餐廳名稱：URBN culture
消費時間：2017年/11月
地址：台北市大安區基隆路二段252號
電話：02-23788322
營業時間：02-23788322

圖文網誌版：http://zoecolatte.net/taipei-urbnculture/

過去想到素食漢堡就會浮現和寬心園同一個集團的 Easyhouse Cafe。2016年5月 URBN
culture 開幕，連帶地在新光三越A11也開了URBN underground，讓素食者有更多更豐
富的選擇。

除了各種蔬食料理，這裡也提供精釀啤酒。

焦糖洋蔥漢堡（附薯條）

全麥漢堡麵包香氣少了常見的濃郁香氣，但是咬著咬著，含蓄的香氣慢慢緩緩地升起，若
不喜愛全麥麵包，也可換成生菜。漢堡裡頭包含了「天貝、黑豆、 糙米、 藜麥、亞麻仁
籽、燕麥與香菜」，搭配炒的金黃的洋蔥不時地散發出甜味。整體味道搭配的非常棒，唯
一的缺點便是太乾了，或許帶有濕潤效果的醬汁能夠多一些，亦或是漢堡排能夠讓它的水
份多保留一些。

由於剛起床沒有太大胃口，打包了一半的漢堡回家，或許是悶著水氣稍微濕潤了漢堡，回
烤之後，甚至更好吃了。

薯條油溫足夠逼出了油，酥脆卻不油膩，冷了再吃也不會感到澀口，雖然是配角，但表現
一點都不俗。

熱帶果林

「香蕉、鳳梨、椰子水與椰子奶」的搭配非常討喜，這裡的能量果昔非常濃稠，可以體會
店家想讓有最棒的體驗，可惜，送上桌後令人失望，以為這幾種味道會是相應的，卻是香
蕉大大的突出，雖然不難喝，但和想像的完全不同，實際上喝起來像是一般的香蕉牛奶。
店家在送完餐後詢問了口味問題，便稍微提出了這個問題，店家不好意思的說著他們的確
是以香蕉為主角，貼心問著是否需要更換飲品。

這杯看得出店家的用心的果昔，由於口味的不適，喝得緩慢，卻少有氧化而分離的狀況，
銷毀實在太可惜。

熱拿鐵

無功無過，過於巨大。送上桌第一個想法便是，店家真的非常用心地想餵飽每一個顧客呢
。

--

https://www.facebook.com/zoecolatte/

http://zoecolatte.net/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.66.81
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1516605945.A.4D2.html