波士頓美食

✔️ Boston Chowda (昆西市場)
龍蝦堡與新英格蘭巧達濃湯。

這是來到波士頓的第一餐，迫不及待要吃龍蝦堡。龍蝦堡有兩種，淋上熱奶油的，以及美奶滋龍蝦沙拉堡，我們首先品嚐了熱的龍蝦堡，龍蝦非常大塊，鮮甜美味極了。

另外，也一定要吃裝在酸麵包𥚃的新英格蘭巧達濃湯，非常濃郁的濃湯，滿滿的海味食材，漸漸地麵包吸附了濃湯，一湯匙能挖取滿滿的濃湯與吸飽了湯的軟麵包。湯喝完了，再切麵包來吃，太滿足也太飽足了。

昆西市場內還有一家 Boston & Maine fish company，有整隻龍蝦和鮮蝦，當然也有龍蝦堡與巧達濃湯。

✔️ Boston kitchen 烤肉 (昆西市場)
這家烤肉實在太噴香了，第二次來昆西市場，就吃了烤肉串附薯條。烤肉是四大個雞肉包培根，份量非常大，也很好吃。在美國常常是點一份就可以讓兩個人吃好飽。

✔️ 溫莎點心美食 Winsor Dim Sum Café
ADD：10 Tyler St, Boston (Chinatown)

以前旅行，都會盡量吃當地美食，現在則是想吃亞洲料理時就會去吃。這家位於中國城的港式點心，一份點心 $3.75，我們點了鮮蝦腸粉，以及雲吞麵和 XO 醬炒蘿蔔糕。香港人開的店，很地道美味。

✔️ Saus 薯條三明治
ADD：33 Union St, Boston (新英格蘭大屠殺紀念碑旁)

我見到門口的薯條是三角形包裝，而且又有賣比利時鬆餅，就想念起著荷蘭、比利時的薯條。

果然薯條是店裡的招牌，好多女生就點一份薯條當午餐，而且和荷蘭、比利時一樣有非常多的醬料可以選，不是只有番茄醬。美國人愛吃番茄醬的程度，還曾經在票選美食時，讓番茄醬名列其中。

話說回來，Saus 有一二十種醬料可以選，我選了 hot beer mustard，酸酸甜甜充滿黃芥末香氣，真的是美味極了。

店內還有 sandwich，其實就是漢堡，我點了香料烤雞，很清爽美味。

✔️ Mike's Pastry 甜點
ADD：300 Hanover St, Boston (小義大利)

美國的甜點真的是甜得很誇張，常常是再淋上一層糖霜、或是再加上一坨奶油，連我這嗜甜的螞蟻，都覺得是甜食人不償命。

但是，很奇怪的是，咬一口後，會讓人覺得真是越甜越好，越甜越妙呀！

經過這家甜點店時，完全被滿滿的人潮所吸引。寬敞的店裡，擠滿了大人小孩，其中不乏體型是我的三倍的美國人。這真的讓我覺得吃這甜點，也需要一邊警惕自己。XD

店內最知名的是 cannoli 奶油甜餡煎餅卷，這是源自於義大利西西里的一種糕點。 Mike's Pastry 則是隨著義大利移民來到美國之後，利用當地食材，又有許多創新口味。

一到店內就有看到牆上好多種口味的 cannoli，我看得眼花繚亂，無法決定。我問了店員哪一種最好吃，她推薦了 florentine 佛羅倫斯，有杏仁和一些堅果，我看這名字真好聽就決定是這個了。

一口咬下 cannoli，和想像的完全不一樣！！我以為外層是軟綿綿的蛋糕，結果是像餅乾一樣的口感，非常香酥堅硬，而煎餅卷內充填滿滿的，又濃郁又香甜的奶油饀料。

一樣是甜死人不償命，卻是好吃極了！

✔️ Regina Pizzeria

位於小義大利區的店鋪 (11 1/2 Thacher St, Boston)，是 tripadvisor 第一名的店家，在昆西市場也有店鋪。

這兩家我都錯過了，後來在波士頓的南站火車站又看到，當然要嚐嚐。

Regina Pizzeria 的餅皮特別酥脆，披薩上的起士用量很多，是很道地的義大利披薩。

#波士頓
#波士頓美食

繪本｜《貓頭鷹媽媽》

母親節前夕，發現The Mother Owl有了熱騰騰的中譯版《貓頭鷹媽媽》，好似一份母親節禮物，從天而降。

《月亮晚安》的繪者Clement Hurd，與他的妻子Edith Thacher Hurd，在結婚後共同創作了50餘本作品，其中有一「動物媽媽」系列，包含了The Mother Whale、The Mother Kangaroo、The Mother Deer、 The Mother Chimpanzee，以及The Mother Owl。

《貓頭鷹媽媽》是以木刻版畫的方式繪製，溫厚質樸卻也將貓頭鷹夜間出沒的神祕感淋漓呈現。故事裡講述著貓頭鷹築巢、孵化、養育貓頭鷹寶寶的辛苦與慈愛，且在一年四季的交替中，看見貓頭鷹的成長與習性，兼賦知識傳遞與感性訴求。

書名雖然是貓頭鷹媽媽，但在照應貓頭鷹寶寶的過程中，貓頭鷹爸爸也同樣細心守護妻子與孩子，尤其最後一頁，刻畫貓頭鷹寶寶長大離巢後，貓頭鷹夫妻依舊相互守候，在生活中彼此陪伴的情感，十分撫慰人心。養育孩子的責任固然是家庭的重心之一，但是夫妻才是一路共同學習成長、成就彼此的人生伴侶！

＂Only the mother and father owl were left at the hole in the apple tree. They sat close together. They pressed their feathers against each other. The father owl brought a mouse to the mother. In the night, they made soft sounds to each other. When they hunted they sang to each other.＂

Edith Thacher Hurd的文字是那麼的優雅近人。已下單訂購中文版，期待收到書，也期待劉清彥老師的中文演譯！

《貓頭鷹媽媽》
文／Edith Thacher Hurd
圖／Clement Hurd
翻譯／劉清彥
小天下出版

Thacher夫人帶領英國改革沒有效率的國營事業，
面對大罷工潮她不為所動，終於帶領國家走出低落經濟。
她只是一名雜貨店女兒，從小即擁有大志向，
從不因男人噓聲而憺怯；
但她也曾殘酷地對待愛爾蘭共和軍，任其絕食死亡。
她是一名戰鬥者，儘管有時懼怕，她仍選擇堅持。