大家好，我是咖啡產線負責人Tooru。

無論是「按讚」的朋友，還是留言的朋友，謝謝你們的回應，我們看到了。

咖啡產線將於9月3日上架《祈禱 81 Editon》（8月1日烘焙版），價格則是昨天計算出來的NT$289，這個版本僅會販售到9/10。我們會在9/13號統計所有的販售數量並公布在無毒農與Coffee Soulmade粉專，並將於9月15日正式捐給 #南投縣政府急難救助專戶（備註新冠疫情專用）（取自於農、用之於農）、16日公布匯款單。

坦白說，此時此刻我的心情是激動的。在經過討論之後，咖啡產線決定：9/3-10所販售的《祈禱 81 Editon》，除了每包捐出30元之外，咖啡產線同仁額外再捐出同等金額，等於「每包捐出60元」！我們產線所有人都被大家的心意感動了，希望能與大家一同共襄盛舉。

此外，我們會依照這段時間所販售的數量作為折扣的天數，並使用在即將推出的《鄒築園》與《卓武山》兩支台灣精品咖啡豆上。也就是說，如果最後販售出10包，我們就會在開始販售的前10天以95折的價格推出，而在第11天恢復原本的售價。

我想，說得再多或是做得再多都無法表達我對大家的感動與謝意！讓我們一起攜手推動台灣咖啡的升級與發展，謝謝大家。

大家好，我是咖啡產線負責人Tooru。

從第一支作品《祈禱》推出之後，我們一直都是採取「接單後烘焙」的方式，期待讓每位喜歡咖啡的朋友都能收到最新鮮的咖啡。雖然這會讓心急的朋友沒辦法馬上拿到豆子，但在品質的考量下，這或許會是一種必須的取捨與折衷方式。

上個月，我們與其他產線合作推出了《祈禱》與米餅的組合，因此，我們提前烘了一批豆子配合出貨。活動結束了，我們還有些許《祈禱》的庫存，而如何處理成為我們產線這幾天最熱門的討論。本著「新鮮度第一」的初衷，我們最初的想法是把這些庫存銷毀；但站在「惜福愛物」的角度上，我們又希望能讓這批《祈禱》在不虧損太多的情況下再次發揮它的價值。經過了幾次討論仍然沒有得到一個讓所有人都能滿意的結論下，我想在這裡徵詢大家的想法：

「我們該是把這批《祈禱》銷毀呢？還是稍微虧一點出售呢？（販售出去我們還是會捐出30元）」

這批《祈禱》是8月1日烘焙的，而在提出這個想法的時候，我們在9月1日上午拆了一包以「手沖」的方式進行測試--與剛烘好的《祈禱》相較，烘焙過後一個月的這個版本在乾香上從原本的草本與堅果調性變成了略微帶點辛香的木質調，沖煮時的濕香則呈現出微甜的花生醬感。喝起來整體感覺比較輕，呈現出熟成的柑橘風味，甜感則從蜂蜜轉變成麥芽糖，尾韻則是保有原本杏仁與可可的調性。

老實說，如果撇開原本《祈禱》的印象，我並不會覺得這是一支烘焙過久的豆子。

而在經過計算之後，如果最終我們把這批《祈禱》上架販售，預估的價格會從原本的NT$349調降至NT$289，我們也一樣會每包捐出30元，直至9/10截止。對我來說，只要大家同樣喝得開心，而我們不至於有過大的虧損，那一切都是好的。

這篇貼文將會在無毒農與Coffee Soulmade粉專同步貼出。支持再販售的朋友，請在看到這篇貼文之後 #按讚。只要24小時內(至9/2 20:00)累積超過50個讚我們就會開始執行，如果沒有超過，我們就會把這批豆子處理掉。如果大家有什麼其他不錯的建議，也歡迎在下方留言提出！

#週日咖啡故事館 #今天是團隊介紹
無毒農咖啡產線的成立，源自於平常喜歡走走看看、愛拍照、愛泡咖啡館跟愛寫寫東西的文青老爸Enzo。無毒農推廣台灣小農產品不遺餘力，品質更是不在話下；當喝咖啡成為日常，我們希望可以將台灣的優質咖啡豆一併推廣給喜愛咖啡的農粉們，也在這同時讓大家更瞭解台灣咖啡的特色及風味、優勢和劣勢。
不包含咖啡產線大家長Enzo在內，無毒農咖啡產線目前有三位團隊成員，未來在Coffee Soulmade粉專可能會有不同口吻、不同語氣的回覆或是貼文，畢竟我們的團隊成員個性迥異，請別感到意外🤣
#團隊成員介紹
第一位是Tooru，也是Coffee Soulmade的靈魂人物，沖出來的咖啡圓潤而溫柔，自嘲從小就是「老靈魂」，生性低調。Tooru表示：我只是迷戀在各產地之間找豆子的流浪咖啡師。
第二位是Max，也是我們的「友善杯測師」擔當！小時候在咖啡廳打工、長大後去澳洲咖啡廳度假打工，是個堅守自道，一直在打工的咖啡魂。因個性直爽、喜好明顯，沖出來的咖啡風味鮮明而飽滿。Max表示：我的靈魂已經黑化，因為我每天喝黑咖啡....（現在大家都知道你喜歡講冷笑話了）
第三位，也就是正在發文的我，大學時期曾在連鎖咖啡廳打工近兩年的時間，除了喜歡喝咖啡、嚐不同的風味，對於拉花也有極大興趣。
#粉專的名字由來
取名為「Coffee Soulmade」的緣由，除了呼應來自我們黑化靈魂的夥伴Max，還想表達無論是專業咖啡師、業餘咖啡師、我或是你，沖出來的每杯咖啡風味都帶有自己的靈魂和個性，大家可以試試看，同一種豆、同樣的水溫和水量，由不同人沖煮，會是不一樣的結果喔！
我們咖啡團隊的共同目標，僅僅是希望讓喜愛咖啡的人都可以安心享受「喝咖啡的樂趣」，也期望我們推出的每款台灣咖啡豆、拼配豆，對你都是特別的體驗。
未來，還請多多指教！(可以猜猜看，我們在照片的哪裡呢？)(好像太難了....😅)
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💁目前Coffee Soulmade有粉專、IG和社團，分享的內容也有所不同：
#IG (coffee_soulmade) 主要會分享各式「咖啡廳踩點」和「生活中的咖啡聯想」，為了未來疫情趨緩解封後做準備！
#FB粉專 (Coffee Soulmade) 每週會分享一篇「咖啡界重大新聞」，Tooru也會持續撰寫每週的「週日咖啡故事館」，當然，所有即將推出的最新咖啡豆消息也會在上面唷！
#社團 (Coffee Info.) 初期會先以「售後服務」為主，有購買我們咖啡豆的農粉們會在之後收到邀請，社團內會分享「手沖小知識」和「咖啡相關料理食譜」，方便每位社團成員參與討論，也歡迎主動邀請你同樣喜歡咖啡的朋友喔～🥰

▼INDEPENDENCE DAY VOL.1 配信中▼
「BOSS / ABC」 - https://linkco.re/2bFT9ERA
#CREAM #BOSS #INDEPENDENCEDAY

CREAM - BOSS
Produced by CREAM
Beats by T'Z BEATZ a.k.a. Staxx T
Mixed By Taiichi Uesawa

■CAST■
t-Ace
CIMBA
Mana Izumi
INARI
Mike Kawaguchi (Trax Tokyo)
Tetsuya Akiyama (Grillz Jewelz)
Kayzabro (DS455 / AVALANCHE GOLD & JEWELRY)
KOWICHI, ZOT on the WAVE, ERASER, SATORU, Merry Delo & Candee (SELF MADE)
Hayato Nanaura & THE PINK DANCERS (THE PINK)
UE (THE PARLOUR)
Daichi Kobayashi (WW TALKS)

Costume Supported by COMBO (NUBIAN)
Styling by GEN (AGENC)
Hair & Make-up by Mari Enda

■VIDEO CREW■
Directed by Tomohiro "HAMA" Hamamura (DDGG)

Director of photography
Koretaka Kamiike

Lighting designer
Kento Sasaki (DOING)

LED operator
Mitsuru Aihara (AVC)
Kazımasa Isiyama（AVC)
Tooru Kanazawa (AVC)
Zen Sato (AVC)

Special Thanks
AVC 株式会社 映像センター

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