#斌斌代購
made in korea 🇰🇷
two color
cream brown

【蛋鬆肉末二色丼飯】

日本便當經典款式「二色丼」
外表可愛、甜甜的風味最瘦小孩子歡迎，我小時候也很喜歡這道料理。
是一個無論是在日本便利商店或是便當店都很常見的菜單。
今天用OMNi PORK新豬肉的植物絞肉做，當然換成雞絞肉、豬絞肉作法也一樣喔，推薦你們一定要試試看。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/two-color-rice-bowl/
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3-4顆
米酒---1茶匙
水---1大匙
鰹魚粉---2茶匙
白醋---1茶匙
●肉末
絞肉---230g
醬油---3大匙
砂糖---3大匙
味醂---2大匙
米酒---1大匙
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☆作法步驟☆

[1]
蛋白與蛋黃充分地打勻。
＊用打蛋器可以更簡單的打勻。請注意蛋黃跟蛋白一定要混合，沒有分離做出來才會漂亮。
[2]
平底鍋中加入沙拉油，蛋倒入鍋中，筷子一次4支拿著，一邊加熱一邊攪拌。
[3]
蛋炒的鬆鬆以後，熄火取出。
[4]
鍋子洗淨擦乾，再倒入沙拉油熱鍋，將肉末中絞肉以外的肉末調味料加入鍋中煮沸。
[5]
接著加入絞肉，同樣炒到鬆鬆的即可起鍋。
[6]
盛飯後，上面鋪上蛋鬆及肉末分成兩邊就完成。
★小撇步
很適合作為冷便當的菜色。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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昭和の時代を風靡した「料理の鉄人」の店！神奈川県横浜市『生香園(せいこうえん)』に伺いました。こちらはテレビ番組などでお馴染みだった“中華の達人”周富徳氏の弟、周富輝氏のお店です。お店のオリジナルメニューから広東の家庭料理まで、日本人の味覚に合わせて作られた食べやすさが人気の秘密です。2色チャーハンとひとくち餃子をいただきましたので、お店の様子なども併せてどうぞお楽しみください！

＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。


"Iron Chef" shop that prevailed in the Showa period! We visited "Seikoen" in Yokohama City, Kanagawa Prefecture. This is the shop of Tomiteru Shu, the younger brother of Tomitoku Shu, a "master of Chinese food" who was familiar with TV programs. From the restaurant's original menu to Cantonese home-cooked food, the secret of its popularity is its ease of eating, which is tailored to the tastes of Japanese people. We had two-color fried rice and gyoza dumplings, so please enjoy the restaurant as well!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.


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#チャーハン #餃子 #孤独のグルメ #ロイドごはん #大食い

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『生香園』
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Purchased at Seria, a Japanese 100 yen store. This cake is delicous.It's so moist！
【100均セリアのミックス粉ｼﾘｰｽﾞ】２種類のミックス粉を使って２色のプチケーキを作ってみましたよ♪
簡単なのでぜひチャレンジしてみてください。

ケーキ2個分の材料
・カラフルカップケーキ　ミックス粉
・バター（40g）牛乳（5g）卵（１）
・マドレーヌ　ミックス粉
・バター（40g）卵（１）
・コーティングチョコレート（適量）
　
トッピング材料
・すべてセリアで購入できます。