生意最好嘅公司，應該只有Uber eat & Food panda

政府推出舒困

當然冇人想拿到舒困金，因為要生意下跌超過一半先拿到以每名正職員工4萬的補助，咁政府到底用咩標淮嚟分別兼職同埋正職呢？

今次就以4月30日入職而且有投正職勞保作標淮，亦即係話有D為咗慳錢而冇幫員工投勞保嘅公司就拿唔到舒困金，勞資法亦有規定，不論正職與兼職，上班第一日就需要投保，否則犯法。

里奧台北、台中、高雄合共正職員工10名，其他都係時薪員工，每名正職4萬都有40萬，咁緊係要申請啦，文件齊全的話好快就批出，前後大約只用左2星期。

打開銀行戶口一睇…What ? 點解得8萬既？

當時心情沉咗一沉，原來係人事部同事處理投保時經網上投保，正職員工及時薪員工上的選項誤將8名正職填了時薪員工。

大家諗下當時里奧係咩心情？想痛駡一頓呢個同事嗎？（絕對想）
但發脾氣又有咩用呢，炒咗呢位同事亦無補於事，最後只好與經勞保局，經濟局溝通解釋，寫十封八封email解釋一下，希望有彎轉啦。

搞咗成個月，到今日都依然未搞掂，到有結果時再同大家分享。

而呢位人事部嘅同事可能怕我追佢承擔責任（其實邊有得追，只能怪自己管理不善）一出事就話家人送佢去美國打疫苗要辭職，所以話呢，有乜野比有父蔭更幸福。

台灣政府下個月又推消費卷啦，相信一定對消費市場有幫助，但都要疫情真正減退先啦，呢方面我對政府仍然有信心的。

#台灣做生意話難唔難
#真係要係台灣認真做過幾年生意先講自己有經驗
#台灣人事VS香港人事

#移民台灣
#投資移民
#日希移民

為什麼小宇的店可以生意興隆呢～
因為......
娃娃機稽查員來過了XD

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台北市21個公有傳統市場，現在有外送到府專屬服務了！

前陣子因為疫情衝擊，很多市場的攤商生意也跟著受影響，為了避免群聚和接觸，許多市場都實施分流降載，我身邊有不少朋友都改用網路訂購，蔬菜箱、水果箱，直接寄到家裡，很省時也很方便。這段期間，我看見很多產業力拼轉型，但在轉型的過程中，因為接觸新的事物或工作流程，難免有不少人比較抗拒，甚至排斥。

柯市長曾經在防疫會議裡面提到，如果要管制傳統市場的人流，降低感染風險，但這些民生物資又相當重要，或許可以邀請外送平台業者合作，在疫情期間支援各項大小採買的事務，把這些生鮮蔬果送到每個人的家門口，這項新型服務也就此誕生！

市府作為媒合的平台，邀集傳統市場攤商和外送平台業者一同加入，在市場內成立接單台，由專人統一接單、揀貨，再交由外送人員送到消費者手上，身為消費者的市民，只需要在家動動手指、完成下單，就能輕鬆訂購市場內最新鮮的蔬果，聽說還有客製化的服務！

我當天在現場體驗了這項服務，真的非常方便！大家也可以在家試試看，一指下單，讓外送員幫你把生鮮蔬果送到家！

#台北市 #副市長 #黃珊珊
#南門市場 #UberEats #外送平台
#市場 #外送 #轉型
#副市珊外出中
#一週一市場

本集廣告與「臺中市政府」合作播出

臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃‍♀️🏃
歡迎加入臺中青諮會，一起成為改變臺中的力量！

▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
▌報名時間：110/6/24(四) 至 110/9/3(五) 截止
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#臺中青諮會
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾

【 製作團隊 】

｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈　餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
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【 延伸閱讀 】

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